第242章大闸蟹和橡胶树（2 / 2）

陈伟一开始先卖了个可怜，“我也不知道怎么会混进糖胶树做的蒸笼，然后还刚好被我拿到了。”

陈伟一想到自己的那个霉运光环就有些无奈，好像现在效果还没有彻底的消失吧，总共有18个小时？

不知道等下还会发生什么事情，陈伟赶紧摇了摇头，千万不要自己诅咒自己！

“我想尽了一切办法，甚至用了甘泉水清洗米醋浸泡等等等等手段，想要去除糖胶树的味道。可是这个味道实在是太过于牢固了，直到最后我也只去除掉了一小半，还有一大半紧紧的附着在螃蟹之上，就是没有办法清除掉。”

这个时候陈伟终于说到重点了，不光是几个评委盯着陈伟，舞台下的观众也好奇的看着陈伟。

“但是去除了一小半糖胶树的味道之后我发现剩下的味道居然隐隐约约的传出了一股香味，或者说没有一开始那么臭那么冲鼻了。”

陈伟这个时候微微一笑，“所以我怀疑糖胶树的臭味，可能是因为香味太过于浓郁以至于散发不出来，所以变成了恶臭，可是把它稀释之后，那么糖胶树就会变成香味。”

“虽然只是一个猜想，可是当时我的时间已经不多了，所以我只能决定想尽一切办法稀释把大闸蟹上的糖胶树的味道死马当作活马医了，没想到居然真的成功了！”

这已经脱离了美食的范畴，有点迈入科技范畴之中，可是陈伟只是把这当做了一种香料的制作。陈老张老甚至是孟枭听得目瞪口呆，没有想到陈伟运气居然能好成这样，遇到这样倒霉的事情都能化险为夷，从中得利！

“就是这样的。”

听陈伟这么说，孟枭纠结了一下，然后轻轻的拿过了一只大闸蟹放到鼻尖下面嗅了嗅。

确实没有任何的臭味，反而带着一股他从未闻过的香味。清淡优雅，还带着一丝略微酸涩的味道，但是这些是只能用鼻子闻出来的。

旁边还有配好的汤汁，掀开大闸蟹的盖露出里面肥厚的蟹膏蟹黄，还有大闸蟹身上的蟹肉，螃蟹独特的气味也飘荡了出来，混合着姜丝的味道让人恨不得就这样一口咬下去。

撕出一小块大闸蟹的蟹肉，然后蘸了一丝旁边的酱汁，酱汁的咸混合着姜丝的微微辣，还带着大闸蟹本身的甜，鼻尖是糖胶树的香，还有一部分是不知道从何传出来的甜味，也可能是甘泉水的味道。

只从味道上来说，孟枭不得不承认这道菜，满分！