第288章龙皮（1 / 2）

将陶碗里面的糖分按压平整，叶子川便放在了一边。

等晾干之后，就能得到纯天然的红糖了。

等待晾干的时候，他开始准备今天的午饭。

主食还是木薯。

将铁锅清洗干净之后，他在里面加水，然后切了一块牛肉放了进去。

水开之后，在里面放入生姜片，野葱，花椒，香茅草等调料。

用小火开始闷煮。

一边等待，叶子川一边开始准备蘸料。

野葱和野蒜切成沫，加入辣椒粉，食盐，再加一丢丢花椒粉，倒上醋搅拌均匀就可以了。

他还悄咪咪加了一点神仙油。

“得想个办法弄点植物油了。”

猪油很好吃，但是有些菜色用植物油更好，比如做辣椒油的时候，他眼馋这种万能配料很久了。

搅拌均匀之后，他尝了一下，味道还不错。

牛肉煮好之后，捞出来放冷，接下来切成片，将蘸料浇上去就可以了。

凉拌牛肉做好之后，叶子川又炒了一道空心菜。

菜园里面的空心菜长得跟野草似的，已经不止一茬了。

空心菜很快炒好，木薯也烤好了。

在做饭的时候，自然也免不了给剑齿虎它们做饭。

烧烤架都搬了进来，屋子里面烟熏缭绕的，它们的肉也烤的差不多了。

将木薯外表皮刮去之后，叶子川便开动了。

牛肉的咸味有点重，不过就着蘸料确实不错。

“有香菜就更完美了。”他忍不住说了一句。

“你还想吃香菜？”

“不会吧不会吧，不会真有人喜欢香菜这种植物吧？”

“香菜是所有菜里面最反人类的。”

“明明很臭，为什么要叫香菜呢？”

“等我有钱了，把全世界的香菜都踩烂。”

“等我有钱了，把不喜欢香菜的都雇来种香菜，薪水也给他们发香菜。”

“哈哈哈，狼灭。”

“吃香菜和吃螺蛳粉的人，都有点不正常。”

“我也是，实在欣赏不来这两样东西。”

“哎，真替你们感到悲伤，螺蛳粉那么好吃的美食。”

“我有次吃螺蛳粉，我家猫以为我在吃屎，还用爪子在那刨，要把螺蛳粉埋起来。”

“哈哈哈哈哈，笑死。”

吃完午饭，叶子川有点噎得慌。

主要是木薯有点难以下咽。

他感觉下午就可以着手处理木薯了，得把它们做成淀粉。

休息了一会，他洗完碗筷，碗里面的那一大块红糖也差不多了。

叶子川用筷子戳了几下，的确硬邦邦了。

红糖和碗粘的有点紧，他最后只能把碗打碎，才将红糖取出来。

用刀子切下来一小块尝了一下，恩，是红糖的味道。

红糖其实还可以提炼出白糖的。

按道理来说，白糖比红糖的加工程序更加复杂，应该白糖更贵，但实际是红糖的价格更贵一点。

因为红糖营养价值比较高，里面含有一些其他的微量元素，比如钙、钾、铁。

在加工成白糖的过程中，也丢失了这些营养素，所以价格要低一些。

有点反向升级的意思。

第一块红糖的成功，证明他这个做法没有错。

剩下的甘蔗也可以如法炮制，相信能得到不少的红糖。

有了红糖之后，就可以泡红糖水，不用天天多喝热水了。

......