第47章山水甲天下——桂林（2 / 2）

在桂林龙胜县东南部和平乡境内，有一个规模宏大的梯田群，如链似带，从山脚盘绕到山顶，小山如螺，大山似塔，层层叠叠，高低错落。其线条行云流水，潇洒柔畅；其规模磅礴壮观，气势恢弘，有“梯田世界之冠”的美誉，这就是龙脊梯田。

龙脊梯田距龙胜县城27千米，距桂林市80千米，景区面积共66平方千米，梯田分布在海拔300～1100米之间，坡度大多在26～35度之间，最大坡度达50度。虽然南国山区处处有梯田，可是像龙脊梯田这样大规模的集中实在是罕见。

凡有泥土的地方，都开辟了梯田。梯田垂直高度五六里，横向伸延五六里。那起伏、高耸入云的山，和着蜿蜓着一级一级的梯田，就像天与地之间一幅幅巨大的抽象画一样，每个看见这一景色人，心灵都会被深深地震撼。

龙脊梯田始建于元朝，完工于清初，距今已有650多年历史。龙脊开山造田的祖先们当初没有想到，他们用血汗和生命开出来的梯田，竟变成了如此妩媚潇洒的曲线世界。

龙脊梯田景区内居住着壮、瑶两种民族，以壮族为主。龙脊的壮族是北壮的代表，服饰独特，风情独具。在这里可以看到古朴的壮族民间舞蹈和具有民族风情的壮族服饰，可听到优美的壮族山歌，享受原汁原味的壮族风情，传统习俗壮乡民居，香纯味美的龙脊铜鼓舞，师公舞，打扁担令人耳目一新。

延伸阅读

●“阿牛嫂桂林米粉”的来历

传说刘三姐不仅歌唱得好，而且还有一手制做桂林米粉的绝佳手艺。经她制作的米粉不仅洁白如玉，润滑如丝，而且极富韧性、口感奇好。据说，仅卤水的调制，就用了香料达26种之多。

刘三姐和阿牛哥喜结连理之后，便在村口的对歌坛旁开了一家米粉店，名曰“阿牛嫂米粉店”。由于口味独特，加上三姐甜美的歌声，吸引了方圆几十里的人们，前来对歌品尝，一时间，小店门庭若市，热闹非凡。

当地财主莫怀仁，对刘三姐的聪慧与美貌早就垂涎以久，欲占为妾。他几经利诱失败后，便恼羞成怒，勾结官府，罗列罪名，一把火烧了阿牛嫂的米粉店。

这激起了当地民众的极大义愤，为了搭救刘三姐，十里八乡的乡亲们闻讯拿起锄头木棒蜂拥而至，一场大的流血冲突眼看就要发生。三姐心急如焚，她不忍心看到乡亲们流血受牵连，只见她仰天长啸一声，毅然纵身跳入了漓江之中……

突然，从江中一下窜出了两条金色的大鲤鱼，其中一条驮着三姐飞升上天，在空中留恋地盘旋了几圈后朝天宫飞去。从那以后，三姐得道成仙，成了天宫中专司美食与歌唱的仙女。

而另一条鲤鱼，则冲着莫怀仁和官兵直扑而去，将他们重重地压在水中。只见鲤鱼的尾巴高高的露在水面，变成了迄今仍屹立在漓江边的鱼尾峰。自此，刘三姐的歌声连同“阿牛嫂米粉”在世间消失了。后人有诗惋惜道：“伊人已乘鲤鱼去，碧水空绕鱼尾峰。从此米粉无味道，至今世间少歌声。”

多少年后，有人无意中进到了鱼尾峰的一个山洞里，借着火烛的光亮，发现在石壁上分明书写着“阿牛嫂米粉”的调制方法和制作工艺。经过人们的悉心试验，“阿牛嫂桂林米粉”，这个传说中的民族美食又重新回到了人间。

小贴士：

●交通：

1、从机场到桂林市区乘出租车大概是80元左右。建议乘坐机场巴士，每位是20元。

2、在桂林不要搭乘过份便宜的出租车。

3、在任何时候达成出租车都要记住车号。

●注意事项：

1、桂林4月份处于雨季，请带好雨具。4月份温度为12～20c，请带足保暖防寒衣物。

2、登山前特别要注意服装和鞋子，尽量要轻装上山，少带杂物，以减轻负荷；鞋子要选用球鞋、布鞋和旅游鞋，勿穿高跟鞋，以免造成登山不便和有碍安全；借助拐杖要注意选择长短、轻重合适与结实。

●最佳旅游时间：

桂林的气候温和，四季分明，气候条件十分优越。年平均气温为19.3c，有“三冬少雪，四季常花”之说。到桂林旅游，最佳季节是在每年4～10月份。