第135章区区金银珠宝（1 / 2）

古人酿酒主要以黍米、大米、糯米为主材料。

黍米又称之为江米，这是一种长得像小米，但比小米要更珍贵的食材，不少人拿黍米做糕点，至于大米跟糯米，就更珍贵了，正是因为酿造酒的原材料珍贵，所以古代曾多次禁酒，在生产力不发达的古代，用珍贵的粮食酿酒，是一种非常奢靡的行为。

但从后世过来的李熙却知道，不光以上三种材料可以酿酒，高粱也可以，甚至她的酒坊里，就经常酿造高粱酒。

高粱虽然也是粮食，但因为生长环境不挑（可以在缺水的地方生长），产量大（从古代到现代就没有太大的变化），成为广大底层人民比较受欢迎的粮食，但高粱也有不好的地方，比如说难吃、营养价值低，所以吃这个只是为了果腹，毫无好吃度可言，也正是因为太难吃，在农业科技很发达的年代，也没有人刻意去研究提高高粱的产量。

问，就是没必要。

都这么难吃了，为什么吃多了好吃的食物的现代人，没事要去研究如何提高高粱的产量。

但是其实还有一种东西可以酿酒，且在现代用的也很多，那就是高粱。

所以何不拿高粱酿酒？

高粱酒比之大米酒更加醇厚，还含有一种对肠道很有利的菌群，营养价值也更全面更丰富，只是在没有学会做蒸馏酒的古代，高粱的潜力还没有被发掘出来，于是当李熙要回礼时，就想到了用高粱酿酒来回礼，而高粱就算是在现在，也是一种特别廉价的粮食，廉价到地主们都不是很想种它，于是李熙命人买下了十几车酒，开启了酿酒之路。

当一车车高粱被送进王府后门时，自然也引起一些好事者的围观。

什么什么什么，西州王府开始吃高粱了，这简直是闻所未闻。

王府后门的那条街道上，有两个落魄文士坐在一家扁食摊子上，看着进进出出的车辆，向路人打听。

“不是吧，你们真不知道吗，这是高粱，我听说西州王府派出去人去乡下收高粱去了。”一个客商侃侃而谈。

“他们王府不是还安置了吐蕃人吗，要我说那些该死的吐蕃人，就该拉来剐了，他们没少祸害我们大唐子民，现在却要对他们这么好，给吃给喝的，都说慈不掌兵，这样看西州王也并不是什么贤明的主上。”说话的是另一个客商。

这俩客商原本跟曲家有些生意往来，但曲家被抄了家，后来两人就没了生意渠道。

下半年西州王的政策一样接着一样，皆是有利穷人，却对富人不那么友好的，这些客商们嘴上心里都对他多有埋怨，多少有些盼望他倒霉的意思。

那两个书生模样的人，瞧着摇了摇头，他们是从凉州过来，投奔西州王的读书人。

前几年吐蕃一直在凉州附近骚扰。

两个书生面面相觑。

“莫兄，莫非西州王真是那等不谙世事之人？”

“可我却听说，西州王到了西州以后，改革民生，兴修水利，不仅弄出来葡萄干，还弄出来糖跟盐，你我读书的初衷，难道不是为了一方百姓，我看西州王就很好，你别听这些商贾之言，他所做的事情，莫不是对百姓有利，而伤这些商贾。”

“但他们为何一面憎恶西州王，又要围着这里转？”

那姓莫的书生，指着王府后面的一排房子说：“听说以前这后面的一排，都是高昌国王的妃嫔们住的地方，而现在这里都是些什么，听说这一排可都是作坊，整个西州城起码有一半的百姓，都依托于西州王而活，你觉得这样的人真的会是庸才吗？”

两人正在交谈，就看到其中一个作坊的门打开，从里面走出来一群年轻的少女少妇们，这些人就是织衣坊的女工们了，而那些商贾们也朝着里面一个穿着比较讲究些的少女走了过去。

长脸书生问：“这又是什么情况？”

莫姓书生不解，也看了过去。

那几个商人正是想要买些毛衣，用作走商之用，这些毛衣从西州运到瓜州和沙州等地，价格起码能贵上个五十文一件，现在西州与两地的商路通了，往返一趟也才十来天，这些商贾们去时带上个千把件毛衣，回来的时候就能赚四五万钱，这衣服在外地又很好卖，所以最近来织衣坊买毛衣的客商也有很多。

两个书生面面相觑，西州王可真行，把一个让人看不起的商贾之事，硬生生的做成了民生。

就在外面众说纷纭的时候，王府的后院开始被一股强烈的香气弥漫，这种香味跟以前所有的香味都不一样，这似乎是——酒？

要说高粱酒，李熙以前也酿，但不像这一次这样，大规模的酿酒。

这次的材料多，出品也多，所以香气自然就夸张了点，刚开始只是王府里面有种散之不去，闻之让人心醉的香味，但后来味道开始弥漫到整条街都是，于是很多人都跑来云喝酒来了。

西州也不产酿酒的材料，所以酒本身也少，更别说这种高度的蒸馏酒，市面上闻所未闻，如今那些喝不起酒的酒鬼，干脆拿点下酒菜，就着酒香味也能吹个牛。

于是王府后街的商铺老板们满意了，生意好得不要不要的。

而此时在王府里，看着一汪小流从蒸笼里导出的小管里面流了出来，薛窦和杨大人等人都瞪圆了眼睛，以前酿酒是作为医学材料制作，而且动静也不大，但这次闹出这么大的动静，两人自然也就知道了。

刚开始知道殿下要酿酒，这两人不是没劝过，但李熙固执得很，非但不听劝，还加大酿酒的力度，但当看到酿酒的材料是高粱时，两人又深深的怀疑人生了。

是的，以前也只听说过用米酿造酒。

高粱什么的，瞬间没那么心疼。

而且在贵族们的眼里，高粱是个什么玩意儿，不仅难吃还廉价，如今竟然酿出酒来，也不知道出酒的比例多不多，酒糟又是否有别的用处，但在二人看来，酒也没有那么神圣了。<

是的，就算是心腹，李熙以前也不会告诉他们，酿酒用的其实是高粱啊。

所以哪怕是薛窦，他也并不知道酿酒的材料居然是高粱。

殿下居然用高粱酿出来了酒。

这本就是很神奇的事情了，更别提殿下的酒的味道，非一般米粮酿造出来的可比。

“殿下可有差人算过，一斤高粱可出此酒多少？”

这个李熙还真差人算过，大概三到四两之间，若是度数还低些，就有五两，这一次李熙打算卖出去一部分，所以按照五两出品制作，这也是为了节约成本嘛，但在薛窦等人看来，这也够好的了。

李熙接着说：“酒糟也可以拿来拌粮养牲口。”

因为酒糟的营养价值也挺高的。

就是能做到一点都不浪费，甚至她还想拿些实验酿醋。

薛窦的眼睛一亮：“这酒糟还能拿来吃？”

李熙：“怎么不能吃了，这也是粮食，营养价值很高的。”

她突然脑洞大开：“让厨娘试着做一做酒糟鱼，或许还能做酒糟饼。”