第31章厨艺（2 / 3）

她还想说个明白，儿媳陈美凤过来，要给梨花量脚。

赵艳被打了岔，只得把家里的菜种翻出来，念念叨叨着。

“家里菜种多得是啊，你咋不回来拿呢？这老农人还在供销社买菜种鸡仔，得让人笑话嘞。”

“我以后一定来舅妈这儿多问问，保证不再给咱老农人面上抹黑了！”

赵艳被哄得眉开眼笑，也忘了还有什么没说明白的。

梨花量好脚，陈美凤又来量昭昭的，要帮着她也做几双草鞋。昭昭也没拒绝，感谢后便牵着梨花，追着秾丽的彩霞归家。

夏天白日长，到家时天色还是亮堂的。

把鸡仔放在后院笼子里，扔了点米糠和菜叶，泡了两杯麦乳精，两人蹲坐在堂屋前吃了两块饼干。

“煮饭！今晚炖红烧肉哦。”昭昭满血复活，挽起袖子。

“我来烧火！”梨花眨巴着乌亮的圆眸，也学着昭昭挽起袖子来。

“啊、嗯——”昭昭犹犹豫豫，还是婉拒道，“红烧肉的做法有一点点复杂哦，我需要绝对的专注，要是梨花在灶房里，我就会忍不住想看看梨花漂亮的脸蛋，可能会影响发挥哦。”

“啊？这样吗？”梨花有些懵怔、还有点羞。

“是这样的！”昭昭笃定道，在堂屋的抽屉里找出一个鸡毛毽子，塞到梨花手里，“所以梨花还是在堂屋吃饼干吧，要是无聊了也可以踢踢毽子。”

梨花不想踢毽子，她想帮着煮饭。

可是、昭昭也太喜欢看她啦！

她苦恼地嘟了嘟小嘴，接过鸡毛毽子，高高仰起小脑袋，软声道：“不影响发挥了，昭昭记得喊我哦。”

“好哩，我记住啦。”昭昭摸摸梨花的脑袋，应下。

在梨花依依不舍的视线下，昭昭默默来到了厨房。

吹捧她厨艺的声音还言犹在耳，作为一个有包袱的大人，可不能露怯！

昭昭举起菜刀的手停了片刻，心中过了几遍步骤，便信心满满地切肉备菜。

点火烧水，把切得工工整整的红烧肉焯了水捞出。

“很好啊！”

昭昭鼓励了一下自己。

清洗铁锅，擦干水，加了一点点油，这才把五花肉下锅煸炒。躲避着不时溅出来的油星，直到五花肉微微焦黄，便盛了出来备用。

弯腰用火钳拨弄干柴，把火调小了些。

她握着长勺舀出大半猪油，再加了一把冰糖入锅炒糖色，冰糖很快融化、起了小泡泡，散发出丝丝甜的香气。

又把五花肉重新倒入锅里翻炒，直到每一块肉都裹上了焦糖色。

昭昭满意地笑了笑。

不急不慢地倒入了葱姜、酱油、黄酒增香，最后舀了两瓢水炖煮。

“呼——”

昭昭长长出了口气，翕动着鼻子，捕捉锅里的香气，嘀嘀咕咕。

“该加的都加了！应该没什么问题了吧！”

添了点柴火，昭昭这才想起还没煮饭，又忙把砂锅洗干净，加米加水，用手指头戳了下，起火焖饭。

她在厨房转悠了一会儿，用白糖拌了黄瓜。

“信手拈来又是一盘菜啊！”昭昭对于已经达到了巅峰的厨艺很得意。

大铁锅里咕噜咕噜、冒出霸道的香气。

昭昭等不住，用勺子舀了点汤，尝之前顿了下，还是决定谨慎些，伸出小拇指沾了点肉汁，放在嘴里尝了尝。

“嗯？”昭昭歪了歪脑袋。

这是淡了点？

昭昭翘着细白的小拇指，加了一勺盐，锅铲搅搅，又舀了点汤。

翘起无名指，点了点汤汁，在唇上吮了一口。

“诶？！”昭昭皱起了翘鼻。

到底是哪里不对了！

她又加了一勺白糖。

“……”

耳边传来敲门声，她侧耳听到了姜小妹的声音，举着锅铲扬声道：“梨花，带着小妹在堂屋吃饼干。”

“好哩。”

听着小女孩噔噔噔跑远的脚步，昭昭暗暗松了口气。

又看着锅里的红烧肉，表情一言难尽，心态有点崩了。

“怎么越来越怪了啊！”