28读书 » 其他 » 我在纽约开中餐馆 » 第58章第58章脆皮烤五花

第58章第58章脆皮烤五花(2 / 4)

沈瑶独自支撑起餐馆的厨房已经很累了,实在没办法再去兼顾一个食堂的档口。

她只有一个人、两双手,这么大的压力,即使是有三头六臂的哪吒也难以应付。

她需要帮手,并且不止一个帮手。

“不过先别担心,我们还有一周的时间,”沈瑶将手搭在她的手背上,轻声安慰道,“我仔细想过了,学校食堂那边可以提供打杂的帮工,厨师的工作我一个人就够。所以我们现在只需要再找一个厨师,有乔琳帮忙的话,再多招几个服务员,平时能担起店里的生意就行。”

深深地吸了一口气,露比重新让自己振奋了起来。

为了能让自己重返学校,沈瑶都能这么用心地付出,自己又有什么理由去辜负她的期待呢?

握住她的手,露比也变得干劲十足:“好,那我们明天就开始招人!”

……

叮咣~

听着厨房里传出了锅铲碰撞的声音,露比就知道菜炒好了。

“这次你来吃。”

不等露比开口,旁边的乔伊就急着说道。

连续吃了两三盘的番茄,乔伊现在感觉自己打嗝都有一股浓浓的番茄味。

看向一旁的琼恩,露比可怜巴巴地眨着眼睛期盼着他的回答:“琼恩?”

端起杯子又“咕咚咕咚”地灌了两大口黑咖啡,琼恩都不敢看她,“姑娘,我吃了也不少,你也不想我今天因为糖尿病被送去医院吧。”

番茄炒蛋,平时是乔伊和琼恩最爱吃的下饭菜。

像裙摆一样轻薄的蛋花、浓稠到出沙的番茄酱汁,哪怕没有别的菜,只要往米饭上浇上这么一勺,他们就能吃个干干净净。

这是他们一致认为最容易做的一道家常菜了,陈晨都能炒得很好吃,哪怕蛋花炒得有点丑,可味道是不差的。

天晓得是为什么,今天来面试的厨师全都炒不好这一道菜。

不止是负责评审的露比他们吃得胃里反酸,在厨房里监考的沈瑶也是受尽折磨。<

为了不拖累自己餐馆的口碑,沈瑶对厨师的要求很高。

她没有直接告诉厨师们番茄炒蛋的具体做法,只告诉他们用番茄和鸡蛋两种食材做一道菜。

可能这就是东西方文化的差异,如果是华国的厨师,第一反应就是把它们炒在一起,可惜今天来面试的都是白人厨师,有的做成了一道沙拉、有的做成了一道酸甜酱,也有把两者炒在一起的,但煮过的鸡蛋和煎过的番茄炒在一起……真的不怎么好吃!

还好陈晨没在,要是让他当评委,知道来面试的厨师用他的锅做出这么难吃的菜,非得把他气到骂娘不可。

“陈去哪了?我有点想他了……”

露比从没想过,自己有一天会这么想一个男人。

琼恩耸耸肩,“不知道,午休的时候人就没影了。”

春天来了,随着温度一天天变热,来喝炖汤的客人少了许多,店里也变得像大多数时候一样冷清。

忙得时候店里有三四个服务员都忙不过来,现在就连收银员琼恩都成了可有可无的存在。

听琼恩说,前天店里的营业额又创了这个月的新低,只有二百多美刀,不仅有一大半都是冲着卤味来的,而且还是因为“沈”奇小馆的卤味卖光了,他们才会来陈记买。

再这样下去,怕是仓库里的食材还没做成菜,就先腐烂了。

也正因为陈记的生意不太好,沈瑶和露比才把面试地点定在了这里,一来可以帮他们消耗一下多余的食材,找个理由让陈晨“吸吸血”,二来可以制造店里人多的假象,说不定还能吸引一些路过的人。

又等了一会,第六盘番茄炒蛋出锅了。

当厨师推开门捧着盘子出来,光从沈瑶那拧在一起的眉毛中,他们都能预感到这一次的番茄炒蛋会有多灾难。

“咖喱?”

看着盘子里似红非红、似黄非黄的番茄炒蛋,几人同时战术后仰地深吸了一口气。

“对,”这一位厨师是印度裔,他对于自己的手艺充满了信心,“是酸甜口味的咖喱,我还往里面加了一点酸奶,拌饭吃会很香。”

香?你别骗人了!

拿起勺子,露比在琼恩和乔伊那满是嫌弃的表情中,给自己做了无数次心理建设,最终还是选择了放弃……

“不好意思,塔卡提,我们需要的是会做中餐的厨师,谢谢你的面试,你被淘汰了。”

“这就是中餐啊,”塔卡提坚持道,“你先尝尝,尝过之后再说吧。”

露比:“我吃过中餐,中餐不是这……样的。”

“但你尝都没有尝,又怎么能说不行呢?料理是讲究味道,我还是希望你能在吃过后再拒绝我。”

露比:……

没办法,面对塔卡提的要求,露比只能硬着头皮舀起一勺抿了一小口。

嗯,味道确实不难吃,但也算不上好吃。

鸡蛋和番茄都被搅成了糊状,依稀能看出几粒番茄丁,但几乎尝不出番茄的味道,只有满口的咖喱味。

露比不喜欢吃咖喱,尤其是这一盘颜色和形状……

抬头看向塔卡提,他脸上那尴尬又不失礼貌的笑容似乎在期待着什么,双手搭在身前,他的左手拇指和食指不停地搓捻着,似是在等待着露比的答案。

可是,一联想到他们国家的生活习惯。

举报本章错误