第315章棕榈油（2 / 2）

是黄色的，长得圆圆的，已经有很多落在了地上，摔成一滩又一滩黄色的烂泥，随着发酵腐烂，一股难闻的气味在弥漫。

叶子川揉了揉鼻子，然后很快爬上了树。

骑在一根树枝上，他摘了一颗果实，闻了一下，有一股淡淡的果香味。

他只是轻轻一捏，果实就变形了，留下了几个指印。

这果实很软。

叶子川剥去外皮，然后咬了一口。

软软糯糯的，汁水不是很足，但是很好吃。

他都不用嚼，就能直接咽下去。

“你要吃吗？”

他对着树下的剑齿虎喊了一声。

虎大爷摇摇头，搞不懂叶子川怎么会吃这种东西，地上的味道跟它拉出来的粑粑一样。

吃了两颗，他又摘了几颗放进了背篓里面。

从树上下来，他就和剑齿虎开始返回了。

一路没什么意外，他们很快回到了营地。

叶子川将竹篓里面的棕榈果取了下来，然后用镰刀劈开，将里面的棕榈果都剥了出来。

得到所有棕榈果之后，他找来一个前几天做好的大木桶，在里面装了些水，然后将棕榈果丢了进去。

清洗干净之后，将果实捞出来放进竹席，控干之后就可以进行下一步了。

叶子川已经在厨房里面生起了火，顺便将竹子做的蒸笼也拿了出来。

将棕榈果倒入蒸笼，盖上盖子之后就可以蒸了。

一般一小时就差不多了。

在蒸的时候，叶子川不断往里面加柴，顺便还加了一些木炭，火焰燃烧的很旺，蒸笼上方白气蒸腾，屋子里的温度都在上升。

蒸好了之后，叶子川将棕榈果倒入了一个晒篮，就是很大的圆形簸箕。

接下来他拿起一个木锤，开始捶打，打成果核分离就可以了。

这样一来，果核就很容易被去掉。

接下来继续敲打果肉，打成跟泥巴一样的形态就差不多了。

紧接着，叶子川将这些泥巴一样的果然放进了一个陶罐里面，然后在里面加水，接着放在灶台上，用大火熬制。

等了一个多小时，熬的只剩下残渣了。

下一步就是过滤，将里面的浓浆过滤出来，剩下的残渣都丢掉。

得到一大罐浓浆之后，叶子川用木勺不断拍打表面，表层的颜色就有微妙的变化了。

这就是棕榈油！

如果这是玻璃罐的话，可以从侧面看到一条清楚的油线在往上跑。

等全部浮上来之后，静置冷却。

又等了一段时间，叶子川用勺子将表面浮着的一层油舀出来，倒进了另一个罐子。

将罐子放在灶台上，继续开始加热，棕榈油很快就融化了。

感觉温度差不多有七八十度，叶子川在里面加入了一点其他东西，是他调制出来的一种药剂，其中原料还用到了木炭！

放入蒸笼里面保温，静置一段时间，里面的油颜色就会脱掉。

这个过程会比较漫长。

等了一天一夜，棕榈油看起来已经很清澈了。

接下来就是最后一步，同样是过滤。

这一步之后，得到的棕榈油会很清澈，看起来就给人一种享受。

叶子川前后忙活了两天时间，才终于得到了一罐正宗的棕榈油。

他迫不及待想用这种油炒菜来试试了！