第316章偷师（2 / 3）

不过就昨天陈伟的观察来看，豆腐在水里加热表面温度会和水温一起升高，泥鳅是不会往里钻的。所以只能靠王锐说的那个办法，用绝妙的刀功在豆腐上开出一个个遇水会起泡的小孔，储存住凉气之后灯水泡一破，凉气就能从气泡里钻出来。

然而这个工作对于陈伟而言，实在有些强人所难了。

王晓鹏却不管那些，他没别的办法就是做，不停地做。这或许也是王晓鹏能够学到一些刀功的原因，总是就是不放弃。

或许是王晓鹏的精神打动了王锐，当王锐走进厨房的时候，终于开口道：“晓鹏，你照着我说的去做！”

王晓鹏一愣。

“愣什么？”王锐骂道：“真是个二愣子，还不快准备豆腐和刀？”

王晓鹏这才反应过来，结果一转身发现豆腐和刀都被陈伟准备好了，早已放在处理食材的案子上。王晓鹏这才愣愣地拿起刀，等着王锐说话。

看到王晓鹏这个燕子王锐又是叹息又是摇头，可事情到了这种地步，也没有别的办法可想。

陈伟就站在一旁，聚精会神的等着听王锐说话。

王锐也不避讳，当着陈伟的面就开始说：“左手轻轻压住豆腐，力道不能太大，也不能太小。要做到豆腐的挤压达到极限，却也不能被压烂。”

“哎呀！”

王锐这边话才说完，王晓鹏就把豆腐给压烂了。

王锐无奈地摇摇头说：“行了，再拿一块来！”

不等王晓鹏转身，陈伟已经捧着豆腐过来，把豆腐放在案子上。王晓鹏嘿嘿一笑，不好意思地挠挠头。

“还傻笑，认真点！”

陈伟笑骂一声赶紧回到原地看着。

“好了，找我刚才的话去做，压好之后用刀尖以最快的在豆腐上开出小孔，要不满豆腐全身。孔不能大，也不能小。大了气泡起不来，小了气泡不容易破。空口一定要圆，不然同样不会起气泡。”

王晓鹏的手一直都没停下，王锐说完，豆腐上已经出现二三十个小孔。

然而王锐一看，连连摇头。

见王晓鹏不明所以，王锐就让王晓鹏把豆腐放在水里，结果豆腐一放进水里立刻冒出几个气泡。连陈伟都知道王晓鹏失败了，这些气泡本应该在豆腐表面挡住水，既然冒出水面就说明王晓鹏开的那些空都进水了，完全失败。

王锐俯身仔细观察一下豆腐连连摇头道：“连一个能用的孔都没有，这样的豆腐泥鳅怎么可能会钻？”

王锐似乎急了，夺过王晓鹏手里的刀说道：“我做给你看，要看仔细了！”

陈伟眼前一亮。这可是千载难逢的好机会，他一定要看看王锐是怎么做的。只见王锐握着刀，另一只手轻轻压着豆腐，然后以惊人的速度在豆腐上开出一个个小孔。

起先几个孔还很正常，可突然王锐的手抖了一下，直接在豆腐上捅出个大窟窿来。

王锐手上的动作立刻停下，握刀的手更是不受控制地颤抖不已，再也无法进行下去。陈伟能够看到王锐脸上痛苦的表情，他知道王锐很想完成却奈何力不从心。