第147章第147章烤乳猪（2 / 4）

瑞拉扭头看向沈瑶，嘴唇都在微微发抖：“奥德莎看到了，她一定会说出去的。”

今天为德里克准备的生日宴，所有人都知道是瑞拉亲手做的，其他人都只是负责给她帮忙而已。

这下可好，奥德莎看到了在炒菜的人是沈瑶，自己只是在旁边玩豆子……

她一定会把这件事说出去的！

中午十一点五十，随着一声“叮铃铃”的响声，佣人们陆续将各种炒菜端上餐桌。

十几米的餐桌，两侧坐满了客人，虽然部分菜有些凉，但端上桌时，还是引起了不少人的惊讶，尤其是在看到靠近主位的那只烤乳猪时，更是眼前一亮。

和美式的做法不同，中式的烤乳猪看起来要更有色香味一点。

美式的烤乳猪说是烤，其实就是中式叫花鸡的做法，往乳猪里塞满香料，最后用芭蕉叶包起来烘烤，吃起来的口感也很像是慢炖。

中式烤乳猪不同，经过高温的炙烤，表面的皮肉绝对是金黄油亮的，不是那种暗沉沉的黄，是那种透着光的、琥珀色的红亮，尤其是猪皮的部分，在阳光下甚至能够反光，像绸缎一样，又像刷了一层亮晶晶的蜜糖，看着就喜气洋洋的。

没有任何多余会抢戏的味道，只有肉香和油脂被火烤过之后的那种焦香混在一起，直往鼻子里钻，特制的烧烤酱和孜然辣椒干粉就放在旁边，还有一些美式的蘸酱，可以随意地选择口味。

像京式的烤鸭一样，烤乳猪的旁边也配了黄瓜丝和葱丝，还有巴掌大小的春饼。

“这乳猪的味道好香啊。”

“耶稣啊，它怎么能烤得像琥珀一样？”

“这真的是猪？我怎么觉得像是蜜糖雕刻出来的。”

“瑞拉的手艺未免也太好了吧！能做成这样，得学习多久啊……”

听着周围人对自己的夸奖，瑞拉虽然脸上挂着谦虚的笑，却心虚地看向了坐在对面奥德莎。

她知道，奥德莎心里一定清楚，这只烤乳猪不可能是自己做出来的。

“宝贝。”

德里克的手搭在她的手上时，把她吓了一跳。

“真是辛苦你了。”

瑞拉十分勉强地抬了抬唇角，“你能吃得开心就好。”

说话时，她的余光时刻留意着奥德莎的反应。

奥德莎并没有当即戳穿她，而是一边品着杯子里的红酒，一边听身边的卡斯珀向她介绍着每一道菜。

眼神无意间碰撞了几次，瑞拉也看不出她的情绪到底是怎么样的。

虽然餐桌上的其他菜色，也都是从前没有见过的中式热炒，但大家还是对这只烤乳猪更有兴趣，好奇这味道到底会有什么不同。

“这只烤乳猪应该怎么吃？”有人问道。

瑞拉主动站起身，拿起了乳猪旁边的餐刀：“吃法很多，不过再吃之前要先切一下。”

刚才在厨房里沈瑶教过她，第一刀要先轻轻地敲一下，然后再沿着中间的部位划开……

不等瑞拉下手，德里克也从座位上站起身，温柔地握住了她拿着餐刀的手，“我们一起来吧，宝贝。”

咔嚓！

当刀背落在猪皮上时，声音清脆得像是饼干一样，藏在皮肉里的香味一下子就炸开了。

一点点的五香粉、八角，它们不像肉香那么浓，但若有若无地缠绕着，甚至还带了点淡淡的甜香，那是涂抹在表面的麦芽糖在烘烤下散发出的味道，还没开吃，口水就已经在嘴里不停打转了。

外面的皮烤得焦脆，可里面的肉似乎却嫩得不像话，当餐刀拿起来时，两面都沾了不少从肉里挤出来的汁水。

切下来的第一块，放在了德里克的盘子里，连皮带肉，是乳猪最美味的颈肉部分，皮肉之间的脂肪还没有完全融化，焦皮上还有针尖大小的“芝麻皮”。

第二块，德里克是想要放在瑞拉的盘子里，不过瑞拉主动把餐刀让向了奥德莎的盘子。

“还是给奥德莎吧。”

瑞拉的态度很谦卑，希望奥德莎能够接受。

不过奥德莎只是淡淡地抬了下唇角，就用手里的酒杯挡住了：“不了，第二块应该留给你才对，毕竟你才是这个家的女主人，今天的菜也全部都是你亲手准备的。”

瑞拉的唇角一僵。

什么意思？刚才在厨房，她分明都看到做菜的人并非自己，为什么还会这么说？

这是……话里有话吗？

咔~！

嘴唇碰到猪皮时，感觉到的是温热和一丝丝硬脆，牙齿稍微一用力，猪皮就在嘴里瞬间崩裂，碎成几片薄薄的脆片，那种酥脆的程度，就像咬碎一片刚烤好的千层酥，但更有韧劲，焦香瞬间布满口腔。

皮下那一层薄薄的脂肪变得极其软糯，像是浓稠的肉汁凝固成的果冻，用舌头轻轻一顶就化开了，化作一股浓香的油水包裹住舌尖，但一点都不腻，反而有种滑润的满足感。

瑞拉分明最爱美食，此刻却不敢像平时那样，全身心地享受这舌尖上的趣味。

“瑞拉，这烤乳猪做的真是太好吃了！”

“想不到你的手艺这么好，米其林厨师都比不上你。”

“这乳猪的味道真的让人惊讶，原来猪皮竟然可以做得像饼干一样酥脆。”

“为了德里克，你一定没少花时间学习吧。”

乳猪里面的瘦肉，才是最让人意外。