第65章第65章大杂烩(1 / 4)
时间过得飞快,一转眼的功夫,沈瑶承包的中餐档口已经在jh食堂开了一个多月。
四月十五号的早上,在众多学生的见证下,学生会的两位代表将“本月最佳”的牌子,挂在了中餐档口最显眼的位置。
和沈瑶印象中的学生会不同,哥伦比亚大学里的学生会,真的会为学校里的学生办一些实实在在事:
在食堂挑选口碑最好的档口、在教学楼挑选出打扫最用心的清洁工;在校内创办自己的校刊,罗列校园事项和一些办事指引;甚至在学校里流浪的小猫都会定时投喂,还有专人负责它们的安全……
能拿到“本月最佳”的牌子,是一众学生对中餐档口的肯定,意味着过去的一个月里,大家最喜欢的是来自于东方的味道。
“沈,你真的太棒了!”
“这块牌子给你,真的是实至名归!”
“放心,我这个月一定会更加努力~为了庆祝,今天所有来点餐的学生都送一枚茶叶蛋!”
听着隔壁档口欢快的庆祝声,后厨房里,约瑟夫的脸拉得老长,不停地用勺子搅拌着锅里正“咕嘟咕嘟”冒泡的鱼汤。
华国竟然有那么多种美食吗?为什么沈瑶隔三差五都能推出几道新菜!
好歹也是工作快二十年的厨师,约瑟夫自认为手艺不比沈瑶差,于是他也试着对自家的料理进行创新。
沈瑶会往牛骨汤里加入牛肠、牛肺这些内脏,还会把鱼皮做成爽口的小菜,他索性就依样画葫芦,往鱼汤里加入一些鸡肠、鸡心还把鸡肉剁碎,准备也做一些鸡肉丸。
鱼+鸡,将海洋和内陆的鲜味相结合,味道怎么样都会比她只用牛肉来得更加丰富。
和沈瑶一样,约瑟夫也是什么都没放,想要保留鸡和鱼最本真的滋味。
可当他用汤勺舀起一些,尝了下味道后……
“呕!呕!”
腥!太腥了!
像是先吃了一口泥土又喝了一口海水,又腥又苦又涩,根本咽不下去!
“约瑟夫~?”
迈着欢快地步子从中餐档口回来,帕克手里正捧着一碗沈瑶做的牛奶醪糟。<
原本还吃得挺开心,可看到他扶着洗手池不断作呕的架势,还有那一锅加了乱七八糟内脏的汤后,顿时就没有食欲了。
“你这是怎么了?”放下手里的牛奶醪糟来到他身边,帕克一边拍着他的背一边说,“沈和露比请大家喝甜品呢,我给你端了一碗,尝尝看?味道超级好吃!”
“不!”
把帕克推开,约瑟夫一边擦着胡子上的口水,一边戳了他一眼,“我们到底是不是搭档?没拿到牌子也就算了,你怎么还能有心情替别人庆功?”
帕克无辜地眨了眨眼睛,不知道该怎么回答他。
他不知道自己哪里做错了。
自从在他们入驻jh食堂以来,他们的生意一直不温不火,从来没有拿到过一次“本月最佳”的牌子,上个月没有,这个月没有,以后也不可能有。
反正也没有什么物质奖励,只是代表学生的肯定而已,所以他并不觉得没拿到牌子有什么遗憾的。
相反,他还挺庆幸是沈瑶拿到了牌子,因为中餐档口就挨着他们,来买中餐的学生多了,也能带动自家的生意。
“放轻松,只是一块牌子而已,”帕克安慰他道,“你要是喜欢,我下午给你做一块更大更漂亮的牌子,挂在咱们档口最显眼的位置!”
“真是愚蠢!”约瑟夫又骂了他一句。
话不投机半句多,以他的智商,多半是理解不了自己的意思。
约瑟夫也懒得跟他说了,索性擦了擦嘴,出去其他档口找能“听得懂”自己话的人。
“你买的什么馅的包子?”
“香菇鸡肉,还有个素三鲜的,最近减肥,不想吃太多肉的。”
“那你可以吃她家的烙馍卷菜嘛,纯绿色食物,还能多加两个茶叶蛋。”
“你以为我不想买啊,卖光了已经,唉……今天起得晚了,没抢到。”
“其实鸡蛋饼也挺低脂的,里面只有面粉和鸡蛋,也没有太多油。”
“低脂也架不住你一口气吃一磅这么多啊?不胖就怪了。”
听着几米外,学生们围坐在餐桌前谈笑风生,约瑟夫和几个档口的老板脸色一个比一个难看。
刚才还说一起出去抽根烟换换心情呢,现在……
天晓得,沈瑶到底是从哪里杀出来的中餐厨师,不仅煎炒烹炸、焖溜熬炖样样精通,早餐、午餐、晚餐也总能推陈出新,只要她的中餐档口开着,就一定会有生意。
虽说沈瑶的中餐档口没办法接待全部的学生,但已经严重影响到其他档口的生意了。
以前就火爆的档口生意没减少太多,可是像他们这些生意平平的档口,简直连口汤都分不上,更别说生意特别差的档口了。
约瑟夫之前特意观察了一下,jh食堂现有的二十四个档口里,除了沈瑶的档口外,只有十个档口的生意还跟以前差不多,剩下的十三家都是冷冷清清。
“不能再这样下去了。”
“是啊,再让她呆下去,我们的生意还做不做了?”
“她这是垄断,是不讲规则,我们必须要想个办法才行。”
凑在一起,几个人像阴沟里的老鼠一样,一边看向远处人气火爆的中餐档口,一边小声地密谋着。
“其实不能全怪沈。”
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