第95章韩式拌饭(1 / 2)
咀嚼着鲜嫩多汁的肉馅,简白薇说道:“顾老板你做的灌汤包味道简直一绝,皮薄肉厚,汤汁鲜美不腥。”
“我贼想吃蟹黄味的灌汤包,我下次能不能自带一箱螃蟹来找你,你帮我处理食材,做成蟹黄灌汤包?你放心,我会付钱的,不会让顾老板你免费帮忙。”
可能是上次在网红餐厅吃到的天价蟹黄灌汤包味道普通没特点,简白薇始终耿耿于怀。
顾初夏将购买回来的新鲜羊排冷水下锅,往锅中加入葱结、生姜片,高度白酒,焯水祛除膻腥味后捞出来用温水清洗。
大锅里放入排骨、切好的白萝卜块、以及半个去核的苹果、半个西红柿,最后倒上淹没食材的水。
顾初夏转小火慢炖,随着时间的推移,水果富含的天然果酸能够缓解羊肉的膻味,让肉吃起来的口感更加的鲜美。
她抬脚走出厨房,轻启朱唇回答简白薇,“帮忙做菜?没问题。但不能是明天,明天我要暂时请假一天,餐馆不营业。”
“请假?为什么?”咽下嘴里嫩滑的肉,简白薇满脸好奇地放下手里的筷子。
我记得上次顾老板请假,是因为要带深深小朋友去参加“华美服饰”公司举办的服装秀,难道是深深又要去参加类似的比赛?
顾初夏没亏待自己的胃,端来一份汤包,动作利索地戳破外皮,插入吸管。
“我接了一个钱多活少福利棒的私活儿,明天要去做寿宴菜。我总不能把自己劈成两半,思来想去,只好请假关门一天。”
简白薇:“最近办寿宴的人还挺多?好巧,我明天也要去参加一位长辈的寿宴。一想到要和一群人均八百个心眼子的人精交流寒暄,我深感头皮发麻、不寒而栗。”
随意吐槽了一句,简白薇适可而止,知道再追问顾初夏的事情或许会涉及到隐私,重新埋头吃面前餐桌上的美食。
“小姨小姨,你让顾姐姐帮忙再打包一份,我要把灌汤包带回学校。”
简白薇:“你没吃饱?”
简慕青:“我想送给圆圆老师!”
圆圆老师是教简慕青班级的老师之一,由于刚毕业进入幼儿园,心态良好,还没被日复一日的带娃生活折磨疯。
她每天都以热情洋溢的面孔面对学生们,顺利成为每位小朋友心目中最喜欢的老师。
“行叭,依你依你都依你。”
简白薇拿撒娇的小屁孩毫无办法,出声请顾初夏打包一份猪肉灌汤包带走。
“叮——您有新的外卖订单,请及时处理。”
外卖app系统的提示音响起。
匆忙吃完灌汤包,顾初夏没磨磨蹭蹭,迅速拿起打印好的订单。看到顾客姓董,居住的小区地址是“御府华庭”。
她嘀咕道:“和渣爹住同一个小区?点外卖的人该不会是董阿姨吧?”
心中猜测频频,但不影响顾初夏的速度,她很快将对方点的两份韩式拌饭打包好,在袋子里塞上一次性的筷子、塑料勺子、纸巾。
穿着黄色短袖的外卖小哥跑进餐馆,接过包装严实的外卖放入后备箱,骑上车,按照手机导航规划的路线前往各个地方送餐。
拿到重量不轻的外卖,董阿姨推门进家,看到丈夫已经收拾好了餐桌上的杂物,“老婆,我已经快要饿得三魂七魄离家出走了。”
他和老婆的厨艺一般,夫妻俩做出来的饭菜不至于毒死人,却也不能自欺欺人,昧着良心夸赞食物美味可口。
程青原本想随便点一家外卖,老婆神秘兮兮的说点餐的事情交给她,她知道有家餐馆的饭菜味道不逊于五星级大厨之手。
迫不及待地拆开外卖盒,香味扑鼻而来,映入眼帘的是两大盘配料丰富的韩式拌饭。
米饭上铺着一层胡萝卜丝、菠菜、被少量油炒熟的嫩豆芽、西葫芦丝、切成片的香菇、煮熟的肥牛卷,以及一个造型精致的煎蛋。
程青把酱料倒进碗里,用筷子搅拌均匀,率先夹起鸡蛋塞进嘴。
“老婆你没有夸大其词,饭菜味道确实好。没彻底煎熟的溏心蛋风味独特,那如熔岩般流淌的蛋黄入口即化,而蛋白口感嫩滑,光是普普通通的一道煎蛋便能看出厨师的厨艺深厚。”
做溏心蛋通常选用无菌蛋,即便如此,没完全熟透的溏心蛋也顶多是偶尔尝尝味道,三天两头的经常吃会引起消化不良。
董阿姨手握塑料勺子,挖起一勺米饭,品尝到浓郁的稻米香与肥牛卷的肉香,脸上不由得露出愉悦享受。
她拿起遥控器打开电视,挑选出一部播出多年仍然经典的狗血电视剧下饭。
董阿姨吃得津津有味:“如果不是周围熟悉的环境提醒我,我会以为自己此刻身在韩国,吃的是正宗的石锅拌饭。”
“老婆,餐馆的老板真的不是韩国人吗?”程青同样对厨师的手艺赞不绝口。
“其实餐馆的老板你也认识。”
董阿姨没直接说出顾初夏的名字,饶有趣味地逗弄老公道:“你认真想想,猜猜是谁?”
“猜对了我有什么奖励?”
“你想要什么奖励?”
“老婆,我新买了一堆剪裁精美的服饰,不过它们的布料过于清凉,不怎么适合穿出门,只适用于闺房乐趣。”程青贱贱的暗示道。
董阿姨爽快点头:“行,没问题。”
她用脚趾头都能想到,老公嘴里布料少,不能见光的衣服绝对是情。趣服饰。
无形的大饼近在眼前,程青兴致高昂,脸上不以为然的轻佻神色消失不见,取而代之的是一派郑重严肃。
他在脑海里仔细搜索两人共同认识的人,剔除掉一堆生意伙伴,家庭主妇煮夫后,迅速将目标锁定在一位厨师好友身上。
程青猛拍大腿:“是王亮对不对?!一年前的高中同学聚会上,他说打算聘请几位会做韩国料理的厨师去他的餐厅上班。”
董阿姨冷酷无情地泼冷水道:“不对。”
“啊?竟然不是他?”
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