第58章香菇鸡蛋面（1 / 2）

沈瑞安不满意苏霆柏平淡的反应，皱起眉头生气控诉：“嗯是什么意思呀？我说我被蚊子叮了？你瞧，嘴巴好像肿了！”

他都被蚊子咬了，苏霆柏居然不担心吗？！

沈瑞安这些日子被苏霆柏养得娇气，便是手上起了个倒刺都要跟他大惊小怪，苏霆柏也是乐意配合，一脸担忧得不行，又是给护手霜，又是调整饮食的，沈瑞安被他伺候美了。

这一下子平平淡淡的反应倒是让他无法接受。

就在沈小猫即将亮爪子定罪的时候，苏霆柏被美色所诱惑的脑子终于紧赶慢赶回来了，“我的意思是，该死的蚊子，今晚我去检查检查，给你灭灭蚊，现在痒不痒？”

他有点心虚，因为昨晚没忍住摩挲了许久，他怀疑是沈瑞安太娇嫩所以才会有点微肿，下次他会注意点。

但是此刻，他还是没忍住伸手轻轻摁在沈瑞安的嘴唇上，嘴上还特别担忧道：“痒不痒？”

沈瑞安被问懵了，后知后觉反应过来：“诶？好像不痒，也不痛，可是就是肿。”

苏霆柏对此心知肚明，为了弥补自己心中过错，生硬转移话题：“那应该没事，一会就消肿了，我给你倒杯豆浆，今天做了苏式香菇鸡蛋面，来尝尝？你不是前两天说想吃吗？试试看？”

前两天沈瑞安刷到一个探店博主去了苏州那边玩的vlog，早餐吃了阳春面，他馋了，于是缠着要吃，苏霆柏便做了。

做了那清汤挂面后，苏霆柏想起前些年去苏州那里玩的时候吃过的一碗很家常的香菇鸡蛋面，便和沈瑞安提了一嘴，把他说馋了，于是也想吃，苏霆柏便记了下来。

那面他是在那边一个乡下的早市里吃到的。

那是一家窄小的面铺子，老板是一个上了年纪的老婆婆，据说在这里开店许多年，最拿手的是一道香菇鸡蛋面，非常简单易上手，然而往往最简单的菜，最难做出彩。

苏霆柏没看老婆婆如何制作，不过他那金舌头能品鉴出一二。

说起来苏式汤面讲究的汤是汤面是面，浇头单独放，有些人觉得这种面汤甜面硬，便不喜欢吃，但当地人很喜欢，能流传下来，必定也是有其优点所在。

苏霆柏也去吃过，跟他曾去过的一些吃面大省比起来，只能说二者各有风味，他都能品鉴出其美味来，喜欢清淡的想必会喜欢苏式汤面。

但那次苏州之旅，让他印象深刻的还是老婆婆那碗面。

苏霆柏大清早就起来做了，汤是用鸡汤高汤熬制而成，里头还特意放了香菇，那个香菇是晒干后泡发跟鸡汤熬的，等汤头好了，顺便将香菇捞起来切成小片盖在面上，鸡蛋则是放点盐调味后用猪油炒成嫩嫩的鸡蛋碎跟香菇拌在一起放在面上。

这个时候，最绝的还是要放点小青菜，最好是特别鲜嫩的上海青，不要那种特别大个的，要用小叶片，最好是刚好可以移栽那种，最嫩，烫几下就熟了的最好。

直接用鸡汤烫熟放在上面，整个汤面瞧着漂亮又有食欲。

沈瑞安有个奇怪的点，那就是吃饭一定要有绿叶才开胃，没有胃口能减半。

或许是他原来因为身体原因吃得清淡，家里请的粤菜阿姨，做的饭菜饭桌上必不可少的就是一碗绿油油的青菜，沈瑞安便也习惯了饭桌必有青菜。

没有青菜他就会觉得整个饭都不对味，即便他不吃，那也得有才对。

实在不行撒点葱花也可以将就一下。

所以苏霆柏现在做饭都会炒一碟青菜，刚好这里四季如春，每天都能吃上新鲜当季菜，所以不愁没有青菜。

现在碗里的上海青是苏霆柏自己种的，就在院子前边一处，他种了一点，为了拍视频好看种的，但种下后苏霆柏就很负责任，每天勤勤恳恳浇菜，青菜喝足了水后脆生生的。吃起来也甜。

桌上那碗热气腾腾的香菇鸡蛋面吸引了沈瑞安的注意，他哇地一声，先是夸了夸苏霆柏，随后才坐下来，满心期待地开动。

“那我开吃啦！”

他率先夹起一筷子香菇鸡蛋，香菇吸满了鸡汤的精华，整个菇片吃进嘴里仿佛都能挤出鸡汁，有点软糯还带着汤汁，鸡汤的鲜里又有香菇的菇鲜味，二者结合风味十足，一口下去，沈瑞安满足地要原地飞升。

鸡蛋碎因为浸泡也吸饱汤汁，吃起来更加美味。

不过沈瑞安在吃鸡蛋的时候，看了一眼筷子上的鸡蛋，又看了一眼汤底，噗嗤笑了笑。

鸡汤配鸡蛋，鸡妈妈炖幼儿鸡！

真是地狱笑话了。

苏霆柏看着傻笑的沈瑞安，瞧他又盯着鸡蛋，顿时就知道他在笑什么。

真不知道他小脑瓜里天天想些什么。

苏霆柏无奈笑了笑：“尝尝面吧。”

“嗯嗯！”沈瑞安把鸡蛋吃完后夹起一筷子面条，面条是鲜面，比较细，沈瑞安最爱吃这种，吃起来很过瘾，裹着汤汁的面条嘶溜一下进了他肚子，把他吃得一脸满足。

又夹起一筷子嫩上海青清口，带着鸡汤的鲜甜味道和青菜的清香脆爽，吃起来刚好解了鸡汤那一点油腻，这几样无比简单的搭配配合起却让人欲罢不能。

沈瑞安一个不留神把面都吃光了，汤也喝得一干二净，有点撑。

旁边小朱几个也把视频剪辑好，这会视频里有好几个沈瑞安正脸镜头，他们经过沈瑞安允许才保留下来将其剪了进去。

别说，有了沈瑞安的存在，视频更亮眼了。

小朱几个立刻把视频发了。

刚发完，苏霆柏大号后台就开始冒起小红点。

【奶奶！你关注的博主终于更新了！】

【期待了好久，苏挺白个人风格特色还挺明显的。】

【救命，瞧瞧我发现了什么！在苏霆柏旁边蹲着的不就是我安宝吗？跟百岁一块一眨不眨地看着苏霆柏杀鸡的样子好乖啊！】

【我老婆好可爱！想亲！】

【这是昨晚椰子鸡的制作视频吧，苏挺白偷懒了呀！不过看在安安露脸的份上我就原谅你了！】

【一时间不知道该看哪个好，小朱为何不多给安安几个镜头，每次都是一晃而过，扣鸡腿！】

【粮太少了，我兑水喝十年！多点安安露脸的视频吧！懂不懂什么叫秀色可餐啊？！】