第61章多一点依仗（2 / 2）

她之前在崔府时便听说过十九爷的事，可跟童白嘴里听来崔十九爷不一样。

不仅有自己的私宅，还给了这么多银钱。

童白安慰道：“放心，阿娘，这银钱咱们收着并不亏心。”至于说崔十九爷少食这件事，她并没打算跟家里人说，毕竟，客户的隐私还是很重要的。

将银钱藏在家中，童白对崔府的活计也更加上心。

此时，正是寒气将退未退之时，最易感染风寒，也需防范旧病复发。童白拿出炭笔，将她结合时令，为崔十九郎精心调配膳食一一写下。

荠菜粥，初春荠菜正当时，是“春日第一鲜”。采来鲜嫩的荠菜，与粳米同煮成粥，滴入几点香油。荠菜能利肝和中，清淡温润，最宜在久病初愈、脾胃尚弱时食用。

茵陈蒿饼，民谚有“三月茵陈四月蒿”之说。此时茵陈药效最佳，能清热利湿。她将鲜嫩的茵陈洗净焯水，揉入面中，烙成清香扑鼻的软饼，佐粥极佳。

醋芹，选取早春新生的芹菜嫩心，用醋腌制片刻，清爽开胃，能疏解春困，提振食欲。

煨萝卜，此时窖藏的冬萝卜尚未糠心，取其中心最甜润的一段，用高汤慢煨至通透入味，能顺气化痰。

若是她每次呈上菜肴，同时将每道菜对应的功效一一解释，既体现专业，更能证明十九爷选择自己作为厨娘，是一个明智的决定。

更代表她对得起每日一百大钱的工钱。

童白这般想，便也这般做，每日上工都饱含激情，而她对工钱的尊重落在崔十九郎眼中，却品出了别样的滋味。

这小娘子对他，实在“用心至深”！

他不过因春寒微微咳嗽两声，次日食盒里便添了一盅杏仁酪，润肺止咳。

他偶然夜深才入睡，次日她便奉上一盏红枣桂圆茶，说是能安神养心。

她甚至能注意到他少用了一筷那略带苦味的茵陈饼，下一次便会调整火候，让清苦之气更淡，回甘更显。

又到了下一个休沐日，崔十九郎靠在铺着貂皮的榻上，看着窗外庭院中初绽的迎春花，对崔老淡淡道：“她倒是……有心。”如此细致入微，连这点变化都体察入微。

崔老垂首：“童小娘子心思灵巧，对爷的膳食确是尽心。”对此，崔老十分满意。

十九爷幼时没条件吃，现在有条件吃，却吃不下了。真是愁死个人。

这童小娘子，虽然一手厨艺来历不明，但能让十九爷喜欢，每日进食量逐渐增多，崔老怎么能不欢喜。

“嗯。”崔十九郎闭上眼，眼前浮现那日童白听说可以预支十两时，眼中闪现的动人光彩，轻呲一声：“主要还是那十两银子让她分外上心。”

崔老跟在崔十九爷身边近十年，还是头回见到主子对一名女子如此关注，心念微微一动，“童小娘子虽不是君子，却属爱财，取之有道一类。”

崔十九郎听到崔老这般说，心下肯定，是的，她贪财，却坦荡；关切，却不谄媚。

他现如今每日都很期待童小娘子带来的惊喜，无论是厨艺上的还是别的。

当然，这只是因为她能调理好自己的身子，仅此而已。

童白并不知道崔十九爷和崔老的这段对话。

她正在小厨房处理府里采买来的新鲜蒲菜，准备做一道清淡鲜美的蒲菜鱼圆汤。

吴大厨状似无意地踱步过来，看着那鲜嫩的蒲菜，皮笑肉不笑地道：“童小娘子真是好手段，这等时令野蔬也能寻来，还得了十九爷青眼，连预支工钱这等破例之事都应允了。”

停顿片刻，却不见童白有所回复，他咬牙继续说：“只不过，这蒲菜性凉，小娘子用的时候可得仔细着点，莫要寒了爷的脾胃。”

童白手上刮鱼茸的动作不停，头也没抬，声音平静无波：“谢吴大厨提点。十九爷仁厚，体恤下人。这蒲菜我已用姜汁、胡椒水浸过，性已中和，佐以温性的鱼圆和高汤，正是顺应春天气候的吃食，不劳您费心。”

这话软中带硬，既点明了主家的恩典，又暗指自己懂得食性平衡，轮不到他指手画脚。吴大厨碰了个软钉子，正想多争嘴几句，眼角余光瞥见小厨房里几名帮厨往这边瞧来的目光，他脸色微沉，讪讪走开。

童白看着他离去的背影，心中不由感慨，真是时时刻刻都有人在盯着！

而她不知道，吴大厨这番带着敲打和试探的话，很快便被一字不落地呈报到了崔十九郎那里。

崔十九郎听完，神色未变，只漠然道：“看来是太闲了。去查查他近日采买的账目。若安分，便留着。若不安分……”他未尽之语带着冰冷的意味。

崔老领命而去。

崔十九郎的目光重新落回书卷上，却是一个字也看不进去了。蒲菜，是长安初春的时令之物，童小娘子之前，均因属寒凉而从未尝过。

虽是简单之事，但寻常厨子未必想得到，也未必愿意费心去其寒性。她却愿意。

看来，仅仅预支工钱，似乎还不够。

或许，需给她再多一点倚仗。

让她能安心钻研她的“食养之道”，不必为这些琐事烦心，更不必……被那些不相干的人刁难。

当然，这一切是为了她能更好地调理他的身子。

他再次在心中确认。