第58章令人瞩目的小炒肉（2 / 2）

都说是外行看热闹，内行看门道。

看热闹的，说的就是王洛耽、张蓝那种，以为只要是会抛锅颠勺的人，做出的菜就一定好吃；其实未必，因为抛个锅颠个勺，只要是掌握点技巧就能做到，但是做菜真正讲的是火候合适、下料精准，味道刚好。

这就是内行看门道。

黄雷就是来看门道的。

他身为内行，只是打量了这盘小炒肉一眼，心里就已经认定，这要是没个六七年的专业下厨功底，肯定炒不出这样一道色泽、菜样刚刚好的小炒肉。

没有点功夫，炒出来的青椒和肉片，一定黑乎乎的影响食欲。

当然，菜的好坏也不是看脸决定的，还是要尝过味道才知道。

黄雷抢先一步抢走筷子，然后夹起一块肉片往嘴里塞，吧唧吧唧咀嚼起来。

在他尝鲜的时候，大家的目光便都望着他，很是期待。

黄雷算是他们里头最有资格说这道是好是坏的人了。

许扬也很期待地看着黄雷，毕竟这道菜做出来，他自己都没有尝过，甚至这道菜都是他第一次做的。

......