第265章稳住身为头狼的地位（2 / 2）

不过想想这是请村民们吃饭，他沉吟下，到底是没再说让六婶把油脂清了的话。

不过让她又混着面粉和食盐多洗了几遍，洗干净了，确定闻不到疑似异味了，才切成滚烫放进水里煮。

再弄点白酒进去去腥，放入生姜葱结，在水里煮开后捞出来，再清洗一遍，然后大火放油，先放香料进去炸上一遍，炸出香味来了，再把香料捞出来，放肥肠进去翻炒。

中间加入豆瓣酱调料青椒块之类的继续翻炒。

炒熟了撒上一把葱花，起锅。

王皓准确的把握住火候，翻炒时尽量翻炒的均匀，两大盘爆炒肥肠是油亮油亮的。