第35章巨石拦路（1 / 3）

话音落下，众人纷纷看向张大壮。

许三春从沟里爬出来，抹了一把汗，说道：“咋了？”

“我想让各家各户的孩子们帮个忙，帮我上山摘野柿子，摘回来一斤完好没烂的，我给你们换三颗芋头。”

众妇人两眼放光。

三颗芋头足够几口之家一天的口粮。

野柿子漫山遍野随便摘，简直是天上掉馅饼的好事。

“大壮兄弟，你说的是真的？一斤野柿子真换三颗芋头？”

李大嫂半信半疑道：“野柿子又涩又硬，根本没法入口，你换它干啥啊？”

“我要自然有我的用处。”

张大壮开门见山地说道：“老子说话算话，摘多少换多少，绝不克扣半颗芋头，现在摘回来现在就换。”

“大壮，你可不能反悔啊，我这就叫我那几个小子去摘。”

“我家二丫也能干活，摘个几斤不成问题。”

妇人们赶紧招呼自家的孩子，拿上筐进山摘柿子。

许三春一脸奇怪地说道：“三颗芋头换一斤野柿子，大壮，你图个啥？芋头是能当饭吃的粮食，野柿子又酸又涩，吃完了烧心还不顶饱。”

“野柿子不值钱，做成柿饼就值钱了。”

张大壮笑了笑，说道：“我是做买卖，不是做善事，亏本的买卖我可不干。”

许三春将信将疑地看了张大壮一眼，忙着干活也没再多问。

不到半个时辰。

村里的孩子几乎全出动了，漫山遍野地找野柿子树。

张招娣领着一帮小姑娘在林子边上摘。

够不着的地方，就让大点的孩子帮忙。

李狗剩爬得最高，骑在树杈上往下扔柿子。

底下几个孩子扯着衣襟接。

到了晌午，孩子们把摘下来的野柿子堆到沟渠边上。

黄澄澄的一大片。

少说也有二十多斤。

张大壮让张大牛把柿子装进背篓里，招呼孩子们跟他下山领芋头。

到了家门口，张大壮搬出芋头。

三颗芋头换一斤，童叟无欺。

“爹，您收这么多涩柿子干啥啊，这东西咬一口嘴麻半天，生的根本没法吃啊，做零嘴也不用这么多柿子吧？”

张招娣一头雾水。

林玉芬同样满头雾水。

公公上次带回来的野柿子还没吃完，这回一口气换了二十多斤。

到底图个啥啊。

“做成甜滋滋的水晶柿饼，拿到县城里能卖不少钱。”

张大壮笑着把筐子搬到院子里的石板上，又给林玉芬搬了个小板凳。

“你坐着看就行，我教招娣怎么做，你们记好步骤。”

张大壮找来刀子，将野柿子的外面硬皮全部削掉。

“削的时候注意别把果肉弄破了，破了的后续不好成型。”

张招娣学得快，拿着小刀跟着削。

虽然有点歪歪扭扭，但也算合格。

“第二步是脱涩。”

张大壮继续说道：“削好皮的柿子放在清水里泡三天，每天早晚各换一次水，把里面的涩味全泡出去，不然做出来的柿饼麻嘴没法吃。”

“第三步就是压型和挂霜，等脱完涩咱们再弄。”

后续用系统兑换的白糖水浸泡锁水，这一步是水晶柿饼透亮软化的关键。

一下午的时间。

张大壮带着三个孩子，将二十多斤野柿子全部削好皮。

转眼到了第三天。

按照前一天的进度，今天再挖个七八丈远，就能到山下的平缓地段。

整条渠的主体差不多就算是完工了。