28读书 » 其他 » 极品一家在九零开饭馆 » 第7章7

第7章7(3 / 3)

叶从溪打开一本练习册。

高一的题目,刚开始很多知识点她都不记得,幸好一边翻书一边做,手感慢慢回来了。

她看着时间差不多,出门拿起一个碗,指着里面花枝的图案:“妈,你以后煮米饭就加那么多油,到这个花这里,盐就是这么一勺,记得要搅匀。”

然后又把水的量告诉她:“水就加到划痕这里。”

林秋娇点点头,量多少她听不懂,但位置她能记住。

叶大翔已经把鸡块切好,叶从溪开始教他怎么腌。

“姜、盐,酱油……”

叶大翔掏出小本本记啊记,姜几根,盐几勺……记到后面他傻眼了,乱了乱了,根本不知道怎么记:“小溪,我们要不要买个秤?那种能秤到克的,以后一道菜要放多少克盐,多少克酱油就直接秤。”

叶从溪说:“这样太死板了,而且食材的状态不一样,用调味料也不一样,没事爸,你先熟悉下步骤,我到时候会教你怎么判断该加多少。”

香菇蒸鸡很简单,鸡肉腌过后跟切片的香菇一起上锅蒸就行,时间把控好,蒸出来的鸡肉又嫩又香。<

热气顺着锅盖掀起的动作冒出,香菇的鲜味混着鸡肉的鲜味,底部积着一层浅酱色的汤汁,清亮亮地泛着油花,一把葱花撒上去,卖相更漂亮了。

林秋娇看一眼就馋晕了:“这用来拌饭肯定好吃!”

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