第129章卤猪蹄（2 / 3）

小豹子和三只小猫跑来跑去，活泼好动，像小孩子一样，有用不完的体力。

卸下来一整只猪后腿，这就是猎豹今天的午饭了。

剩下的肉切成块，照例烟熏处理。

处理完肉，叶子川带着切好的猪肥肉来到了厨房。

一般有两种肉可以炼猪油，猪板油，还有猪肥肉。

肥肉炼出来的肉渣比较多，出油比较少。

不过叶子川只有一个人，用肥肉就足够了。

将肥肉切成小丁块，然后锅中倒入一碗水，就可以开始炼猪油了。

有些人喜欢在里面加入生姜花椒，这样炼出来的猪油会有香味。

因人而异。

一直忙活到中午，他的猪蹄也终于炖的差不多了。

将热气腾腾的猪蹄捞出来，他又从陶罐里面捞了一点竹笋出来。

坐在桌子前，叶子川拿起了一只猪蹄。

已经被炖的又软又烂，香料的味道完美融入里面，吃起来没有肥肉的腻，口感相当赞。

再蘸一点蘸料，味道就更棒了。

吃完外面的皮和肉，骨头上面的筋就比较有嚼劲了。

“主播你吃的这么香，良心痛吗？”

“你忍心看着我们看着你吃吗？”

“你要是还有点良心，以后就开个餐馆，我去捧场。”

“把主播绑起来，关进厨房，每天做一种菜，一年之后再放出去。”

“主播每天吃的这么好，为什么就不胖呢？”

“你每天像主播这么运动，你也可以的。”

“牙缝宽的人不适合吃猪蹄，筋卡在牙缝的感觉太难受了。”

“哈哈哈，同道中人。”

“原来不止我一个，那种用指甲抠还抠不出来的感觉，真的太难受了。”

“然后用牙签捅，发现牙缝越来越宽。”

“哈哈哈哈，笑死。”

四个猪蹄叶子川吃了三个，有点腻了。

剩下一个丢给了小豹子，三只小猫也跑过来抢吃的。

吃完午饭，他继续炼猪油，外面也在熏肉。

空地上浓烟滚滚，烟火缭绕的。

忙了一个多小时，叶子川看了看天色，气象师的职业告诉他，又要下雨了。

“主播眉头一皱，发现事情并不简单。”

“又要下雨了吗？”

“八成是。”

“我就好奇主播是怎么看出来的？”

“别问，问就是玄学。”

“科学的尽头是玄学。”

“这天上也没云啊，一般下雨，我记得可以从云的形状看出来。”

“那种情况应该不能通用吧。”

“不但会下雨，还会刮大风，应该是台风要来了。”叶子川此时说道。

空气中的水分在逐渐升高。

“又是台风？”

“好家伙，上次台风好像没多久吧。”

“上次的台风还好，不算太大。”

“如果真的有台风登陆了，主播这房子都扛不住。”

“希望只是转一圈就走吧。”

“台风登陆很可怕的，毁灭性的危机。”

“主播预测一下，大概什么时候会下雨？”

“依稀记得主播上一次的预测，比天气预报还准。”