第69章上市（1 / 2）

时间回到早些时候。

今天是个好日子，闵钰准备试验榨油了。

前几天，封岂给他找来牛皮代替麻绳，他很快就又开始了油坊的工作，找来了几个壮汉装榨锤。

虽然那天石头掉下来大家都有些心有余悸，不过大家都是为了生活讨口饭，怕是没被砸死就要被饿死了，所以汉子们都没在怕的。加上闵钰对工人这么好，真的砸了也不亏。

好在榨锤终于顺利安装好了，又经过细节调整，今天终于可以开始试着榨油了。

闵钰一早就来到了油坊。

现在这个时代是有花生和黄豆的，以及玉米等可以榨植物油农产品，其中花生的出油率最高，也是多数人家都种有的，闵钰自然选择了榨花生油。

首先，要把去壳的花生米放到碾压机上，碾成粉状，然后把花生粉末上锅用大火蒸，蒸熟的花生粉油脂流动性会更强……再用麻布包裹花生粉末，压制成圆饼，最后放入榨油机凹槽内，用榨锤大力撞击。

闵钰在众人期待的目光中，废了九牛二虎之力才拉开了第一锤，“咚”的一声撞在木桩上。然后由牛大接过石锤，按照闵钰说的利用巧劲，一下又一下用石锤撞击着木桩。

因为外面的人对豆油实在存疑，负责油坊的工人和木匠们对此都很严肃。先前牛大听到有人质疑闵钰他都气炸了，所以相当卖力地学习。

“咚、咚、咚”一下又一下的撞击声响在油坊里，众人都忐忑不安地等着，其他坊的人也很挂心这件事。尤其是药油坊和花露坊的婶子娘子们，她们现在可都是闵钰的忠诚粉丝，把他当自己家孩子关心，最看不得他受挫难过了，不时探头探脑看情况。

在众人希冀的目光中，牛大已经冒出了豆大的汗，这时，榨油机的凹槽里终于缓缓流出来了什么，金黄黏稠，犹如液体黄金，浓香扑鼻!

等牛大再重重一锤砸上去，油液忽然哗啦啦地往外冒，潺潺地流到了容器中去，白色的陶瓷缸子显得那油液更加金黄诱人了。

“出来了?真的有东西出来了!”

“好黄啊，像猪油一样，不对，比猪油还漂亮，这真的是油吗?”大家目瞪口呆，不敢置信。

这时牛大突然接了一手流出的油，捻了捻，闻了闻，还张嘴舔了舔，然后震惊地看着闵钰，“成了?钰哥儿，真的成了!这是油啊!”

刚来到油坊的董老仙更是三步并两步，拨开几人，直接冲了上去，接了一手油就往嘴巴里面送：“油……真的是油!!”

老头儿抹了一嘴油，仿佛见到了今生最不可思议的事儿一样。因为他以前就是工部尚书，对这些东西最为关心了。

李剑也紧随其后，用小碗接了半碗过来，甚是激动地看着闵钰，“少爷!”

闵钰比他们淡定点，因为刚才闻到那熟悉的浓郁的花生油的香味，他就知道此时八九不离十了。他也捻了一点油在手指上，先闻了闻，又尝了一下，是熟悉的味道，他欣然一笑，然后大声宣布道：“好，确实是豆油，我们成功了!”

“!”这一下，大伙儿真的是彻底炸锅了。

闵钰也是心潮澎湃，他高兴于大家的高兴，也高兴于自己的坚持没有白费。

是时，他在激动万分的人群中，一眼对上了封岂温柔的目光，两人相视一笑。

豆油成功榨出来，整个工坊都炸了锅，尤其是油坊的工人跟木匠们，个个昂首挺胸，接受其他工坊工人惊羡的目光。

“嘿嘿，先前是谁瞧不起咱的啊。”

“我哪有瞧不起你，是让你细心认真一点好不好。”

“小芸啊，那木碾是我做的嘞，厉害吧……”

“谁说你，厉害也是东家厉害!”

大伙议论纷纷，油坊的人都争着抢着要上手试试，一人抡上几锤，小半缸黄橙橙的花生油就装满了，看着比猪油羊油还要漂亮，就是不知道吃着怎么样了?

为了给众人解惑，闵钰高兴之余，忽然撩起了衣袖，大气说道：“肖逸，让人备些菜和肉还有酱油和盐巴送过来，我要用花生油给大家炒几个茶尝尝。”

“呼!!”人群再次炸锅了。

要说闵钰的工坊里什么最多，肯定是锅和灶最多，无论是烧蒸馏器的药油花露坊，还是要熬煮树皮的纸坊……加上现在油坊里，都有一个大蒸锅，闵钰就直接用油坊里的大锅操作炒菜，用完再洗干净便是。

听说油坊成功榨油，工人们都十分高兴，又听说要用花生油做菜，还是闵东家亲自下厨，大家就更加不淡定了。

要知道闵东家烧菜可是一绝啊，饭点路过他们家闻到香味的都能下几碗饭呢。而且他们虽然没吃过闵东家亲手炒的菜，可是听说那客满楼最近新出的几个菜式，都是他们闵东家的手艺!吃过的人都说好吃，就连隔壁镇几个老爷都为了那一口常常过来下馆子，说什么让客满楼开到他们镇去;工坊里还有几个工友，约定好了这个月发了工钱了就去搓一顿，在喝了小酒，别提多美。

现在正是中午下工吃中饭的时间，多数人都赖在豆油坊外等着，就算分不到，闻闻味也好啊，也看看这个花生油究竟是个什么物。

菜很快就送来了，为了把花生油发挥到极致，闵钰特意让人送来了一大篮子白菜，还有几斤小鱼以及做炸香葱饼的材料。

婶子们帮忙备菜和烧火，动作相当快，闵钰撩起袖子，抄着锅铲，把小半盆花生油倒入大锅中，花生油遇热后立即散发出浓浓的油香味。

婶子们都是和厨房打了半辈子交道的人，立即就看出了这花生油的厉害之处，个个都惊得不得了。

油汪汪的，真香啊。

闵钰也动手把婶子们揉好的香葱饼下锅油炸，油温正好，滋啦滋啦的油炸声夹带着浓浓的香味，飘到了外头，惹得众人纷纷咽口水。

很快，炸葱香饼就出锅了，金黄酥脆，葱香诱人，跟猪油炸出来了没有什么区别。

接着，闵钰又把小鱼也给炸了，这次味道更香，毕竟那是肉嘛。闵钰最后用炸过东西的油炒了个白菜收尾，加入盐巴和酱油，往日普通人家连多点油都舍不得下的白菜，油汪汪地裹满了诱人油汁，一口下去，全然跟他们自家做的白菜不一样，又油又香。

还有小炸鱼和葱饼，炸鱼油量很足，完全没有腥味，反而把骨头都炸酥了，一口一条，十分过瘾。葱饼就更不用说了，虽然没有肉馅儿，但也是油量大，一口下去，酥脆的边边还带着油脂，甭提多香了。

闵钰让人准备的食材够多，就算吃不到葱饼，也吃得到炸鱼，吃不到鱼也吃得到白菜，样样都能解大家馋油水的肚子。

“好香啊，我从来没有吃过这么香的白菜。”

“这可真的是实实在在的油啊!豆子居然也能做出油来?!”

“咱们闵东家真厉害!”

“是啊，我活了大半辈子，第一次见到豆子能榨油，小东家真了不起啊。”那边，大家赞不绝口。

“如何?”这厢，闵钰也给封岂挑了一条小炸鱼。

“好吃。”封岂品尝过后说道，然后又补充了一句，“恭喜钰哥，做出了豆油。”