第79章(2 / 3)
难怪老爸让他别出声,真是够精彩的!
林泽好奇老爸冷不丁要橙子皮干嘛,结果晚上就给他答案了。
老爸用橙子皮切丁,加水和冰糖熬粘稠,大概类似果酱那样的,快出锅时还挤了点柠檬汁。
橙子香气四溢,林泽闻着居然比刚才吃橙子果肉还迷人。
晚上,林爸就用橙皮丁又熬了牛肉酱。
其实是吃不出来橙皮丁的,也没有什么很强烈的存在感,但相比之前,这回的牛肉酱更好吃了。
怎么说呢,这种重油的油酱一般都会有点油腻感,但这次完全没有。
林泽给老爸竖大拇指:“这真不错,定睛之笔啊。估计跟之前张雪荣做鸡汤馄饨要配黄辣酱一样,也是家传秘方。”
林爸也给如此有眼光的儿子一个赞,颇为得意:“我在网上遇到个特别实诚的小卖家,人家特耐心,还跟我分享这个橙皮丁做法,等后天他家卤料包回来,到时卤肉里也要加上这个。”
……
“又在网上买的什么?”妻子于美欣看张霖抱着一个超大泡沫箱回来,赶紧上去帮忙接。
张霖笑吟吟道:“卖个关子,但晚上咱肯定有口福咯!”
于美欣猜道:“你又在网上买辣肠?”
张霖支支吾吾没直接回,而是打开泡沫箱,拆开里面被包裹得严严实实的番茄罐头。
于美欣不由纳闷:“这有什么口福的,超市里不到处都是。我之前买的有机罐头,你吃着不也直说好么。”
张霖好声好气推搡妻子:“哎呀我这个罐头不一样的。”
“能有什么不一样,只要挑原厂地是边疆省那边,味道都好。”话虽这么说,但于美欣也很给丈夫面子:“那晚上就用你这番茄酱,做个番茄肉酱意面吧。”
张霖忙不迭点头。
妻子于美欣是这边本地人,张霖其实跟她平常挺好的,但妻子那边丈母娘有时会嫌他是底下小村子出身。
为不引起什么乱七八糟的,张霖这几次往家里拿辣肠、菜这些,都是跟妻子说他网上购物。
好在上次跟大哥一起回去,妻子因公出国半月,为了等妻子回来一起吃辣肠跟老爸寄过来的菜,张霖废了老大功夫啊!
得亏家里冰箱好用,青菜放真空十来天照样水灵灵,又嫩又好吃。
就在张霖出神间,厨房里于美欣忽然惊呼一声:“老公快来,你到底在哪买的番茄罐头啊,品种真的超级棒!”
“来了来了。”张霖冲进厨房,就看到妻子正用手指戳了番茄酱偷吃呢。
“你尝尝,真的超级棒,甜甜的酸酸的,番茄味道特别特别特别浓郁,还带着一点点香的甜……”于美欣叨叨着说,还一边往丈夫嘴里送。
番茄酱送到嘴里那一刹那,张霖也不由为这甜美的番茄酱感到意外。
果实自然成熟的甜,带着番茄自有的果酸,虽然是很平常的两种味道,但因为这浓郁的果香,又变得大不相同。
于美欣有些心痛:“这么好的番茄酱,咱用来做菜太浪费了呀。咱早上抹三明治,慢慢吃多好。”
老爸亲手做的,张霖实在不想错过热气腾腾的饭,便取个折中方案:“咱先这样吃,等下一罐再做吃三明治,行吧。”
“也行。”于美欣还是遗憾叹气,不过很快她又问起:“你还能再买到吗?”
张霖想到妻子下个月还要出国,便点头:“可以的,下个月肯定有。”
老爸做的罐头,张霖特别豪气,在于美欣再三劝阻下,他又开了一罐果肉罐头。
被炒香的肉酱里面加上番茄酱和番茄罐头,在高温的美拉德反应下,红艳艳的锅里冒泡沸腾,十分貌美。
这边番茄肉酱熬好,那边意面也煮好了。
把意面倒进来一翻拌,那叫一个漂亮!
关火,盛饭,抽油烟机也关停那一瞬间,番茄和肉的香味扑鼻而来,飞快闯入鼻腔,直攻大脑,然后转头直下——
咕~咕咕噜噜噜噜~
二人竟然肚皮空前一致打鸣也就算了,还都是带着转弯儿的呢。
夫妻俩默契一笑,然后端着盘子到餐厅,他俩一句话都没说,直接把饭干完。
吃完还不满足,于美欣:“我去热个恰巴塔,蘸着把汤都吃完。”
张霖:“快去快去。”
蒸烤箱出蒸汽快,三四分钟就热透了。烤出来的恰巴塔偏干,但蒸出来的就软乎许多。
而且恰巴塔里面有丰富的气孔,用来擦盘子特别合适,大气孔能装更多汤酱,盘子擦出来老干净了,白白的跟洗出来的一样。
吃着番茄肉酱蒸恰巴塔,张霖吃撑了。
洗碗收拾完厨房,他还是觉得胃里太涨,他提出:“我下去走走。”
出门第一件事,就是掏出手机给老爸打电话。
小区里面就有健身器材,张霖坐在健身器材上,跟老爸通话:“爸,你最近挺好的吧。”
老张头直接拆穿儿子:“番茄罐头好吃吧?”他还挺得意。
张霖带了些不好意思,把这罐头一阵猛夸,夸完:“爸,你看下个月我回去一趟,我也跟着一起做罐头合适不?”
老张头哂笑:“合适啊,你回来我有什么不合适的?但你丈母娘那边能合适?”
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