第52章（7 / 8）

“刚好有两只野鸡我特意没挂着晾，而是腌制放在厨房。”

周野眼睛一亮。

轮到周闯的时候，他下意识道，“我吃什么都行。”

反正是他大嫂做的，他都不挑。

周涉川也差不多，他别的不怕就怕累到了孟枝枝。孟枝枝摇头，“食材你们都准备好了，灶膛的火也有人烧，我就负责掌锅，这个累不到我。”

这是实话，因为做完以后连碗筷都轮不到她收，众所周知，做饭最累的是餐前准备和餐后收拾。

几人分头行动。

周涉川做鸡毛掸子，做毽子，还要炮制兔皮。周野和周闯则是一个杀兔子剥皮，一个杀鸡。

赵明珠则是负责收拾洗干净。

孟枝枝在厨房做饭，她先把鸡杂火锅给做上，全部都盛到了铜炉火锅里面放在桌子上，用着炭火咕嘟咕嘟的住煮着。

她则是回到厨房，瞧着那腌制好的野鸡，她改刀后切了姜片塞了进去。除此之外，之前的野生小葱还有不少，她把葱白都切了下来，卷成了一团塞到了野鸡的肚子里面。

外面包了几层厚厚的新鲜芋头叶子，又裹上了一层黄泥巴，转头便塞到了灶膛下面的草木灰里面。

用着草木灰盖的严严实实的。

草木灰轰出来的叫花鸡，特别好吃。孟枝枝一边做一边都在流口水，这几天吃多了小鸡炖蘑菇，她是真吃够了焖的鸡啊。

换种吃法也行。

另外一只过了水后，瞧着那鸡七分嫩，便捞起来打算做白切鸡。这是正宗的广东做鸡的办法，孟枝枝当年还是在手机视频上随意地看了一眼。

只记得大概的步骤，但是做出来也不错，尤其是最后调了红彤彤的辣椒油淋了上去，那色泽简直是完美的地步。<

弄了三个荤菜，还差最后一个酸辣鸡杂，鸡杂都是周涉川洗干净的，孟枝枝切了许爱梅给的腌辣椒进去。

腌制过的青辣椒切成了碎末，鸡杂也切碎，放在锅里面热油炸过小野葱，拍了蒜一起进去把热油煸炒出香味后，这才把腌辣椒一起倒进去爆炒，很快整个屋内都是一阵呛人的辣味。

孟枝枝熟练的拿了毛巾把自己鼻子捂着之后，辣椒也呛出了香味，转头这才把鸡杂跟着倒了进去，迅速翻炒起来。

辣。

这是真的辣啊。

哪怕是在院子里面忙活的周涉川，他们在外面都忍不住一个劲的打喷嚏。

许爱梅刚好过来串门子，“你家这是在做什么？”

“这么辣啊。”

人还没走近，就闻着那辣味，让人忍不住的打喷嚏。

周涉川喊了一声嫂子，“我们家枝枝在做饭。”

他说这话的时候，本来在忙活的赵明珠忍不住看了他一眼。

她撇撇嘴，还我家枝枝。

枝枝什么时候成他的了？

许爱梅，“我这一闻就知道她在做辣菜。”

孟枝枝刚好炒完了最后一个酸辣鸡杂，她便跑出来，冲着许爱梅笑眯眯道，“嫂子，你绝对想不到，我炒的酸辣鸡杂还是你给我的腌辣椒。”

光闻这味道都足够让人辣的流口水。

“那辣椒我家是不敢吃了。”许爱梅摆手，“去年辣椒格外的辣。”她腌了一摊子呢，结果辣的根本吃不了。

应该说他们家吃不辣。

孟枝枝笑着盛了一碗酸辣鸡杂递给了她，“嫂子回去试下，这个绝对是下饭菜。”

许爱梅看着那青色的腌辣椒还冒着热气，她忍不住咽了下口水，“这怕是很辣吧。”

“就这饭吃就没事。”

许爱梅犹豫了下，“那我回去和我家老何试下。”

孟枝枝笑眯眯地说道，“回去试了要是好吃，

下次我炒了再给你端一碗。”

许爱梅对她不错，作为邻居你来我往，这是孟枝枝最基本的为人处世。

许爱梅笑呵呵的道谢，她走了以后，孟枝枝便喊周涉川他们吃饭。

她一喊，几人瞬间丢开了手，唯独周涉川还在扎鸡毛掸子，就差最后一点鸡毛没弄上去了。

趁着他们去端饭的时候，孟枝枝跑过来细看，“这会不会掉？”

“不会，我扎的很紧。”周涉川说完，又想了想，“不过要是用的久了，打人打的多了，这里面自然会松了掉毛。”

他把最后一点鸡毛塞进去，整个鸡毛掸子威风凛凛的，轻轻一晃，鸡毛顺着风飘起来，颜色鲜亮，蓬松的簇拥在一块。

孟枝枝没忍住接过来放在脸上扫了扫，痒的她直笑，“周涉川，你手艺真好。”

周涉川见她喜欢，又递给了她一个鸡毛毽子，刚好做剩下的几根鸡毛朝天竖着，看着活泼又支棱。

孟枝枝眼睛亮晶晶的，“周涉川，你这也太厉害了吧。”