第103章制作牛角弓（2 / 3）

然后，在上面刷一层蜂蜜，再将其他调料搅拌均匀，涂抹在上面。

最后撒上食盐用芭蕉叶包起来，外面裹上一层泥巴，放在火里面就可以了。

其实用锡纸最好，但条件不允许。

只能模仿叫花鸡的做法了。

接下来，就是给两个大家伙准备晚饭了。

四条猪大腿，这还只能让它们吃个半饱。

半个小时后，叶子川将火堆里的五花肉扒拉出来，敲开泥土，打开芭蕉叶，露出里面鲜嫩多汁的五花肉。

浓郁的香味弥漫开来，虎大爷的脑袋情不自禁的凑了过来。

“一边去。”

叶子川把它脑袋拨开。

这时候还不算真正的脆皮，还要在火上烤二十分钟。

随着时间一分分流逝，五花肉的表面开始变化，像是水分被烤干了。

估摸着时间差不多，叶子川取了下来。

拿起菜刀切下一块，咔嚓一声，表皮发出清脆的声音。

他迫不及待的尝了一口，咸香咸香的，味道比较重，外表皮是真的脆，嚼起来噌噌作响。

“吸溜(¯﹃¯)”

“脆皮五花肉原来是这么做的。”

“好听吗？好听就是好肉。”

“嗑噌嗑噌，听起来真不错。”

“我一点都不羡慕，真的。”

“我也一点都不馋，真的。”

“小姨今天吃的什么啊。”

“烹熊掌。”

“卧槽，传说中的名菜。”

“富婆！抱抱我！”

“这才是真正的财阀生活啊。”

“我顿时不羡慕主播了。”

“主播：我明天就杀一头熊来做熊掌。”

吃完晚饭，天色已经黑了。

叶子川继续自己白天没做完的工作。

在牛角弓后续的制作中，还有熬筋、砸筋、铺筋的步骤。

一般都是用牛筋的。

但是叶子川手上有更好的选择，那就是蟒筋！

他觉得叫龙筋也没什么问题。

用这种筋做出来的弓，肯定更硬，拉开更难。

但是他力气大啊，完全不怕。

用刀子割了半天，他才将蟒筋割下来一截。

蟒筋上面很干净，不用去油脂什么的，所以只需要用水稍微煮一下，然后捞出来晾干，就能继续处理了。

在蟒筋晾干的过程中，叶子川又开始做另外一个工具。

一把小木锤。

是用来捶打蟒筋的，是为了让里面的纤维彻底松散，更加容易撕开。

“我查了一下，接下来会进入撕筋的环节。”

“撕筋？”

“对，把牛筋撕开，撕成那种一丝一丝的，很难也很累。”

“妈耶，主播这是龙筋，这撕起来更难吧。”

“某位名人说过，好汉子一天撕不出二两筋。”

“？？？”

“我去查了一下，居然是真的。”

“不容易，老祖宗是真的厉害。”

“牛角弓也不是给一般人用的，王公贵族才用得起。”