第34章第34章（1 / 3）

◎稳定的情绪◎

不到4点，昭昭就醒来了。

好在村里没电没网，早睡早起也不费劲。

梨花蜷缩成小小一团，面对昭昭的方向，嘟着小嘴睡得香甜。没有如昨日那般紧绷着神经，眼皮还没撑起就要起来熬猪食。

一切都在变好呢。

借着月光，看了梨花片刻，昭昭把薄被盖在小肚皮上，这才轻手轻脚下床。

在堂屋喝了半杯水，她就到厨房忙活早午饭。

早餐做个白菜鸡蛋饼、红薯米粥，中午还是煲仔饭。

睡前想好了步骤，做起事来也有条不紊。

把米粥都下了锅，她就忙活起白菜鸡蛋饼来。

在盆中舀入三大勺富强粉，半碗温水融化老面头，掺一勺碱水、一勺白糖中和酸味，倒入面盆里用筷子搅成絮状，揉成湿软的面团，在表面涂抹猪油，盖在棉纱发酵。

“没有酵母就是麻烦。”

昭昭嘟哝着伸了一个懒腰。

把红薯粉放入热水中泡发，白菜用糖腌制杀水。这是梨花教她的，用糖腌制杀水，白菜会更脆口好吃。

趁着这个空档，打了五个鸡蛋下锅炒熟，又把煲仔饭的配料也备好了。

等她慢悠悠洗漱完回来，红薯粉也发好了。

昭昭看了眼时间，满意地笑笑，挽起袖子继续干。

切碎红薯粉、鸡蛋，混合拧干水分的白菜，加上老叶不知道珍藏了多久、还算新鲜的虾皮，昭昭终于郑重地拿出秘密武器。

——红烧肉酱汁。

舀了整整两勺，与所有食材均匀混合，香得馋死人的馅料以诱人的色泽新鲜出炉。

把煲仔饭的配料下锅闷煮，又搅搅香浓的红薯粥，昭昭自满地轻挑眉梢。

点火烧锅，双手润了点猪油防粘，动作随意地揪起一团湿面，在手上摊开放入适量的馅料，又跟捏把捏把封口，下锅小火慢煎。

小时候别家小朋友玩橡皮泥，她就偏爱这湿湿软软的面团了。

湿面饼子的好处就是可以缝缝补补，哪里破了补哪里，一点点不完美也不会露馅，妙得很。

但很久没做，动作还是有些生疏。包好三块饼，用锅铲不时翻面观察着火候。

等待的间隙，昭昭看着锅里的面饼，有些失神。

不知道，梨花有没有好好吃饭。

“昭昭。”

身后传来熟悉的声音。

昭昭猛地回头，对上小女孩乌润明亮的眼睛，微怔了一下。

“怎么不喊我起来哩？”梨花跑到昭昭身边，声音脆生生地问。

昭昭回过神来，举起两只油汪汪的手，表情无辜道：“想做好煎饼喊你的。”

梨花撅了一下小嘴巴，又翕动着鼻翼，赞叹道：“好香呀。”

“！”

昭昭脸色巨变，急哄哄给煎饼翻面。

“是黑面做的煎饼呀。”梨花踮着脚看。

“……”这是糊了啊！

昭昭深吸一口气，把糊了一面的煎饼捞出锅，准备撕掉糊面，改成夹饼吃。

“梨花啊，先去洗漱吧。”

“好哩，我很快回来哦。”梨花说完，噔噔噔跑出灶房。

昭昭弯唇笑了笑，收回目光，专注地包起剩下的煎饼。

顺利赶在梨花回来前，把早饭端上了桌。

把红薯粥和煎饼放在梨花面前，浅笑道：“吃饭吧。”

“好好吃啊！”梨花捧着煎饼，被鲜香脆口的煎饼香得直迷糊，“这是梨花吃过最好的饼子啦。”

“我没做过野菜饼，只能给你弄个煎饼喽。”

在小朋友崇拜的目光下，昭昭表面云淡风轻，心里却暗爽了一把。

什么野菜饼，听着就不好吃啦。

“噫？昭昭吃的和我不一样哩？”梨花奇怪道。

“这是夹饼啰，我想尝尝鲜，就做了几个来着。”昭昭轻咳了一下掩饰尴尬。

梨花看着昭昭手中的饼子，又看看自己手中白面烙的饼。