第173章佛跳墙（2 / 2）

海参、鱼翅、爆肚、瑶柱，鹌鹑蛋、杏鲍菇、姚皮等等等等，食材多的陈伟一手根本无法把握的过来。

陈伟从来都没有一口气处理过这么多的食材，这次面对这么多的食材成为也感觉到了头疼和自己能力上的不足。

把挑选好的这些食材一一放入准备好的大瓦罐之中，加入已经熬煮的浓浓的白色高汤，缓缓的盖上盖子，小火焖煮着。

陈伟使用道具加快了熬煮的时间，原本需要24个小时才能熬煮出来的佛跳墙陈伟把它用了三个半小时熬煮出来了。

一直到吃完午饭之后，属于佛跳墙的香味才缓缓的从瓦罐之中传来。当下午2点到3点左右陈伟把散发着香味的佛跳墙端到桌子上的时候，老人家是一脸惊讶的看着陈伟。

“小伙子有本事，这才不到四个小时吧，你这味道就出来了！看来你还是有点本事的！”

老人家上上下下的打量了一遍陈伟，在做菜这件事情上也是有着不少的技巧，老人家不知道陈伟是怎么做到的，他也没有多问。

老人家直接伸手掀开了面前的瓦罐的盖子，一股咸香味缓缓的飘了出来。

老人家在掀开盖子的那一瞬间闭上了眼睛，抽了抽自己的鼻子，脸上露出了一股难以言喻的表情。

“是普通制作佛跳墙的食材，可是删减了一些难以熬煮的东西，添加了一些普通的食材。速度自然非常的快，但是可以闻得出来，味道还是不错的。至于到底怎么样，还要喝了之后才知道。”

听着老人家专业的评价陈伟早就发现了，这位老人家肯定不是一般人，可是他到底是谁陈伟也不能确定。

“那您就尝一尝。说实话这道菜我真没抱多大的希望！”

陈伟坐在老人家的对面，自己的脸上也有两分沮丧，老人家看到陈伟这表情，反而来了兴趣，笑着看着陈伟说道。

“来来，小伙子，你给我说说，你怎么也有些失望？是不是觉得自己什么地方没有做好？”

“因为从来都没有接触过，所以我也不能把握好其中食材的搭配。十几种完全不一样而又不协调的味道，怎么样才能把它完美的融合在一起，我也不能确定。”

陈伟非常冷静的分析自己犯下的错误，从一开始陈伟就对这道菜没有把握，可是他还是坚持做了出来。

“从表面上看，我是做出了佛跳墙，可是品尝味道之后，我觉得这称不上真正的佛跳墙。”

陈伟已经尝过自己做出来的东西了，他的表情有些纠结而又复杂。

“也是您说要吃的你就尝尝，顺便给我说说到底是哪里做的不好，我也想要知道我自己到底失败在了什么地方。”

陈伟把勺子和小碗递到了老人家的手里，然后坚定的看着老人家说道。