第11章爹爹败家的毛病，好像更严重了（2 / 3）

张大壮看着屋里堆着的东西，拿出一块肥瘦相间的五花肉，递到了张招娣面前。

“今晚咱们改善伙食，爹教你做一道红烧肉，保准你吃了一口想第二口。”

“爹，什么是红烧肉啊？”

别说从来没听过，张招娣更没见谁家做过。

换作以前，张招娣绝对会吓得不敢接，生怕自己做不好挨骂。

经过这几天的事，张招娣对张大壮已经彻底放下了戒备。

“爹会做，你跟着学就是了。”

张大壮领着闺女进了灶房，把五花肉切成方块。

叮嘱张招娣在旁边看着。

“先把肉切成这样，大小差不多，别太大也别太小。”

张大壮一边切一边说道：“切好了用热水焯一下，把血沫子撇干净。”

“爹，您啥时候学会做菜的？”

张招娣忍不住问道。

“以前在外头混的时候，跟个厨子学的。”

张大壮信口胡诌，让闺女别打岔好好看着。

锅里倒油放糖炒色，等糖化了变成红褐色，把肉倒进去翻炒。

“这一步最要紧，把肉炒到上了色再倒水没过肉小火慢炖。”

父女俩一个教一个学，忙活得热火朝天。

张招娣学得很认真，拿着锅铲的小手小心翼翼，生怕弄错了一步。

张大壮此刻已经魂游天外。

光靠系统兑换物资不是长久之计，总有露馅的风险。

必须得有稳定的进项。

后山的山珍是个好路子。

明天开始，天天带着孩子们上山，采猴头菇，榛蘑和其他山珍。

既能卖给系统换钱，也能拿到县城以物换物。

最大限度避免被人发现，各类东西来源不明。

今晚吃红烧肉配白馒头。

吃顿饱饭再烧一大锅热水，让全家洗个热水澡，明天正式开始赚钱大业。

顺便在系统里兑换两块肥皂，就说是在县城里买的名贵胰子。

趁此机会，让孩子们养成讲卫生的习惯。

灶房里的火越烧越旺，锅里的红烧肉咕嘟咕嘟地冒着浓郁的肉香。

炖了差不多小半个时辰，红烧肉的香味飘满了整个院子。

“爹，肉炖好了，能出锅吗？”

张招娣从灶房探出头，招呼着偷偷兑换肥皂的张大壮。

“这肉味是从张大壮家飘出来的？”

“张大壮莫不是又去哪里偷东西了，不然哪来的肉？”

墙外隐约传来议论声，张大壮一点都不在意。

香味肯定会引来邻居的注意，东西能藏起来，味道可藏不住。

反正他是村里有名的泼皮。

昨天暴打冯六子，不单单是为了给闺女和儿子出气。

同时也有着维持凶名的目的。

软的怕硬的，硬的怕不要命的。

一大盆红烧肉端上桌，红亮亮油光光，看着就让人流口水。

一家人围着桌子坐下谁都没动筷子，都等着张大壮先吃。

“都愣着干啥，吃啊。”

张大壮夹了一块肉放进嘴里。

软烂入味肥而不腻，就是这个味儿。

几个孩子这才动筷子，一个个吃得满嘴流油。

张招娣咬了一口馒头，又夹了一块肉，含含糊糊道：“爹，红烧肉也太好吃了，我以后天天给您做，”

林玉芬忙说道：“隔三岔五吃一回就行了，日子得算计着过。”