第48章文奶娘的心思（2 / 3）

但这都是权宜之计，能否真的挽救，挽救后又能否达到贵人的口味标准，全是未知。

每一步都如履薄冰。

春儿打了水回来，童白让她帮忙清洗食材。夏儿也回来了，手里捏着一小包碱面，低声道：“嬷嬷说，只这些了，让省着用。”

“多谢。”童白接过，心下稍安，有总比没有强。

她挽起袖子，开始忙碌。

清洗，腌制，过筛，和面……每一个步骤都异常艰难，火候难以控制，春儿和夏儿明显从未在灶房做过事，动作生疏，食材本身的问题层出不穷。

额角渐渐渗出细汗，童白却顾不得擦。

时间一点点流逝，日头渐高。

隔壁小屋的门吱呀一声开了，钱嬷嬷踱步出来，在灶屋门口站定，目光冷冷地扫过屋内忙碌的景象，扫过童白额角的汗，扫过盆中那色泽依旧不算鲜亮的肉，鼻翼微不可察地动了动，嘴角似有一丝极淡的冷笑掠过，却并未出声，只又转身回了小屋。

那眼神，仿佛在看一个早已注定的败局。

童白手下动作未停，心却直往下沉。

她知道，真正的考验，还在后面。试味，送呈夫人……文奶娘的杀招，恐怕不止于食材。

她必须想出办法，破开这死局。

目光扫过窗外院角那几株无人打理、却顽强生长的野薄荷，童白眼神微凝。

肉用碱水反复浸泡搓洗，又加了姜片和少许她问夏儿寻来的花椒粒焯水，腥气稍减，但却遮掩不掉肉质不鲜导致的口感不佳。鱼也用粗盐和劣酒腌渍着。最麻烦的是面粉，即便过了几遍细罗，那丝若有若无的霉味依旧存在。

重油重糖或可掩盖，但文奶娘既设此局，届时必有人挑剔味道“不正”，若被扣上“以浓烈调味掩盖劣质食材”的帽子，更是百口莫辩。

春儿和夏儿显然察觉到气氛不对，动作越发小心翼翼，大气不敢出，偶尔偷瞄童白的眼神里带着同情和惶恐。

时间不等人。午时初刻须得送点心汤羹去试味。

童白目光再次落向窗外那丛野薄荷。脑中灵光一闪。<

“春儿，”她声音镇定，带着不容置疑的吩咐，“去院角采一把那绿叶子回来，挑最嫩的尖儿，洗净沥干。”

春儿愣了一下，虽不明所以，但还是应声去了。

童白又看向夏儿：“夏儿，帮我看着火，保持中火，不要大也不要小，能办到吗？”

夏儿用力点头，蹲到灶膛前，眼睛紧紧盯着那跳跃不定的火苗，小手紧张地攥着衣角。

童白则快速将面粉分成两半。一半按原计划，加入猪油和饴糖，准备做甜口的胡麻糖环饼。这是她目前最有把握、也最符合贵人甜腻口味的点心。另一半，她决定冒险一搏。

春儿采了薄荷回来，洗净的薄荷叶翠绿欲滴，散发着清冽的香气。

童白取过一部分薄荷，快速剁成极细的碎末，加入另一半面粉中，又磕入仅有的两个鸡蛋，加入少许盐和一点点碱面水，快速揉成一个绿色的面团。

她打算做一道咸口的薄荷软饼。

薄荷的清凉香气或许能一定程度上中和面粉可能存在的异味，独特的口味也可能转移试味人的注意力，甚至带来意想不到的效果。这是一步险棋，但绝境之中，唯有出奇方能制胜。

接着，是做汤羹。

带来的干香菇用温水泡发，取汁提鲜。豆腐切细丝，与泡发的香菇丝同煮，撒上少许同样剁碎的薄荷末，做成一道看似清淡却暗藏心思的薄荷香菇豆腐羹。

灶屋里，三种不同的香气开始交织弥漫。甜腻的油香、清冽的薄荷香、还有菌菇的鲜香，奇异地混合在一起。

钱嬷嬷再次从屋里出来，站在门口，鼻翼翕动，眉头几不可察地皱了一下，目光在那盆绿色的面团上停留片刻，终究没说什么，又冷着脸回去了。

终于，在午时初刻将至时，四样点心并两样汤羹准备停当。

金黄酥脆的胡麻糖环饼、莹白剔透的水晶龙凤糕、碧绿清新的薄荷软饼、以及一碟炸得焦香的裹蛋面衣小鱼；汤羹则是薄荷香菇豆腐羹和一道简单的粟米甜粥。

品相勉强过得去。味道如何，童白心中也无十足把握。

一名穿着体面的丫鬟准时出现在院门口，声音清脆却带着疏离：“文嬷嬷处试味的点心可备好了？”

“已备好。”童白深吸一口气，将食物仔细放入食盒。

丫鬟上前，逐一检视，看到那绿色的饼时，明显愣了一下，但没多问，示意身后的小丫鬟提起食盒。

“有劳姐姐。”童白道。

丫鬟淡淡瞥她一眼，“童小娘子且随我一同前来，”转身引着提食盒的小丫鬟走了。

童白站着快速理了理身上的衣服，跟在俩人身后，背脊挺直，手心一片湿冷。

她知道，第一关，才刚刚开始。

文奶娘的院落里。

玉娘早已等候多时，见到食盒送来，眼中闪过一抹兴奋，抢先一步上前：“姨母，让我来看看，究竟做出了什么好东西。”眼神都没给坠在最后的童白一个。

她打开食盒，一一检视。

看到那金黄的糖环饼和枣糕时，撇撇嘴，待看到那碧绿的薄荷软饼和简单的豆腐羹时，更是嗤笑出声：“这是什么东西？也敢拿来给姨母试味？”

文奶娘端坐上首，慢条斯理地拨着茶沫，眼皮都未抬一下：“急什么。呈上来。”

点心汤羹被小心摆放在她面前的案几上。

她先看了品相，目光在那薄荷软饼上停留片刻，然后拿起银箸，每样都略尝了一口。

尝到糖环饼时，她眉头微蹙，细品了品，没说话。