第108章第108章糯香叫花鸡（3 / 4）

乔琳疑惑道：“不是说今天没有招牌菜吗？”

沈瑶伸出手，用手指帮她把紧皱的眉心揉开，“没有招牌菜，但是有招牌饭啊~”

“招牌饭？”

“一会你就知道了，”沈瑶故意卖了个关子逗她，“如果想弥补的话，就帮我从斯黛拉那搬点土过来吧。”

“好，交给我！”

乔琳捋起袖子，摩拳擦掌道：“需要多少？”

“目前还不能确定，先搬二十斤过来吧。”

乔琳：？？？

今天的晚餐席和以往有些不同，不仅厨房忙得热火朝天，门口的那辆早餐车也生起了火。

“十二道？”

看到小黑板上的字，排在最前面的男人惊讶道，“今天的招牌菜就只有十二道？！”

一听今天的招牌菜这么少，其他人也纷纷围了过来。

“怎么这么少？是食材不够吗？”

“鸡肉、米饭、花生、玉米……这不都是很常见的食材嘛。”

“你们看，上面写着可以点半份，那说明一份的量应该会很大。”

“我有预感，今天的菜肯定会令人惊喜！”

“先给我来半份，啊不，我要一份！一整份！”

“喂喂喂，排队好吗？我在你前面，我还没点呢。”

物以稀为贵，一看今天的招牌菜只有十二道，大家莫名地激动起来，尤其是看到早餐车的排风筒不停地往外吹着热气，更加期待沈瑶会给大家带来什么样的惊喜了。

今天来的第一位食客，早早就点了黑板上写的叫花鸡，不过第一只出锅的鸡，却送到了比他来得更晚的那桌客人的卡座。

好久没有来“沈”奇小馆了，去外面游玩了一圈，郭云龙最想念的就是沈瑶的手艺，所以今天特地带着家里人一起来店里吃饭。

带着他们来最宽敞的那处卡座，沈瑶亲自招待他们道：“我一共准备了四道菜，你们再看看菜单吧，看有没有什么想加的。”

郭云龙摆摆手：“不用加了，你看着来就行。”

把菜单交还给她，郭云龙不禁重重地叹了一口气。

“唉！你是不知道，佛罗里达的饭多难吃，我天天做梦都在想着你做的饭，”郭云龙一边说一边咽着口水，“糖醋松鼠鱼、锅包肉、韭菜盒子……这不，本来还能多呆几天的，我们紧赶慢赶就回来了。”

听着郭云龙的感叹，旁边那桌客人也跟着说道：“是吧，我妻子上周出差，回来打给我的第一个电话，也是让我帮忙叫他们家的外送。没办法，沈的手艺实在是太棒了，菜式也是其他餐馆做不出来的。”

沈瑶都被他们夸得脸红了，嘴角控制不住地上扬：“那就行，你们吃得开心就好。”

“叫花鸡来了~！”

正说着，乔伊就用手套从外面捧着一只冒着炭气的“球”，快步朝卡座走了过来。

咚！

放在桌子中间的铁盘上后，他还从腰间掏出了一把榔头。

看着表面那厚厚的一层泥土，还有露出来的被烤糊的玉米叶，郭云龙不禁怔住了：“呃，不是说今天要包粽子吗？我记得，粽子好像是蒸出来的吧。”

沈瑶解释说：“今天出了点意外，所以临时改成了叫花鸡。下次，下次再做些粽子拿给你。”

“也行。”

没能吃到粽子有些遗憾，不过只要是沈瑶做的就好。

把这严严实实的泥土球看了一圈，郭云龙又问：“这个怎么吃？”

“得先把泥土敲开。”说着，沈瑶就拿起榔头砸在了泥土球的表面。

嘭~！

土球看着结实，实际上无需太大力气就能敲开。

刚敲开外面那层硬泥壳，玉米特有的甜香就“呼”地冒出来了。

戴上手套把表面的玉米叶一层层地剥开，油亮亮、金灿灿的鸡就这么露了出来，鸡皮的表面像裹了一层蜜糖的光，外面焦酥，里面却是软烂，最后再把鸡肚子用力扒开，糯米、香菇、火腿、花生黏黏糊糊地粘在肉上，酱汁把米饭都浸透了，整只鸡就这么平躺在玉米叶上，颤巍巍地冒着热气。

“我的天，沈，你竟然是个魔术师？！”

前一秒还是脏兮兮、灰扑扑的土球呢，一眨眼的功夫，就这么变成了一只香喷喷、肥嫩嫩的整鸡？

沈瑶从泥土里变出一只鸡的魔术，成功把旁边那桌人给吓到了。<

烘烤过的焦香是霸道的，再加上表面还涂了一层薄薄的辣椒面，被泥土禁锢了许久，以至于在打开后瞬间就在大堂里轰开了。

“好香啊~”

小郭迫不及待地站起身拽下一条鸡腿，却没想到鸡骨头已经和肉脱离了，一用力，只抽出了一根骨头还有满手的鸡汁。

沈瑶给他们拿了一些手套，“小心点，里面的饭还是很烫的。”

小郭已经等不及了，徒手把那块鸡腿肉撕下来放进嘴里。

那是和烤鸡截然不同的味道，带着泥土气的清香，混着烘烤的焦香，接着才是鸡肉醇厚的荤香，鸡皮居然还保留了一点脆感，咬下去“咔”地轻响，接着就是满嘴的油润！最妙的是那股玉米的清甜气钻进每一丝肉里，混合着腌料的咸鲜微甜，一口下去，能吃到丰富的香味。