第77章(1 / 5)
案了尘安归静院,雪落梅香伴清欢
小塘见上官瑜真要动手,忙将银柄小剪递过来,眉眼弯弯:“公子竟真要同我一起做,我还当您只是随口说说。”
“闲着也是闲着。”上官瑜接过剪子,指尖轻捻起一朵风干的玫瑰,细细剪去花蒂,“往日在上官府,闷在院里时,也常跟着厨下嬷嬷做这些,倒也不算生疏。”
只是那时做点心,不过是排遣府中无尽的拘束与冷清,身边虽有仆从环绕,却无半分真切的暖意。
如今在裴家的小院里,腊梅落香,灶火温软,身边是真心待他的小塘,连剪玫瑰的指尖,都觉得比往日轻快了许多。
小塘一边筛着杏仁粉,一边絮絮道:“公子做的点心定是极好的,往日在府里,那些嬷嬷们总夸您手巧。今日咱们多做些,芙蓉糕蒸两屉,云片糕切上一盘,带去食肆给张婆婆和柳公子也尝尝,也算咱们一点心意。”
“好。”上官瑜应着,将剪好的玫瑰瓣放进蜜罐里浸着,目光落在石桌旁的竹篮上。
竹篮是今早柳时安留下的,竹篾编得细密,提手处还裹了软布,想着待会儿装点心正好。
院中的风轻轻拂过,腊梅花瓣簌簌落在石桌上,沾了些许糕粉,小塘忙伸手拂去,嘴里念叨着:“这腊梅香倒配着玫瑰甜,闻着心里敞亮。”
上官瑜看着他忙碌的模样,唇角的笑意未散,“往后这般日子,还多着呢。”
小塘愣了愣,随即重重点头,眼底亮闪闪的:“嗯!跟着公子,往后都是好日子。”
两人一人筛粉一人调浆,灶火的温气漫出厨房,裹着甜香飘满了小院。
不多时,芙蓉糕便上了屉,蒸笼冒着白蒙蒙的热气,云片糕也揉好了面团,等着醒发后切块蒸制。
上官瑜擦了擦手,看着案上摆着的半成品,道:“芙蓉糕蒸得久些,咱们先收拾收拾,等糕点全都好了直接去食肆。”
小塘应声应下,麻利地将案上的糕粉、蜜罐归置整齐,又取来干净的油纸铺在竹篮里,转头笑道:“公子,咱们趁这会儿功夫,把灶上的炭火添些,免得芙蓉糕蒸得不透。再把锦盒收好,别磕着碰着了。
上官瑜跟着走到灶前,接过小塘手里的炭钳:“我来添炭,你去把醒发的面团盖好,再将锦盒收进厢房柜子里,仔细些,别弄丢了清单。”
灶膛里的火光映在他脸上,暖得眉眼都柔和了几分。
他添好炭火,又轻轻拨了拨,让火苗均匀舔着蒸笼底部。
约莫一炷香的功夫,芙蓉糕便蒸得熟透。
揭开蒸笼的瞬间,白汽裹挟着浓郁的玫瑰甜香扑面而来,糕体莹白软糯,嵌着点点玫瑰碎瓣,看着便令人食指大动。
小塘连忙取来瓷盘,小心翼翼地将芙蓉糕盛出,放在通风处晾凉。
另一边,云片糕的面团也醒发得恰到好处。
上官瑜取来擀面杖,力道均匀地将面团擀成薄饼,再撒上一层细细的杏仁粉与少许桂花碎,卷成紧实的面卷,用刀切成厚薄均匀的片状,摆进另一个瓷盘里,精致得如同艺术品。
“公子的手艺就是好。”小塘凑过来看着,满眼赞叹,伸手取了一块晾凉的芙蓉糕放进嘴里,甜香在舌尖化开,软糯不腻,“好吃,比外头糕点铺的还地道,婆婆他们定然喜欢。”
上官瑜看着他满足的模样,也拿起一块尝了尝。
味道与往日在上官府做的别无二致,可心境却全然不同。
两人将晾凉的糕点一一装进竹篮,裹好油纸防潮,又折了两枝开得正盛的腊梅插在篮沿。
小塘提着竹篮试了试重量,笑道:“只多不少,食肆里的人都尝个够,再留些送去府学给裴公子。”
锁好院门,两人沿着青石板路往裴记食肆走去。
此时街巷上已热闹非凡,挑着菜担的农户沿街叫卖,布庄的幌子随风轻摇,茶铺里传来阵阵说书人的唱腔。
上官瑜放缓脚步,目光扫过沿街的景致。
小塘走在他身侧,时不时指着街边的铺子絮叨:“公子您看,那家的糖画摊今日人真多,待会回来咱们也买个尝尝;还有前头那家果子铺,卖的蜜饯清甜不腻,咱们也给裴公子买些送去府学。”
上官瑜顺着他指的方向看去,糖画摊前围了不少孩童,手艺人握着滚烫的糖稀,在石板上飞快勾勒,转瞬便画出一只威风的小马,引得孩童们欢呼雀跃。
他轻轻点头:“好,等从食肆回来,咱们便去买。”
不多时,裴记食肆的幌子便映入眼帘。
食肆的木桌木椅擦得锃亮,里头坐满了食客,赵虎带着小二们端着碗筷穿梭其间,忙得脚不沾地,却个个眉眼带笑。
张婆婆正坐在外头择菜,眼角余光瞥见二人,立马笑着招手:“小瑜,小塘,可算来了。快进来,灶上还温着鸡汤,刚炖好的,正想着给你们送些回裴家呢。”
厨房内油烟多,她年纪大了,柳时安怕她身子受不住,便让人出来坐着干活。
本来按张婆婆的年纪该是颐养天年了,但张婆婆就是闲不住。
柳时安从柜台走出来,顺手接过小塘手里的竹篮:“点心做好了?看这竹篮沉甸甸的,定是做了不少。”
打开一看,见芙蓉糕与云片糕摆放整齐,腊梅香混着甜香扑面而来,忍不住赞道,“天哪,手艺太好了。”
“也不算多,就是想着大家都尝尝。”上官瑜笑着走进食肆,找了个角落的空桌坐下。
小塘则跟着张婆婆进了后厨,帮忙端碗递碟,顺带说起了路上的见闻。
柳时安将糕点摆在柜台旁,取了几块分给身边忙碌的小二,又特意挑了几块裴惊寒最爱的云片糕,用干净的帕子裹好,转身往后厨走去。
此时裴惊寒正系着围裙,低头翻炒着锅里的菜,油星溅起,眉眼间却满是专注。
柳时安轻步走上前,伸手捏起一块云片糕递到他唇边,声音软和:“别忙着做菜了,先尝尝小瑜做的点心,味道极好。”
裴惊寒侧脸避开油星,张口含住糕点,咀嚼间眼底泛起赞许,含糊道:“确实香,比往常买的还对味。”
他伸手揽住柳时安的腰,轻轻捏了捏,“辛苦你了,还特意给我送过来。”
柳时安笑着拍开他的手,嗔道:“快专心做菜,别耽误了食客用餐。秦叔也该过来吃午膳了,你待会儿喊他一声,我先出去陪小瑜说话。”
裴惊寒点头应下,看着柳时安的背影,眼底满是温柔。
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