第55章(2 / 2)
陈永铭二人同时:“泽哥,她也是在你这买的辣椒啊!”、“她家狼牙土豆在咱们梅□□有名的啊啊啊!”
舅妈也后知后觉,她拍了下最近的陈永铭:“你们是不是也给我吃过?”
不愧是双胞胎,几乎是同时大声回道:“肯定的啊,好吃的能不给我老妈带一份?”
电话那边,万昕也听到这样逗趣的话,不由会心一笑,再次发出邀请。
挂了电话,黄丽舅妈心就搁肚子里了。
眼下时间也不早了,舅妈带着弟兄俩告别,当然,也预定明早来拿辣椒。
母子仨一走,林季军也带着黄丽告别。
夫妻俩走在路上,黄丽还担心双胞胎明儿个生意顺不顺利。
林季军心大得很,他拍着肚皮:“肯定能行,你都不看在小泽手里买材料的,谁家生意不好过?”这会肚子里终于消化了,看来今晚能睡个好觉。
到家,忙了一天的林季军果然沾着枕头就打呼,黄丽则是焦虑得一宿没睡。
虽说是表弟,但对于黄丽来说,也不亚于自己亲弟弟开张那前一宿了。
事实证明,林季军说的没错,用了林泽家辣椒的,但凡是心放在正路上,生意就不带差劲的。
第二天一早,双胞胎便来拿了材料,又去市场买了其他食材,拿回家按着林爸给他俩写的方子一一对照着做,出来的鸡爪香味极好。
再加上到了万昕店里,她还帮忙出主意,以及给老顾客推销。
重重buff在身,双胞胎上午才做好的十斤鲜辣鸡爪,一个中午放学过去,就轻轻松松卖完!
双胞胎惊喜之余,咧着笑按照季军姐夫的话,高高兴兴跑去体检了。
姐夫说了,摆摊要□□!
……
林泽最近在忙做黄辣酱,地里的黄辣椒在他隔三差五就浇灵泉水之余,飞速可以收成了。
这生长结果速度,林爸一整个挠头闹不明白。
之前林泽就系统学习过泡菜腌制思路,这回他做起黄辣酱,也是信手拈来。
黄辣酱的制作思路跟泡椒其实差不多,不过比起泡椒的制作,又多了一个步骤。
为了最大程度取黄辣椒中的鲜辣味道,林泽采用水油双法。也就是说,黄辣椒在卤水泡过之后,还要再油浸。
这样做出来的黄辣酱,不光辣味能均匀析出,其异香也可以最大程度保留其中。
做好后,林泽叫来张雪荣。
一连为这黄辣酱忙碌好几天,好几次都因为忘记手套直接揉眼而被“辣哭”,林泽相当自豪。
“你觉得我这黄辣酱,如何!”
张雪荣愣了,他拿着手中透明玻璃罐,看着里面被一层透明浮油封着的明黄色辣酱:“你怎么知道要用油?”
这一问,反而把林泽给问不会了:“啊?”
张雪荣叹了口气,慢慢解释说:“我爸生前留给我一罐黄辣酱,就是这样。其实我今年年初也想过在那边卖馄饨,但因为买不到那样的黄辣酱,就放弃了。”
没想到,在这儿遇上了。
张雪荣带着一脸离奇:“你是知道做法配方?”不应该啊,他都不会的!
林泽其实没太明白,怎么他就不能做出来了?
到最后林泽才大概明白过来,他好像一个不小心,把人家家传秘方给破解了……
“你就说我厉害不厉害吧。”林泽还有些小得意。
张雪荣比大拇指:“牛大发。”
他姐家就有一台压面机,不过是几十年前的老款,压出来的面皮可能没有商用的那么薄,但自己家吃也差不多。
晚上,张雪荣便用家里的压面机做馄饨吃,顺便还把林泽一家三口也都邀请过去。
林妈林爸才吃一口,就不住赞叹。
林爸更是自愧不如道,“还得是人家家传的手艺,就是比咱们之前自己在家做的更好吃。”
张雪荣幽幽叹气:“我姐都教给爱霞姨了,之前比不上应该是小泽的黄辣酱还没出来。”
接着他就把林泽一个不小心把人家家传制作秘方研究出来的事儿,说了。
林爸忽然掉头看儿子。
林泽眨眼:“我也是看知网上的论文,自己随便琢磨着弄的。”
“看来还得是学习。”“还是我儿子厉害!”林爸林妈几乎同时开口。
作者有话说:
晚一会可能还有一章,估计到六点半以后了,么么哒!
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