第163章第163章一品豆腐（1 / 4）

下午五点半,厨房里的烤箱正氤氲着阵阵的桂花香。

等待的时间里，沈瑶正在用手里的刻刀,仔细地将那块绿豆糕雕刻出十二生肖的形状。

绿豆糕在制作的时候，稍稍混入了一些洛神花汁，使得每一块里面都嵌有紫红的纹理，偶尔还有几缕奶粉留下的乳白，点缀上一点点烘干花瓣的粉末，看起来十分高级。

这是今天要送给那位负责人的礼物。

万斯餐厅主打高端路线，送出去的食材除了可口之外,精致也十分重要。

叮~

烤箱的时间到了。

帮着沈瑶把烤好的荷花酥拿出来,里面的每一块看着都像是一件精美的艺术品。

“哇哦~！”

小心翼翼地用烘焙手套捧起一块，露比不禁感叹道：“沈，这真是太神奇了，你到底是怎么做到的？”

一共有七块荷花酥，每一块的形态都各不相同,同样是经过相同温度的烘烤,每一块酥皮呈现出的状态也不一样,有的含苞待放、有的微微绽开、有的开得娇艳欲滴。

外层的酥皮往往带着由浅至深的渐变粉红色,仿佛荷花花瓣尖端的自然红晕。内层酥皮则保持原本的洁白或米白色，层层叠叠,薄如蝉翼。

花瓣的层次清晰、均匀，稍稍往开得最盛的那朵中间撒一点咸蛋黄，恰似花蕊。

沈瑶微微一笑，“只是酥皮揉的程度不一样而已。”

开酥的关键在于酥皮,揉得次数越多，酥层就越丰富，不过为了让含苞待放的荷花酥看起来同样可口,还需要多做一些别的功夫。

把刻着十二生肖的绿豆糕放在下层，再把那七块荷花酥放在上层，最后盖上盖子、系上一条红色的丝绒带子，为了衬得盒子更加高档，露比还在外面稍稍洒了一点点稀释后的香水。

等到快要出发的时候，沈瑶才把蒸锅里的烧腊拿出来，放在另外一只盒子里。

那是一碟广式蜜汁叉烧和广式腊肠的拼盘，温度降下来后，表面的蜜汁变成了一层晶莹的琥珀，就像是冰糖葫芦表面的那一层糖衣，腊肠虽然比不上刚出锅时那么香，可卖相还是丝毫不打折扣。

这道烧腊双拼看似简单，但对于有经验的厨师来说，越是这样平平无奇的菜品，越是能尝出其中的功夫味。

露比：“我们大概七点能吃上饭，然后用餐到差不多八点左右，史蒂夫就会来餐厅，到时候我们就可以再跟他商量一下合作的事了。”

露比坚信，史蒂夫一定会答应她们的合作请求，因为她知道，他是个懂行的人，一定明白餐厅如果能出现正宗的中餐，会在未来带来多大的收益。

如果不是看中了沈瑶的手艺，看中了中餐的潜力，之前为什么会跟随她们去各个联名的餐厅打卡呢？

“你确定他真的会见我们？”

沈瑶对自己准备的菜品有信心，但是对这次见面却不敢抱太大希望：“别忘了，他可是在电话里拒绝我们了。”

昨天露比就信誓旦旦地保证，说如果换成是史蒂夫的话，一定不会像餐厅经理那样拒绝自己的合作邀请。<

可当她折腾半天拿到史蒂夫的手机号码后，刚打过去，话还没说完，史蒂夫就用一句“不需要，谢谢”终结了聊天，还顺带着把她的手机号给拉黑了。

这可不像是想要合作的样子。

所以，沈瑶还是觉得跟万斯餐厅合作的机会渺茫。

“男人嘛，都是比较爱面子的，”露比是这么解释的，“他之前捧场那么多次我们都没觉察，他肯定会不高兴。放心吧，这次我们给他一个台阶，他就会答应的。”

“是……吗？”

“相信我，没问题的！”

如果说史蒂夫最后真的能接受，沈瑶倒觉得不是他走下台阶，而是被露比“死乞白赖”的精神给打动的。

露比就是这样一个不达目的不罢休的性子，哪怕没有机会也要创造机会。

也多亏了她，她们餐馆的生意才有了更多的可能。

沈瑶即使做不到像她那么有毅力，却也不会拖后腿，拎着打包好的烧腊，她也跟着长长地做了个深呼吸，“好吧，那么我们就再试试看！”

万斯餐厅在第五大道，露比在还是富家女的时候来过很多次，按理说她应该是轻车熟路才对，但……

第十二次从餐厅门口走过，沈瑶以为这次就可以进去了，可当她们经过那扇旋转的玻璃门时，露比还是拉住了她。

“别停，继续往前走。”

“我们为什么还不能进去……”

在马路上走了快一个小时，沈瑶感觉自己的腿都要断了。

继续装作不经意地往前走，露比有模有样地说：“下一次，下一次我们就可以进去了。”

沈瑶：……

想要在万斯餐厅用餐是要预约的，她们约的时间是晚上七点整。

以前露比来万斯吃饭的时候，从来不需要考虑什么时间问题，想什么时候进去都可以，还可以享受到最豪华的包厢。

现在不同了，她只是一个普通人。

今天本想着早点到，就可以提前用餐，多观察一下万斯的环境和客流，可门口才发现预约是不能提前太久的，也就是说至少要等到六点五十，或者有空出来的位置，她们才能进去。

于是她们就这么一直“假装路过”，时刻通过那扇旋转门，观察着里面有没有位置空出来。

终于这么“不经意”地等到了六点五十，她们这才再次迈进了万斯的大门。

“请问有没有预约？”

“沈小姐，沈瑶。”