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第12章鱼鳞图册案(十一)(3 / 3)

她们吃的是红烧肉哈,魏晋时期贾思勰的齐民要术中记载了红烧肉的做法,但在苏东坡的猪肉颂出来之前,古代贵族是不吃猪肉的,原因是肉比较肥,并且猪的圈养环境比较差,认为猪肉污秽。

另外就是古代的饲养条件,猪的生长周期长,所以民间也少见。

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