第143章第143章老厨白菜（4 / 4）

等到粉条炒软后再加入木耳，依次加入适量的酱油、醋、十三香快速翻炒，原本透明的粉条很快裹上了一层浓稠的酱色，这时候再把炒断生的白菜加进去……

旁边的瑞拉学得认真，虽然不怎么会做菜，但每一个步骤都有模有样地学着，学不会沈瑶颠勺的手法，她索性就用铲子多搅搅，力求每一步都学到精髓。

“出锅啦~！”

两人的菜同时出锅，还没端进餐厅，就能闻到那一股热乎乎，带有一点微酸酱香的滋味。

经过沈瑶手把手地教学，瑞拉做的老厨白菜卖相很好，白菜叶是那种浅酱色的，边儿上还有点煎过的焦黄，吸饱了料汁的香，白菜帮变得有点半透明，嫩黄嫩黄的，和黑色的木耳、褐色的粉条搅拌在一起，配上一点点干辣椒段……乍一看还真分不出来哪一盘是沈瑶炒的。

瑞拉一脸期待地把盘子往前推了推：“尝尝看，猜猜哪一盘是我做的。”

大家先吃了第一盘。

老厨白菜是很简单的中式家常菜，粉条劲道、木耳脆生、白菜艮啾、肉片焦香，吃起来是意料之中的家常味。

“不错不错。”

“嗯，是好吃的。”

可当大家把刀叉伸向另外一盘时……

“这绝对是沈做的！”

“感觉很像，又很不一样。”

“怎么说呢？像是用黄金做成的餐巾纸，很平常但是很惊艳。”

“对对对，我就是这个意思。”

沈瑶的手艺很有辨识度，哪怕是这样简单的炒菜，大家也能一口吃出哪一盘是她的手艺。

她也没有用什么额外的食材，可偏偏就是能做出一股更加踏实、过瘾的滋味，哪怕瑞拉做的每一个步骤都不差，也模仿不出其中的精髓。

其实不用她们说，瑞拉刚才试菜的时候也尝出了她们之间的差距，只是现在才死心而已。

“完了，德里克到时候一定会发现我说谎的。”

“为什么？”沈瑶安慰她说，“你做的也很好吃啊。”

瑞拉摇摇头，“他说过，他每次都能从菜里吃出有‘爱他’的味道，很明显，我做的菜里没有这种味道。”

沈瑶：？？？

“爱他”的味道？不不不，我做的菜绝不可能有“爱他”的味道！！！

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作者有话说：沈瑶：你不要瞎说啊！我怎么会爱一个七十多岁的老头子！！！