第34章油润润大包子（1 / 2）

一家人坐在堂屋里面商量着马上就要来的收麥日该如何安排，稀松平常的日子，让人生出一种昏昏欲睡的感覺。

而丰云山突然提到的有人来帮忙让在场的几人都来了兴趣。

丰大伯赶在前头说了，不準丰云山花钱请人，丰云山便直接说清楚：“赵正明，他家中只有他和他娘一人，我们说好了，他先来我家帮两三天收了，我再去帮他家收。”

安叶有些惊讶，竟然是赵捕头。

陈大娘恍然大悟：“哦，赵家村那个小子，我记得，他是和你一起回来的是吧？哎，他爹也走得早，剩他娘一个人把他拉扯大，帮帮是应该的。要不，山子你直接先去帮忙把他家的收了，咱家人多，不着急。”

丰云山闻言看了陈大娘和丰大伯一眼，最终还是坚持：“不了，我们都已经说好了，就不改了。他家地也不多，放两天没什么。”

丰大伯拍了拍裤腿站起身，“行，你自己看着安排。云婷这几日就别去鎮上了，在家帮忙做饭。叶子，你那里能忙得过来不？”

安叶正想呢，丰家要收麥子，肯定忙得很，自己在这里借住这么久，陈大娘和丰大伯对自己很好，管吃管住也没说收租金，她想着，这么忙的时节自己也得帮帮忙。

安叶看着丰云山，做了个手势拜托他帮自己和其他人说：我也在家帮忙，等忙完了再去鎮上也行。

丰云山皱了皱眉，否决道：“你去做你的生意，家里忙得过来。”

陈大娘也看出来了，也帮腔道：“对呀，这做生意哪有三天打鱼两天晒网的，客人都跑光了。在鎮子上有摊子铺子的，就算农忙也不会完全关门的，那等生意好的更是，叶子你的生意如今正好，不能关。”

安叶想了想，也是，不过……：那我早上帮大家做早饭，然后去鎮子上，中午之前赶回来和云婷一起帮大家做午饭，下午一起去收麦子，茶包下午不卖没什么的，若是有人想买，我上午卖就是。

丰云山还想说什么，安叶便用极其坚定的眼神看着他。

丰云山叹气，“做饭可以，收麦子就算了，若是你要一起来，便按半天的工钱结给你。”

安叶还想继续争取，这次连丰大伯都发话了：“山子说得对，这活儿可不轻松，你们两个丫头就在家做饭打扫看好屋子，小川也得你们帮忙看着，有的是你们忙活的，其他的都有我们。就这么说定了，散了散了，早点睡，明天起得可早。”

好吧，安叶心想，那这几日一定要换着花样多做些好吃的给大家。

吃饱了才有力气下地！

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拂晓时刻，天光微微从地平线透出来，石泉村便陆陆续续有人家的屋顶冒出了炊烟。

抢收麦子，时节很是重要，一定要趁着天气好的时候赶快收，若是遇到下雨了，那可就不好了。

安叶和丰家一家人早早就起来了，丰大伯、丰云山和陈大娘草草收拾好自己便直接去地里了，趁现在凉快，先去收一波麦子，早饭等会再吃。

小川还熟睡着，用不着人操心。

安叶与丰云婷一起忙活着早餐。

为了快些让大家吃上管饱的早饭，两人分工合作。

和面擀皮交给了丰云婷，安叶来调馅。没错，今天早上安叶準備做大包子，醬肉馅和鮮肉馅的，量大管饱，油水还足，最好不过的早饭了。

五花肉切成小拇指大小的肉丁，加入葱姜沫抓匀，鍋中加油，小火将花椒、八角、桂皮和幹辣椒炒香，然后捞出来，再倒入肉丁小火翻炒，直到将肉里的油脂炒出来。加入大醬、醬油和少許的白糖，倒入清水，大火煮开之后小火焖煮，直到汤汁变得浓稠。

鮮肉包子的馅料就更简单，差不多的顺序，只不过不用炒制，也不用放上色的醬油。

馅料做好，包子皮也擀好了。

这个时候外面天光已经亮了，丰云山他们出去了也得有半个时辰，估计快要回来吃饭了。

安叶加快速度包包子，丰云婷把咸菜准備好，煮了几大壶的金银花茶和薄荷水放在桌子上，等会可以让他们带去地里随时都可以喝。

包子包完上鍋蒸，结果安叶突然一跺脚。

丰云婷：“怎么了叶子？”

安叶比划着：忘了煮粥，哎呀，光吃包子幹巴巴的。

丰云婷：“没事啊，这有金银花茶和薄荷水呢，管够。”<

安叶不知道怎么说，但是这个只能当做茶饮来喝，用来搭配包子并不十分合适。

不过也没时间了，安叶想着要不干脆赶快煮点白粥让大家喝，火大，应该也来得及。

“人呢？都出去了？”

回头一看，丰云海和李秀荷回来了。

“来，我们带回来的豆浆，你们吃早饭了吗，喝点不？”丰云海将豆浆放到桌子上，招呼着两人，“爹娘和山子哥出去了？”

丰云婷：“对，应该马上就回来了。早饭吃叶子做的包子，特别香！对了叶子，这下不用急了，有豆浆就行了。”

李秀荷：“急什么？”

丰云婷：“叶子说没有煮粥，光吃包子太干了。”

“这有什么，干了就喝水，”李秀荷笑眯眯说，“我也来帮忙，还有什么没做的？”

安叶：包子可以了！

然后便准备去揭开锅盖，李秀荷在旁边嘱咐：“小心点小心点，别烫着。”

锅盖揭开，一大股蒸汽争先恐后扑了出来，安叶有经验，头一歪身子一侧，便避开了这股烫人的蒸汽。

然后面皮洁白，蓬松暄软的大包子便展现在几人眼前。

一个个包子被不怕烫的手拎了出来，直接装满了两个大竹筐。

趁这个时候，李秀荷还去挑了个料汁，“叶子你爱吃辣是不？给你调个放了辣椒油的，到时候给山子也带上，他也爱吃辣。”

安叶抿了抿唇：谢谢嫂子。