第69章四喜丸子、恶人找事(三……(3 / 5)
她感到惊讶的同时不由得在心里好奇,究竟是什么样的家长才能培育出深深这么出类拔萃的小朋友?
此刻初见顾初夏,人品内涵不知道如何,外貌方面这对姐弟俩都是一等一的出类拔萃!
妈耶!这简直是对神颜姐弟!
“深深再见!”
“深深,谢谢你的甜品,明天我把我的限量版奥特曼带来给你玩!”
“深深,你姐姐的厨艺好好啊,我们明天还能吃到美味可口的甜品吗?我愿意花钱买!”
顾初夏的美食攻略显然很奏效,听到顾云深的家长要接他回家,这群“吃人嘴软”的小萝卜头们态度热情洋溢地挥手与他告别。
顾云深明白自己之所以这么受欢迎全靠仰赖姐姐赠送给大家的“葱香小苏打饼干”,假如姐姐每天都做点心赠送给大家,那么自己会一直是班级里的“团宠”。
可他觉得姐姐每天做甜品很辛苦,对于问美食的问题全部充耳不闻,不回答亦不承诺,表情酷酷地挥手道:“嗯,再见。”
背起属于他的小书包,他脚底加速,整个人像一枚小炮弹一样冲进顾初夏的怀里,双手抱住姐姐的大腿,仰起脑袋笑着撒娇,“姐姐,姐姐,我好想你哦。”
顾初夏打趣道:“有多想呀?”
“我想姐姐想得都瘦啦!”说着,顾云深放开顾初夏的大腿转而去牵她的右手,“姐姐,我说的都是真哒,不信的话你摸摸看我瘦没有?”
弟弟撒娇起来实在是太可爱了,血槽差点见底的顾初夏顺势摸上他肌肤水嫩的小脸,语调宠溺地符合道:“嗯嗯嗯,我相信深深说的话,你确实想姐姐都想得憔悴了。”
打趣完,她告别年轻的女员工,牵起弟弟的小手朝电梯的方向走去。
顾家姐弟还没走多远,教室里的小朋友们不用竖起耳朵也能听到他叽叽喳喳的说话声,原以为他是高冷小酷哥的人们全都傻眼了。
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听听揉了揉小脸,呆愣愣地呢喃道:“啊…这家伙难不成学过京剧变脸?”
正在愣神间,外面响起熟悉的呼唤声,抬头一看原来是爸爸妈妈来接她了。
听听拎起粉粉嫩嫩的小书包,笑容满面地冲向对她张开双臂的妈妈,在妈妈的脸上亲了一口后闹腾着要走在中间,这样她就可以左手牵爸爸右手牵妈妈了。
来到停车场,听听和妈妈一起坐在后排,想到会做美食的顾初夏,她脑洞大开地说道:“爸爸妈妈,你们能给我生个姐姐吗?”
“噗咳咳咳——”听到自家贴心小棉袄的话,正在开车的爸爸差点被口水呛到,神色颇为后怕地叹息了一声道:“听听,我的宝贝女儿,爸爸要郑重的和你商量个事儿,下次爸爸在开车的时候你尽量别说这么惊悚的话题。”
还好自己有颗强大的心脏,同时有着无比丰富的开车经验,不然刚才开车出库的时候差点儿擦蹭到旁边车位的轿车。
穿着黑色职业装的女人没责骂女儿,反而神情和蔼地摸了摸听听的脑袋,“嗯?听听为什么想要爸爸妈妈给你生个姐姐?”
提起这事儿,听听手舞足蹈地解释道:“我跟你们说,我们班上的顾云深他姐姐……”
接下来的一路上,这对年轻的夫妻硬生生的听女儿各种吹捧夸赞顾初夏的厨艺,哪怕女儿的词汇贫匮,翻来覆去都是那几句话,他们两人也没有感到丝毫的不耐烦。
等到听听说完,年轻的女人先是拿出水杯喂女儿喝了一口水解渴,接着从一大堆废话里面提炼出重点,“听听,爸爸妈妈没有办法给你生一个会做美食的姐姐,但是呢,我们能努力赚钱给你买同样好吃的甜品哦。”
“对吼,可以买!”年幼的女孩恍然大悟,兴奋地抱着妈妈夸她聪明。
坐在前排驾驶座的男人嘴角勾了勾,心情愉悦地点击导航,驱车驶向购物中心,打算买甜品满足女儿的口腹之欲。
另一边,接到弟弟,离开华美服饰公司,顾初夏载着他前往超市购买晚餐需要的食材,把大包小包的食物装上车的后备箱,骑车返回城中村的302出租屋。
顾初夏:“深深,你先在房间里玩一会儿,我去厨房淘米煮饭。”
“好~”想起自己今天一直在练走秀的技巧,没什么时间看书练字,顾云深搬来小凳子,拿出书籍摆放在桌上开始聚精会神地看书,像一块海绵一样源源不断地汲取知识。
厨房里,淘洗好大米,顾初夏把它放进电饭煲的凹槽里后按下“煮饭”按钮。
她转身弯腰从袋子里取出在超市买的猪肉,“唔,晚餐吃啥呢?做一道四喜丸子吧。”
说到“四喜丸子”,很多在美食方面知识不太充足的人会联想到“红烧狮子头”,常常因为两者相似的外表误以为它们是同一道菜,只是各个地区的叫法不同,然而事实却不是如此。
“红烧狮子头”的口味偏淡,块头较大;“四喜丸子”则是以咸香的重口味出名,体积小,通常是按照一盘四个的分量出现在餐桌上。
每个丸子分别代表福、禄、寿、喜。(1)
“我们是在自家吃,不需要考虑各种寓意,也不用特意只做四个丸子,这些猪肉最后能捏出来多少个丸子就做多少。”顾初夏边呢喃自语边把猪肉放在水龙头下清洗干净。
洗好三肥七瘦的猪肉,她将肉放在案板上用锋利的菜刀分割切成小块,再放进绞肉机,按下按钮绞打成较粗的颗粒状。
盛出绞打好的猪肉沫,拿出一节莲藕,用刮皮神器刮掉表面黄色的外皮,切成小块,放入绞肉机中绞打成粗粗的模样,倒出来把它和猪肉沫混合搅拌在一起。
去皮的生姜切成片,大葱切丁,把它们放进小碗中用温水冲泡揉搓成葱姜水。
顾初夏端起泡好的葱姜水倒进肉馅里,并往大碗里加老抽调色、生抽、蚝油、鸡精、食盐和十三香与胡椒粉提味增香、最后打入一个洋鸡蛋、撒上两把白色的玉米淀粉,用手顺着一个方向使劲儿的抓拌均匀。
抓拌了大概七八分钟,肉馅上劲,摔打起来也有股清脆的声响,她起锅烧油,在一次性的手套上涂抹上一层食用油防止粘手,用手取出一团肉馅放在掌心慢慢地团成圆球状。
油温六七层热,下锅炸肉丸!
炸肉丸时顾初夏使用的是中小火,在炸的过程中时不时的用锅铲轻轻地推动丸子,这一必不可少的步骤能让肉丸受热均匀,避免出现炸过头肉丸糊了的情况。
随着时间的流逝,锅里的肉丸表面呈现出耀眼夺目的金黄色,同时还散发出一阵阵诱人的浓郁肉香味。
见肉丸熟透,她用漏勺捞起圆润的丸子,等到沥干油分后放到干净的大碗里备用。
倒出锅里大部分的油,锅中只留下少许,接着将切好的大葱、姜片和花椒全部倒进去。
大火翻炒出香味,她倒入适量的清水,再放入调味的生抽、老抽、蚝油、鸡精、味精和食用精盐等等,最后把炸好的肉丸放进锅中,大火转成中火盖上锅盖等待炖煮。
大约炖了二十分钟,顾初夏揭开锅盖,先是使用漏勺把炖煮入味的肉丸捞出来摆盘,然后捞出锅中的生姜等大料扔掉。
在干净的碗里倒入淀粉调制成水淀粉,端起调好的水淀粉倒进锅里搅拌均匀。
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