第60章火锅（1 / 2）

赵氏这阵时间也见惯了这个侄子没架势的样子，不像城东家那位，满口都是“君子远庖厨”，连一点小活都做不了。跟闵钰比简直就是天壤之别，而且闵钰做的饭菜可好吃了，她还学到不少东西呢。

赵氏有条不紊地打起了下手。闵钰撩起袖子，也开始忙活。

他首先将黄橙橙的牛油下锅，中火煎制出油脂，然后将八角、桂皮、丁香、香叶……最重要的是干辣椒和花椒，一起放入牛油中，熬制出香味。火候不能太大，不然这些料头就糊了。

煎制牛油的过程中本身已经很香了，再放进香料，整个厨房都是牛油火锅底料的香味，从窗户飘出去，传出去几十米远。

闵杰跟闵钰一样，是个十足的吃货，他本来还在铺子里玩耍，这会狗鼻子已经闻到了家里的味道，迫不及待窜了回来，“大伯娘，你在做什么……啊啊原来是钰哥，今天是钰哥做饭吗，太好了!钰哥你在做什么，好香啊，我好饿。”

“今天吃锅子。”闵钰一边回答，一边查看已经先一步炖上的牛骨汤。

说起来这个大砂锅还是他特意跟李叔定制的，平时用来煲汤。由于他家里人多，又都是半大孩子，吃得多锅子就大，今天用来吃火锅刚好合适。

“锅子是什么?锅子怎么可以吃啊!”那边，闵杰有些骇然。

“是火锅。”闵钰换了种说法。

“火锅?”显然，闵杰也不知道火锅是什么。

闵钰却顿了一下，难道现在还没有火锅?不过他现在没有时间探究这个问题了，因为香味不仅把闵杰引来，还把看铺子的闵意和闵双他们都引来了。

封岂和陆超也过来了，新来的陆铮在探头探脑。

半个时辰后，闵钰家主屋满满当当坐满了人，他自己一家五口加上大伯一家三口，以及封岂一家，还有董老仙，十几个人围坐在桌旁。

幸好闵钰让姜木匠重新帮他打了一张像样的饭桌，不然都坐不下。

桌上，碳火通红，大锅子咕噜咕噜冒着热气，虽然闻起来真的很香，不过大伙看着那红通通的汤低，就像那天客满楼的人一样，心里都有些没底。

而且桌上的菜居然全部都是生的，有整齐码放的鱼片，新鲜的大河虾，豆腐，莲藕，笋子，菌菇，还有肥瘦均匀的五花肉，用鸡蛋液腌制过的牛肉，牛骨髓和牛的肚子都放上来了，满满一大桌，相当丰盛，色彩也漂亮，就算是放在富贵族家都已经是上等的菜品了。

但是它们都是生的啊!

陆超首先露出复杂的神色，其实他外出两个月，风里来雨里去，是相当期待闵钰今天亲自下厨的……他该不会是因为刚才陆铮的无理，故意整他们的吧。

而陆铮本人毫无察觉，还有点怀念地样子，“生肉啊，真是好久没吃了，以前在草原上就是这样吃的。”

他豪横道，又有点不满地看了闵钰一眼，“不过我七哥吃不惯生肉……”

“陆铮。”封岂当即打断了他叭叭的嘴，继而语气一缓，看着身边的人说，“钰哥，你说的吃锅子，莫非是要让我们自己将菜式放到那汤底锅里煮熟来吃的吗?”

闵钰刚想解释，听了他的话，眼睛徒然一亮，“没错，阿七，你真聪明!”

他没想到现在居然还没有吃锅子的方式，在众人不理解当中，却有一个聪明又懂他的人，他很是高兴，欣喜地和身边的人对视了一眼。

“聪明的是钰哥。”封岂宠溺一笑，率先动起了筷子，“钰哥想吃什么，我给你烫。”

“哈哈不用，我自己来，我想牛百叶。”闵钰说罢也动起了筷子，顺道跟他们说哪几样菜式不用烫太久，不然会变老。

看到他们俩都动了筷子，其他人也不得不照做，当然，他们看眼色的人不同。结果不言而喻，虽然开始有些不确定，最终都真香了，特别是陆铮：

“嘶哈，这是什么!太香了吧，这个牛肉怎么这么嫩啊啊啊，还有这个牛肚子，我从来没有吃过这么好吃的下水，处理得真干净，一点异味都没有，好吃好吃太好吃了!!”

“切，刚才不知道是哪个野人说要吃生肉。”一旁，闵意突然阴阳了一句。

“小丫头说什么呢，我什么时候惹到你了。”

“是吗，我家又破又小，怕是容不下你这尊大佛，哼!”却原来，是刚才闵意给他们带路的时候听到那家伙的吐槽，心里记仇着呢。

闵钰闻言，偷偷挑了个眉，不愧是我的好老妹，平时怼天怼地怼哥哥，终于替他怼了一回外人了。不过陆铮却也是大丈夫能屈能伸，既然吃了人家的肉，就说了声“是我失礼”，然后跟闵意抢肉去了。

“这样做真好吃，又过瘾又下饭，而且还方便，钰哥儿你真厉害…!”

“是啊，我从来没吃过这么好吃的肉呢，这几天天气冷，吃起来真暖和。”

“青菜都有肉香味了。”

大伯一家也赞不绝口，董老仙倒是喝了口茶，摇头晃脑地说，“要是有酒就更美了。”

现在食粮又升价了，酒也很贵，闵钰倒也不是买不起，不过封岂说不用买酒，他们待会还有事要谈，怕喝酒误了事，所以桌上没有酒。他那几位商队的伙计似乎也没有什么意见，规规矩矩吃饭，而且也吃得很上头，不时还赞叹闵钰几句，感谢他这段时间对他们小少爷的照顾。

“如何?会不会太辣。”闵钰则是问了一句身旁的人，他还没问他身体到底是什么情况，所以特意只做了微辣的口味。

“极好，不辣，我能吃辣。”封岂说道。

“那就好，你多吃些，驱驱寒气。”

“……”

也不知道是说者有意还是听者有心，封岂筷子微微一顿，闵钰却若无其事地继续吃东西。

“好。”须臾间，封岂笑了笑。

然后，在某几个初来乍到的人震惊的眼神中，亲自给对方夹了几片熟得刚好的牛肉，“钰哥你也多吃点。”

“好，多谢。”

*

这顿火锅吃了半个时辰，吃得是宾主尽欢，老少皆宜。

“嗝，太好吃了，我吃得好饱。我还担心我七哥在这小破地方吃不饱穿不暖呢，没想到地方虽然不怎么样，东西还是很好吃的嘛。”陆铮吃得直接躺倒在椅子上，心满意足地摸着明显鼓起的肚皮。

“我看你才不怎么样，这么嫌弃别来我们家啊。”一句话三次嫌弃，闵意一边收拾碗筷，一边又斥了回去。

“本来就是啊，你知不知道我七哥是……算了，我不是跟你道歉了吗，小丫头可真记仇。”

“道歉有用的话要捕快做什么。”闵意不客气地回怼道。