第137章(1 / 3)
章鱼小丸子的面糊里需要泡打粉,没有泡打粉,苏打粉也行,但很遗憾的是,游远手上这两种都没有。
如此一来,就只能发酵了。
往面粉里加入鸡蛋液、调味粉,然后加入酵母粉,添入温水搅到没有明显的颗粒之后,放在灶台旁边发酵。
“酵母粉是不是快没了?”青芽拿起罐子看了一眼。
游远闻言,视线落向空间里,说道:“是不多了。”
家里的酵母粉都是从凉河部落交换来的,这种手工制作的酵母粉,发酵效果没有工业产品好,每次发酵都要用不少,因而仅仅过去一年,之前交换来的酵母粉就用掉了大半。
岩丘:“还能用多久?”
游远估算了下,“能做二十来次早餐吧。”
“那该做酵母粉了。”青芽道。
嗯?
游远倏地看过去,“阿爹你会做吗?”
“之前跟着人学过,只是弄起来麻烦,才一直没自己动手。”
游远一下子来了精神,“知道流程就好,大不了多试几次。”
青芽笑着点点他的脑袋,倒是没有否定游远的话,毕竟他自己也是这么想的。
酵母粉做起来麻烦,不差晚这一时半会儿的,他们说好酵母粉的事情,便将其放在了一边,围着灶台烤山药饼吃。
山药饼揉好之后,还经历了一次蒸制,这才成了现在可以烤的状态。
因着做起来麻烦,这山药饼闻着便格外香一些,偶尔翻个面,让其表面的金黄焦脆更加均匀,在清淡的香味中,烤肉上被撒了调味料,浓郁霸道的气息一下子将其盖了过去。
锋利的骨刀切下一块肉送入口中,外焦里嫩的口感混着调味料强势的香味,轻而易举就将人俘获。
山药饼烤得差不多了,游远用筷子将其戳起,挑了有金黄焦脆的边缘咬下。
酥脆的口感下,是山药混着调味的香味,因着用的是糯米粉,口感软糯,就差拉丝了。
最好吃莫过于章鱼堡——形状不同,游远干脆给改了个名儿。
锅里刷油,放上许多面糊,煎到底部定型的时候,用煎熟的章鱼肉铺满面糊中间后,扣上另一块煎好的面糊,等待定型,煎熟。
小火漫煎的章鱼堡熟透后,外皮是酥脆的,内里却很软糯,咬到中间,便是q弹鲜甜的章鱼。
那味道,绝了。
游远呜呜喊着好吃,含泪吃下三个章鱼堡,撑了。
他满足地拍拍肚子,专心投入制作中,将准备的面糊全部用完了。如此,还剩下两条小章鱼,被游远重新架上了烤网,撒着料粉做成烧烤,同样美滋滋。
鲜美的海鲜在烤炉上从来都是美味的,穿成串的贝肉、一条条的小海鱼,还有龙虾与蟹肉,配上香喷喷的料粉,每一口都能让人感到满足。
肚子饱足了,人就生出些困意。
四人躺在柔软的兽皮上,闭着眼睛享受阳光带来的温暖,偶尔有微风吹过,只带来丝丝凉意,并不寒冷。
随着时间逼近中午,海上的薄冰开始碎裂,撞击浮冰的鱼儿跃出海面,运气好的落回水里,运气不好的在冰上挣扎,然后被路过的小鸟捡去,做了那‘割肉喂鹰’的菩萨。
游隼玩耍尽兴,从远方回归。
敏锐的视线让它第一时间就看到了在沙滩上睡觉的兽人,它扇动翅膀,一个顺滑的拐弯之后,朝着沙滩而去,稳稳落在兽皮毯上,爪子往前跑了两步,正好贴到它阿爹身上。
游远抬起脑袋看了壮壮一眼,又重新躺下去,打着哈欠随手揉了把鸟头,“我还以为是送上门来的猎物呢。”
壮壮:“啾!”
游远拉长声音:“说了很多次了,大鸟不可以叽啾叫。”
壮壮:“叽。”
小鸟能有什么错,它只是听不懂罢了。
然而这一声落到游远的耳朵里,却像极了顶嘴,他手上的力气稍稍重了一些,顺着鸟身用力捋了把羽毛。
壮壮:!!!
它叽叽啾啾地逃离了游远,往青芽身上一蹦,踩着他的胸口一顿叫唤,八成是在告状,剩下两成是在骂游远。
青芽抱着鸟安抚了两句,无奈说游远:“怎么老欺负壮壮,它不是你崽吗?”
游远理直气壮:“我这是在复刻你和阿父的教育方针。”
岩丘偏头:“什么教育方针。”
游远掷地有声:“当然是欺负小崽啊!”
“……”
听到这话,青芽心虚了一秒。
倒是岩丘,他更理直气壮地反问:“我和青芽什么时候欺负你了。”
“那可多了!”游远一个翻身坐起来,“我刚出生的时候,你们就把我吓晕过,还骗我用力吞肉,结果卡嘴里了,还有还有,你们还骗我去面对大虫子……”
瞧他那架势,像是能说上七七四十九天般。
青芽和岩丘对视一眼,唯一的反应是:“我们什么时候把你吓晕过?”
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