第80章把子肉（3 / 3）

了。

把他忘了的时候，挺自然的，一感觉到他在，怎么觉着浑身都不对劲儿。

……

他明天就去胶岛报到行不行？

唉——

不过，男人闪一边儿，干饭第一位！

黎安安夹了一大片把子肉，放在碗里，捣碎，让肉和米饭混在一起。

把子肉的深褐色酱汁均匀地包裹住了碗里其中一块地方的每一粒米饭，米饭被肉汁浸透，变得粘软、油润。

舀上一勺，大口塞进嘴里。

黎安安的眼睛biu——地一下就亮了起来！

米饭吸收卤汁后味道咸香，肥肉的油脂与米饭混合带来入口即化的绵密感，瘦肉碎又增加了咀嚼的层次感。

每一口都超级好吃！

这是拌饭的吃法，不拌饭也超级好吃，而且更能吃出把子肉的扎实感。

入口酱香浓郁，甜咸适中，酥烂多汁。

极能给人带来一种大口吃肉的快感。

带着一点酱汁的肥肉看起来吓人，但是吃到嘴里的那一刹那就知道想多了。

夹在筷子上，颤巍巍而不松散。

入口之后几乎无需咀嚼，真是把“入口即化”这四个字体现得淋漓尽致。

“化开”后又满是油脂的甜咸余韵。

瘦肉部分因为火候到位，纤维松散不柴，吸饱了汤汁之后湿润饱满，用筷子轻压就可以断开，但入口仍有些微嚼劲。

而瘦肉和肥肉一起吃才能吃出这道菜最完美的口感，肥而不腻，瘦而不柴。

每一口都让人啧啧称奇，简直是肉食爱好者的天堂！

想和把子肉拜把子！

黎安安在这头默默干饭。

那头袁小四狠扒了几口饭之后，炫耀似的对他三哥说：“安安姐做饭好吃吧，我来了俩月，胖了好几斤了都。哥，你真惨，就能吃这么几顿，就得走了，吃不着了。”表情既透着惋惜同时又幸灾乐祸的。