第75章大口吃面(1 / 2)
biangbiang面又叫裤带面,因制作过程中扯面摔打案板发出的“biangbiang”声而得名,又因面条形似裤带,又称“裤带面”,当地人也叫油泼面。
历史可追溯至秦汉,可以说是历史悠久了。
说到这,想起长安市一个特别好玩的笑话就是遍地都是老祖宗的坟,建地铁都不知道挖了多少个老祖宗了,要是历史年份比较浅的还得往后靠靠,可谓是住在地下的人比地上的还多。
言归正传,这碗油泼辣子面确实特别诱人,光看别人吃的神情,沈瑞安已经在咽口水了。
苏霆柏带着人左拐右拐来到了一家略微有点旧的面馆,别看有点旧的,其实吃的人还不少,连外边都摆满了桌椅板凳,都坐满了人,另一旁还有人在排队。
沈瑞安他们也在排队,好在前面只有三个人。很快就到他们。
沈瑞安排队的时候,瞧着好几个人端着个比他脸还大的大宽碗从他旁边路过,一股香辣诱人的味道透着口罩直直往他鼻子里钻,他伸长了脖子看了一眼,只见那碗里不知有多根宽面条,配着几根翠绿的上海青叶子,上面是一层油泼过的辣子,配上白宽面,被人一拌,顿时整根面条浸满了红红的油泼辣子,看着让人直咽口水。
终于排到他们了,沈瑞安不免更加期待起来,抓着苏霆柏的衣角从他身后探出个脑袋看师傅煮面。
来之前苏霆柏已经跟大家通过气,所以把其他人的也点了。
那师傅像是认识苏霆柏,一抬头看到他就笑了:“小伙子,许久不见了。”
“嗯,老板好久不见。”苏霆柏笑着跟他打招呼。
老板知道他拍视频的,不过也不怎么紧张,他这里时常有探店的人过来拍他抻面的制作过程,他都习惯了。
不过面前这个帅气小伙子他还是印象深刻,只因为他就来几次,把他家油泼面都尝出个七七八八。
虽说长安遍地面馆都不差,但是个人有个人做法口味,每家的味道都会有细微差别,一些老店就靠这点细微不同取胜。
他经营这家祖传面馆能屹立不倒也有自己骄傲所在。
之所以还记得苏霆柏就是因为他因为不服气跟苏霆柏公开比了一场,尝过他的味道发现跟自己做的大差不大,应该说还有他自己改良的口味,尝着,也能自己开一家面馆了。
老师傅原本还有些紧张,结果得知这小伙是个美食博主,不开店,家里有矿,不跟他挣这点蝇头小利,倒是松了一口气。
而且因为他跟苏霆柏比试,他家生意更是火上一层楼。
原本面馆因为位置原因,只有周围人晓得,如今基本上来长安旅游的都晓得他家面馆咯!
“其中一碗只要小碗?咋了?有心事?”小碗三根面,三合一说的是炸酱、肉酱和素菜臊子,小碗就三根面条,大概也就三两左右,对于一些胃口小的来说绰绰有余。
但是老师傅对苏霆柏团队有阴影,即便是当中两个看着瘦瘦小小的女娃娃也能吃大碗咧!
苏霆柏哭笑不得,他有心事,心事就是沈瑞安吃太少了,不过他螺蛳粉都是二两吃不完,这个面三两三根也够他吃了。
他都怕他吃不完。
“没事老板,你做吧,我们可以拍吧?”
“可以可以,你拍吧!”如今他可不是那个被拍视频就紧张的老师傅了!他也是见过世面了!
苏霆柏和老师傅沟通完毕,小朱他们熟练扛起摄像头就拍起来。
这引起低头吃面的客人注意,一边看一边嗦面。
沈瑞安从苏霆柏背后探了个脑袋看师傅抻面,动作行云流水干脆利索,不一会几根卷面就被扯出来。
那翠绿的菠菜面更是引起沈瑞安的注意,“绿色的面!”
他没吃过!
苏霆柏揉了揉他脑袋:“那是菠菜面,有空回去我给你做。”
老师傅一边抻面一边留意苏霆柏的动静,余光瞥了他背后那个小脑袋,略有些意外:“你对象啊?”
“咳!”沈瑞安被呛了一下,这老师傅眼光怎么如此毒辣。
苏霆柏平时那张瞧着不好惹的脸这会嘴巴都快成微笑唇了,眼中笑意都溢了出来:“嗯,老师傅眼光一如既往的毒辣。”
姜还是老的辣,不像他那群团队,眼睛跟瞎了似的,这都看不出来?!
他没有正面回应,但是不回应反而更坐实了关系,沈瑞安用力捏了一下男人的后腰肉,哼!
不过他也没反驳。
蒙萌和丫丫站在两人背后,眼睛瞪得溜圆,不可置信掏了掏耳朵,她们没听错吧?
啊?真在一起了?
两人对视一眼,齐齐捂嘴偷笑。
不过既然老大没有公开,恐怕有所顾虑,她们还是不要多嘴了。
老师傅不晓得几个人的眉眼官司,乐呵呵地烫面:“那咋不多点些?这三根哪够?”
他扭头看了一眼站在苏霆柏旁边的沈瑞安,瞧着人个头不矮,但是体型咋看着那么娇小嘞?
“这小娃瘦得哦!不得多吃点?”
“他吃的不多。”苏霆柏道。
很快,几碗面被老师傅以及他妻子端上桌。
几个人很幸运找到一桌大桌刚好空着,端着面就过去了。
苏霆柏帮沈瑞安把面端过去。
沈瑞安瞧着那不锈钢盆似的面碗,这盆比百岁狗盆还大!
他从盆里看到了自己畸形的影子,眼睛瞪得大大的。
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