第136章136(2 / 4)
女人闻言,满眼都是羡慕。
明仔家今年是走了什么好运啊?地里的菠萝都卖出去了,家里的猪也卖出去了,现在还能吃到那么香的饭菜。
谢妈也跟丈夫说:“难怪小溪家里的饭店生意那么好,这手艺也太厉害了,就一个蒜苗炒肉都能做得那么香。”
蒜苗炒肉他们自己也是做过的,但没这么漂亮,肉片没那么薄,料汁没那么浓,不知道为什么,就连蒜苗的颜色好像也没这么好看。
明仔也是看直了眼:“溪姐,你做菜真的好香啊,我一下就饿了。”
他也是喊上溪姐了,上次毛仔来,就跟他说叶从溪做饭有多好吃多好吃,他就已经往非常好吃的程度想象,没想到今天真正闻到叶从溪亲手做的饭菜,才发现他想象中的比实际的还要逊色一些。
“那还有个猪杂汤就可以吃饭了。”叶从溪笑了笑,新鲜的猪杂也是不用复杂处理,随便抓一抓,下锅滚两下,撒一把枸杞叶,加点盐和胡椒粉就能出锅。
六个人围在一张小桌上,中间摆着两道菜。
明仔家的大米不太好,叶从溪就只添了一碗猪杂汤。
猪杂鲜嫩美味,汤底清香透亮,这么喝一口暖到心里去了,舒服!
叶从溪又添了一碗汤。
其他人都吃惯自家的米,孙天山要求也不高,再加上蒜苗炒肉片太美味,他们全都吃得津津有味。
炒肉片外焦里嫩,酱香浓郁,蒜苗叶柔嫩气鲜,叶从溪一点辣椒都没放过,但不影响这道菜的下饭。
很快一盆蒜苗炒肉片就见了底,大家满嘴油光地又喝了汤。
谢奶奶看着自己手里的空碗:“我一大把年纪,头一回吃过那么香的饭菜,怎么能炒得那么好吃。”
叶从溪也夹起两筷子蒜苗炒肉,就这么吃:“谢奶奶,要是有机会啊,您到我们店里来,我请您吃东西。”
谢奶奶点点头:“行,回头我让明仔带我去!”
吃饱喝足后,叶从溪坐着休息,明仔又去问那个面包车,终于等到面包车有空,叶从溪他们准备回去。
谢奶奶抓着两蛇皮袋从外头紧赶慢赶地回来。
她带着一身艾叶的香味走到叶从溪面前:“小溪啊,你不是说要做艾糍吗?我上山给你弄了点艾叶回来,你看看够不够。”
谢奶奶拉开蛇皮袋,那香味更加浓了些,里头艾叶又嫩又绿,看得出来都是认真挑选过的,厚厚的叠了两袋子。
“够了够了,谢谢奶奶,”叶从溪把蛇皮袋也放到车子后面,“等我爸下次来收菠萝时,我让他带点艾糍回来给您尝尝。”
“好好好,慢慢走啊。”几人看着面包车消失在坑坑洼洼的村路口,这才收回目光。
面包车哒哒哒在路上开着,震得叶从溪的脸颊肉都在抖。
司机将车子停在叶氏饭馆门口,他之前几次来都没开门,这会儿正好赶上中午营业的尾端,于是帮着把猪肉抬进去,自己也挑了份卤肉饭。
说是挑,其实真的没有多少选择的余地,都是剩下,于是他全包圆了。
还别说,这些零零碎碎的卤味吃着是真的香啊,卤香更入味了,外头那层辣椒油也香。
司机大口大口吃着卤肉饭,店里剩下的几个顾客却好奇往厨房瞥。
“直接扛了两头猪啊?小叶老板这是要做什么?”
“花腩肉用来做烧肉,其他部位的就能做什么做什么吧。”叶从溪喝了口水。
“居然有烧肉?!今年烧肉我一定要来这里买。”好像就两头猪呢,就叶氏饭馆这个人流量来说,烧肉肯定不够分,她得打探打探时间,然后早点来买。
“小叶老板,那下午能吃上吗?”又有顾客问。
叶从溪说:“烧肉没那么快,但可以吃上别的菜。”
“行,我下午一开门就过来。”他不止自己来,还要叫上老婆孩子,今天这一看就知道能吃到平时尝不到的美味啊。
……
叶从溪走进厨房,先把猪肉给分解了。
五花肉留着做烧肉,里脊肉梅花肉这些就用来做菠萝肉扒,这猪肘子她准备用来做未来鹏城特产——猪脚饭!
虽然后来总是调侃“眼泪打湿猪脚饭,发誓要赚一百万!”之类的,但猪脚饭能那么流行,能成为那么多打工人伙食首先,自然是因为它好吃。
腿骨用来做酱大骨,排骨用来做豆豉蒸排骨,猪血和肥肠做血旺肥肠,然后再来爆炒猪肝,猪杂汤,最后弄个卤猪耳朵,白灼猪脸肉……
叶从溪在后院分着猪肉,每分一个部位,脑海里就浮现出一种做法,她分得很认真,甚至到了一种忘我的境界。
林秋娇往后院看一眼,分猪肉咋一听有些血腥的事情,不知道为什么由她女儿做来就好赏心悦目啊!
为了不打扰叶从溪,林秋娇只在心里为女儿疯狂点赞点赞!
叶从溪将最后一块肉分好,她活动活动有些酸硬的肩颈。
林秋娇看见了,立刻过来给她按摩:“累了吧,这样有没有舒服点?”
“舒服很多,不过不累。”叶从溪说的是实话,一想到等下要做那么多道菜,她真是一点都不累,反而很激动,已经开始跃跃欲试。
叶从溪看见墙上挂着警长猫猫水墨画,在柜子里翻了翻,找到姜校长之前留下来的电话号码,给他打过去。
“姜校长,我是叶从溪,下午店里有很多新菜,您想要吃的话可以来试试,对,就是今天……下午,下午,还没到开门时间呢,不用那么早过来……您想在门口蹲着啊,那,那也行吧。”
叶从溪给姜校长打完,又往张阿婆家里打过去通知他们,挂完电话,就撸起袖子往厨房去。
下午,叶氏饭馆开门。
梁小兰还没把卷帘门全部拉上去,就有几个人急急地往里头钻。
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