第21章21(2 / 2)
为了通风,门只拉下来半边,听见这动静,还以为招贼了,几人捏起拳头就准备迎面给小偷一拳。
然后一阵哎呦哟的呼声就响起:“你们这门怎么拉那么低,快把我老腰都给闪了。”
刘大爷扶着腰走进来。
“刘老头,你干嘛偷偷摸摸的,我还以为进贼了。”叶大翔都无语了。
“谁偷偷摸摸?我是进来光顾你的,快,中午那个面给我再来一份,都没吃够,卤味还有吗?给我也来点,算算多少钱,我先付给你。”刘大爷巴拉巴拉一顿输出,说着就要从口袋里掏钱。
叶从溪哭笑不得:“刘大爷,我们已经结束营业,关门啦。”
刘大爷也知道自己看人下棋太入迷来晚了,但他选择不听:“哪关门了?不是还留着半边门吗,我不管,反正我是挤进来了,你肯定要卖给我吧。”
叶从溪倒吸一口气,刘大爷都那么大年纪了,为了一口吃,居然那么拉得下脸的,这么没道理的话都好意思说出口!
叶大翔看着一屁股坐下来的刘大爷:“刘老头,你以前还说我没脸没皮,我看你也好不到哪里去。”
那人家都坐下来了,没办法,只能卖给他一份了。
刘大爷美滋滋开始吃面。
他们这边就少了一碗面,叶从溪干脆起身说:“我去做点锅摊吧。”
刘大爷耳朵一动。
叶大翔问:“什么是锅摊?需不需要再买点什么食材回来?”
叶从溪弯腰从柜子里拿出面粉:“不用,家里都有。”
锅摊很简单的,面粉加盐,再加点常温的水进去搅拌,然后下一大把葱花进去,再放一点花椒粉。
这花椒粉也是叶从溪找了好几家店才找出来,品质不错,做出来带着点香麻,也不会发苦。
锅里放一点点油,将油均匀地摊开,用火烧到锅里微微冒烟,接着就舀起一大勺调好的面糊进去,然后把锅拿起来转动。
面糊顺着她转动的力度自然散开,变成薄薄一张。
小火慢慢烤着,面皮渐渐凝固,边缘一点点卷起,小麦焦香味往外飘出。
叶从溪也不翻动,等面饼完全变色脱锅,她一个颠锅,就直接把面饼给稳稳翻过来。
林秋娇看得星星眼:“小溪,你好厉害呀。”
另外两个小弟也是满眼崇拜。
叶大翔心想自己也一定要学会这颠锅的本事!
等面饼两边都变了颜色,轻轻摇一摇,面饼就从锅上脱落下来。
叶从溪做了一碟子的锅摊。
毛仔哇地一声,拿起其中一张。
刚出锅的锅摊烫手得很,中间的地方因为最靠近火源,所以泛出类似虎皮一样的痕迹,但吃着一点焦味都没有,完完全全都是咸香麻辣。
毛仔灵光一闪:“这个是不是可以夹着卤味吃?”
既然面条可以加卤味,那为什么锅摊不可以?这长得跟面饼一样,就是用来包东西的!
“可以啊,想怎么吃就怎么吃。”叶从溪自己先来一个,她夹起一块卤鸡腿肉放进去,又夹了两筷子卤笋,再塞两块豆干,包得鼓鼓的。
锅摊的焦香先冲上来,下一秒卤味的香直往舌根钻,浸在卤汁中的鸡肉和豆干好吃得很,卤汁都快要从面饼缝里挤出来了。
所有人的脸上都露出满足的表情。
哦,也不是所有人。
旁边的刘大爷就有点幽怨:“你们这个看着好好吃,我现在觉得我碗里的担担面都不香了。”
叶大翔抽空看过去一眼,骂骂咧咧:“你这碗里什么都没有,当然不香啦!”
那碗筷舔得跟洗过的一样,连个葱花碎碎都没有留下,还能有啥味?
刘大爷不开心:“反正我就想吃你们这个。”
叶大翔挡在叶从溪面前,不让女儿说出答应的话:“不给不给!”
臭老头,虽然是借口,但居然敢说他做的担担面不香?!无法原谅!
刘大爷见状,直接掏出一块钱扔在桌上,然后拿起两张锅摊就跑。
不给是吧?不给他就抢!
刘大爷一边往嘴里塞,一边迅速地走出去。
跑出五六米,他回头瞄了一眼,没有人追出来,他这才放心地放慢脚步继续吃。
等两张锅摊都吃完了,刘大爷慢慢走回家。
唉,好吃是好吃,就是没包卤味,这单吃都那么香了,包上卤味得有多好吃啊?
都怪那么黄毛,小气巴拉的。
店里的几人也慢慢反应过来。
毛仔小心翼翼:“我们这是被抢劫了?”
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