第54章如果一定要有一个理由（2 / 3）

“……所以我来。”

“没事啦——给我十分钟！就十分钟！茉哥你去揉面，等你再揉十五个面团出来我就切好了！”

“十分钟我可揉不出十五个面团。”

“嘿嘿。”

令我意外的是，他切的松露意外地碎。颗粒分明，却又不至于细成粉末。我不知道他用的是什么刀，但如果真的是那把大菜刀，能切成这样，只能说天赋异禀。

“先烤饼芯吧。”松露不能过度烹饪，我便把面和玫瑰酱心放进烤箱。凭感觉定了个时，等半熟的时候再拿出来洒松露。

却不想我的感觉出了错。一锅饼出炉的时候过度熟透，玫瑰酱流出来许多，松露也变得又干又硬。香味倒是还在，只是口感，实在算不上多好。

“……抱歉。”我说：“不太会用烤箱，火候出错了。”

“没事啊，我觉得很好吃！”他在一旁吃得津津有味。圆圆的饼咬掉一口，玫瑰酱被他大快朵颐。一些松露屑掉到盘子里，他夹起来，悉数吞吃入腹。

然后他皱了皱眉。很微小的动作，以为能逃过我的眼睛。

于是我想，也许他并不是真的觉得好吃。至少松露，对他而言下咽并不算轻松。

“不用勉强自己。”我握紧了筷子，筷尖不自觉地压上饼芯，把里头的松露碾碎：“不好吃就别吃了，没必要为了哄我开心说这些假话。”

就像何清的父亲一样。他不喜欢，他瞧不起我，所以他从不掩饰。直白地将我的感谢说成对何清图谋的加害，毫不留情地将我奉上的烤饼踩碎。这些我早都经历过一遍，所以我不介意叶子再来一遍。

我不介意。

“我没说假话。”他拿起一旁的玻璃杯，倒上一杯温水：“我只是被噎着了。”

“……”

“真的，真的特别好吃，我从来没吃过这种味道的烤饼。”

“你觉得好吃在哪。”我问：“面？玫瑰酱？还是松露？”

“都好吃。”

“应该是松露吧。面只是普通的面，玫瑰酱也是现成的玫瑰酱。除了松露之外，这跟普通的玫瑰饼也没有什么区别。可能你只是觉得松露很贵，因为它贵，所以很难说它不好吃。”

“不……”

“但其实松露一点儿也不好吃。在我眼里，它也并不是什么值钱的东西。它只是长在山里的菌子，一样要从土里挖出来，没什么金贵的。”我把松露一点点挑出来，丢到盘子边——就像每次被迫陪着阮明安在安愿吃松露时一样：“就这么一些，在这里就能卖出几十几百的价格。但商贩从我们手里收，给我们的钱连一半都不到。”

“茉哥……”

“不过其实我也能理解松露为什么能卖得这么贵。”我捻起一小块，悬高，让它从我手中自由下落到盘子里。很小的一块，发出不大不小的一声脆响：“它的密度很高，指头一点大，砸人却很疼。尤其是一箩筐一箩筐砸的时候，会感觉经历了一场沙尘暴。只是不是北京的这种沙尘，是石块而已。”

就像那时候的娘。爹要揍娘，却找不到趁手的东西。气急之下，我采回来放在墙角的松露就成了武器。一箩筐一箩筐地砸向娘，原本的菌香带上娘的血迹，甜蜜又血腥。

“还有一个秘密。”没来由地，我突然想到同村人曾经教过我的：“品相好的叫松露，但还有一种东西和松露长得很像，当地人叫它块菌或者无娘果。也是松露的一种吧，但味道和香气都要差一点。可以把块菌掺到松露里，二道贩子看不出来，这样就可以多赚一些。我觉得有理，就也学着这么干。结果被娘发现了，挨了一顿打。她说做人要实在，如果没有商贩来收，这些东西再金贵，凭我们自己也卖不出去。是那些贩子给了我们钱，我们要懂感恩。”

是吧。感恩。感恩这个词的分量有多重？重到她可以把自己嫁妆里的银簪送给欧阳老师，重到她可以为了仅有几面之缘的何清挡下那一刀；重到我可以为了何清付出自己所有的一切，哪怕被出卖、被背叛，都还愿意为了他的前途俯身铺路——

筷子戳得更深。贯穿一个饼，松露被碾碎成渣。

“茉哥。”

“嗯？”

他看着我，眼中水光盈盈。抽出一张纸，凑近我，为我擦去不知什么时候落下的眼泪。

我在哭吗？

可我完全没有感觉。身体和心完全割离，身体难过身体的，心却如一方死井，平淡无波。

“你烤的饼很香，很好吃，是我长这么大吃过最独特、最难得的东西。所以我刚才的夸奖都是真的，我没有在骗你，是真的觉得你的手艺很厉害，很珍贵。只是我不太能吃出松露的品质。你说这些松露品相不好，那我就也觉得不好吧。毕竟这里是北京，就算运输再快，从云南运过来，怎么也不会有当地那么新鲜的。”

“但我想，这应该不是松露的错。松露只管自己的生长，并不会预料到自己会和块菌混在一起，会被掺杂着一同卖到多远的地方。错的是不诚实的卖家、不良善的二道贩子、不妥善的运输物流。就像错的并不是你。不诚实的人不是你，伤害阿姨的人不是你，背叛爱人的人不是你——”

“茉哥，别把别人的过错推给自己。从头到尾，错的人都不是你。”

唰，盘子被挪走。面目全非的饼到了他那边，而他交还给我的是一块崭新的饼。圆润、完好，玫瑰和松露都藏在芯里，等待着我切开它，善待它。

“茉哥，你不是说这次的松露品相不好吗？”他拿起筷子，把我碾碎的那些松露捋到盘边：“如果你决定要回家，就顺便帮我带一些品相好的回来吧，我在北京呆了这么久都还没吃过真正好吃的松露是什么味道呢。”

我看向他。

“如果我不回来呢？”

“嗯……”

“……”

“我不知道。”

“但，如果可以，我希望你会回来。”

“为什么？”

“不知道，因为我好像也没有什么身份或者理由一定要你回来。”

“……”

“只是，如果一定要有一个理由的话……”

他望向我。光下，他的眼清澈透亮。

“我需要你。”他说：“我想，我需要你。不是要你一定为我做些什么，就只是需要。想每天都看到你，每天都能听到你的声音，每天都和你在一起。”