第31章（1 / 3）

【7+8更】山丁子酱

清晨的寒气透过招待所单薄的窗缝钻进来。

林晚星在温暖的被窝里醒来,炉火不知何时又被顾建锋添旺了，火光在墙壁上跳跃。她侧过头,旁边的床铺已经空了，被子叠成标准的豆腐块，棱角分明。

外面走廊传来压低的说话声和脚步声，是早起的人们开始了一天的忙碌。林晚星起身，穿好厚重的棉衣，推开房门。清冽的空气让人精神一振。顾建锋正从水房回来,一手提着两个暖水瓶，另一只手里拿着个油纸包。

“醒了？正好，食堂刚出笼的馒头，还热着。”他把油纸包递给林晚星，又递过暖水瓶，“先洗漱，吃点东西。今天天气好,我带你到处走走，熟悉一下环境。”

油纸包里是两个白面馒头，松松软软,散发着麦香。在物资匮乏的林场，白面馒头算是细粮了。林晚星心里微暖,知道他肯定是一早去排队买的。“你吃了吗？”

“吃了。”顾建锋简短回答，开始检查她房间的炉子，又添了块煤，“快吃吧，凉了。”

两人就着热水吃了馒头,身上也暖和起来。顾建锋仔细检查了自己手臂上的伤,换药的医生说恢复得不错,他活动了一下，感觉不影响行动。“走吧，趁上午太阳好，没那么冷。”

他们走出招待所。昨夜下了一场清雪，薄薄地覆盖在屋顶、柴堆和光秃的树枝上，在清晨的阳光下闪闪发光。空气冷冽干净，深吸一口，带着雪后特有的清新和松木的微苦气息。场部的广播开始播放新闻和革命歌曲，声音在空旷的雪地里传得很远。

“先去那边的小树林看看，离得不远，平时家属们常去捡柴、摘点野果子。”顾建锋指了指场部东边一片稀疏的次生林。

路上遇到几个挑着水桶的妇女，看到他们，好奇地打量几眼，善意地笑笑。顾建锋虽是新来的，但军人的气质和挺拔的身姿很显眼，加上林晚星模样清丽，两人走在一起，颇引人注目。

小树林不大，多是些低矮的灌木和碗口粗的杨树、桦树。雪地上有零星的脚印和柴火拖拽的痕迹。顾建锋一边走，一边低声介绍：“这种是榛子树，秋天结榛子，现在早就没了。那是山丁子树，果子又小又酸，没人吃，鸟都不太爱啄。”他指着一丛叶子落尽、枝头挂着零星暗红色小果的灌木。

林晚星走过去，摘了一颗山丁子。果子只有小指甲盖大，冻得硬邦邦的，放进嘴里一咬，酸涩的味道立刻弥漫开来，还带着点苦味。确实不好吃。但她眼睛却亮了亮。

山丁子！这东西在她前世，可是做果酱、果脯的好材料，维生素含量丰富，只是需要糖来调和它的酸涩。这年头糖金贵，难怪没人稀罕。

她又看到几丛枝条带刺、同样挂着橙红色小果的灌木。“这是……刺玫果？”她问。

顾建锋有些意外地看她一眼：“你知道？这边叫野蔷薇果，也是酸的，还有点涩，一般没人摘。”

刺玫果！这可是维生素c的宝库，被誉为“天然维生素丸”。林晚星心里有了计较。糖是稀罕物，但并不是完全没有办法。她记得昨天在小卖部看到有供应白糖，虽然要票，量也少，但如果只是做一点尝尝鲜，或许可以。而且，这些野果漫山遍野都是，不花钱。

“建锋，我们摘点这个山丁子和刺玫果回去，行吗？”林晚星抬头看他，眼睛亮晶晶的。

顾建锋不解：“摘它们干什么？不好吃。”

“我有办法让它们变好吃。”林晚星神秘地笑笑，“相信我。”

看着她自信的模样，顾建锋虽不明白，但还是点点头：“好。我去找个东西装。”他四下看了看，折了几根柔软的柳条，手指翻飞，很快编成一个小巧结实的提篮，手法熟练得让林晚星惊讶。

“在部队野外生存训练学的。”顾建锋解释了一句，把篮子递给她。

两人开始采摘。冻硬的山丁子和刺玫果很容易脱落，不一会儿就摘了小半篮。林晚星还意外地在向阳的坡地背风处，发现了几丛叶片枯黄、但根部还残留着一些冻得发黑的小浆果的植物，像是野生的蓝莓和树莓，虽然品相不好，但聊胜于无。

“哎哟，顾同志，林妹子，你们这是摘啥呢？”一个爽朗的声音传来。是王春梅，她挎着个篮子，里面装着些干树枝，看样子是来捡柴的。

“春梅姐！”林晚星笑着打招呼，“我们随便转转，摘点野果子。”

王春梅凑过来一看，乐了：“哎呀，摘这玩意儿干啥？又酸又涩，不能吃！白费力气！要是想吃零嘴，等开春了，山里有都柿、托盘，那才甜呢！”

“我就是看着红彤彤的怪好看，摘点回去看看。”林晚星没多说。

王春梅也没在意，热情地说：“你们刚来，缺不缺柴火？俺家柴火垛大，回头给你们抱点去！这冬天没柴可不行，炕凉屋冷！”

“谢谢春梅姐，暂时不用，招待所有炉子。”林晚星感激道，“等我们安顿下来，少不得麻烦您。”

“客气啥！有事吱声！”王春梅摆摆手，又聊了两句，抱着柴火走了。

摘了满满一篮子野果，两人往回走。路过小卖部时，林晚星让顾建锋在外面等，自己进去看了看。小卖部果然有白糖，装在玻璃罐子里，旁边小黑板上写着：白糖，每户每月限量半斤，需糖票。

半斤太少了。林晚星想了想，目光落在柜台角落几个落满灰尘的葡萄糖空瓶上。这种棕色玻璃瓶，口小肚大，密封性好，是这年代常用的容器。

“同志，那种空瓶子卖吗？”林晚星指着葡萄糖瓶问。<

售货员是个胖胖的中年妇女，正在织毛衣，头也不抬：“那是装葡萄糖的废瓶子，你要那干啥？两分钱一个。”

“买两个吧，装点东西。”林晚星掏出四分钱。又用随身带的几张零散粮票，换了二两白糖，这是她用从家里带出来的、顾建锋给她的零花钱和票证里挤出来的，没动每月定额。

拿着糖和瓶子回到招待所，林晚星开始忙活。她把野果仔细清洗，用的是顾建锋打来的热水，兑上凉水，山丁子和刺玫果分开。山丁子个头小，直接放入洗干净的空铁饭盒，加入少量水，放在炉子上小火慢煮。刺玫果则对半切开，挖去里面的籽和毛，同样加水煮。

顾建锋在一旁看着，虽不解其意，但见她做得认真，便默默帮忙看火，保证炉火不旺不灭。房间里渐渐弥漫开一股果酸味，并不好闻，还有点涩。

赵晓兰被这味道吸引过来，推开门，皱着鼻子：“林姐姐，你们在煮什么呀？味道怪怪的。”

“煮点野果子，等会儿你就知道了。”林晚星卖了个关子，手上不停。她用两根细树枝做成的简易筷子，小心地搅动着饭盒里逐渐变得黏稠的果肉。

山丁子和刺玫果煮烂后，林晚星用一块干净的纱布过滤出果汁，果渣也没扔，放在另一个饭盒里。然后在浓稠的果汁里，加入那宝贵的二两白糖，继续小火熬煮。白糖慢慢融化，与酸涩的果汁融合，奇妙的化学反应发生了。

那股冲鼻的酸涩味逐渐转变，混合出一种酸甜的、诱人的馥郁香气。

“咦？味道变了！”赵晓兰惊讶地吸了吸鼻子，凑到炉子边，“好香啊！酸酸甜甜的！”

顾建锋也有些意外地看着那逐渐变得红亮粘稠的液体。

林晚星用筷子蘸了一点，吹凉，递给赵晓兰：“尝尝？”

赵晓兰小心地舔了一口，眼睛瞬间睁大：“唔！好吃！酸酸甜甜的，还有股特别的果香！比我在四九城吃的果酱也不差！”她又舔了一口，回味着，“就是……好像更天然，没那么甜腻。”

林晚星自己也尝了尝，满意地点点头。虽然糖放得少，酸味更突出，但在这个缺乏零食的年代，这纯天然、无添加的野果酱，已经是难得的美味了。她又把之前留下的果渣，加上一点点糖，摊在炉边温热的铁皮上，利用余热慢慢烘烤，做成略带韧性的果干。

当林晚星把熬好的、还温热的山丁子刺玫果混合果酱，小心地装进洗烫消毒过的葡萄糖瓶子时，那红宝石般晶莹粘稠的质地，和扑鼻的酸甜香气，让小小的房间充满了幸福的成就感。

“来，都尝尝。”林晚星用勺子挖出一些，抹在早上剩下的馒头片上，递给顾建锋和赵晓兰。

顾建锋接过，咬了一口。酸甜的果酱瞬间中和了馒头片的平淡，野果特有的香气在口中化开，带来一种前所未有的味觉体验。他眼睛微微一亮，看向林晚星的目光里带着惊讶。“很好吃。”他评价道，又咬了一大口。

赵晓兰更是吃得眯起了眼睛，一脸满足：“太好吃啦！林姐姐，你怎么这么厉害？这种没人要的野果子，居然能变成这么好吃的东西！我在四九城都没吃过这个味儿！”她一边吃，一边看着那瓶果酱，眼里放光，“还有吗？我能买一瓶吗？不，我能用东西跟你换吗？我带了奶粉，还有麦乳精！”