第23章鱼与熊掌（2 / 3）

四下慢慢溢起精心调制的奢靡香气。

薄酒小菜，盛尧看一眼，便觉得这姓庚的青年，是故意的。

“这是什么？”她问。

庚子湛不回答她，掂起旁边三寸长的小银刀。刀下是只烤得金黄的乳猪，皮色晶莹，犹如蜜色琥珀。他不动手，只是与盛尧让道：

“殿下，这炮豚最精华是一层皮。与敝厨下嘱咐过，不能用瓷盘盛，瓷散热太快，须臾间皮便塌了。得用赤金为托。”

啊？盛尧瞪大眼睛，目光在那只猪和那金盘子之间来回打转。

这是哪门子的讲究？猪皮怕冷么？她都还没用上赤金的暖炉呢！

“金性温润聚热，金盘托出，才能显得富贵逼人。”庚子湛没管她眼里的震惊，只当她是没见过世面——虽然也确实如此，手中银刀划过，咔嚓一声脆响，切下四四方方的脆皮，推在面前。<

他见盛尧紧盯着自己，轻松地与她分说：

“忌讳用铜铁俗物。铜刀带腥，铁刀带锈，沾了热油它焦香便毁了。纯银刀，银性寒凉，正好压得住燥火与油气。殿下，请。”

盛尧：“……”

还是个讲究人呐。

她捏着筷子，一时不知该如何下手。要是这一口下去没尝出银子的寒凉味儿，是不是还得怪她的舌头？

总之被他说懵了，没敢动筷。

边上侍从以为她不喜欢，忙着换上一道。鱼片切得细致轻薄，透明又洁白，撒着香葇、杏腻子，边上小碟金黄酱料，堆垒成花朵形状，显得婉约可爱。

“南人的‘金齑玉脍’，”庚子湛将银刀一并，热情地指点江山，“乃是泖水的四鳃鲈鱼，为求鱼肉细嫩，长不能满三尺。若只给殿下配点寻常酱醋，那是村夫行径。”

这豪奢的青年公子倾身向前，眉目如画，引诱般的续道，

“此处有霜降后的黄橙，切成细缕拌上金雀花蕊。”他敲敲盘子，“器物不可用金，金则俗；不可用银，银则败色。使得几个黑漆木盘，黑白分明，才能观其肌理，漆木温良雅润，也不伤鱼肉馨鲜。”

……他在骂我。盛尧有点心虚，低下头，自己平日里就爱蘸点醋吃鱼。

尔后一小盏精糯米团饼，羌胡菜色，拌羊骨髓蒸过，边上蘸酱居然是生的鹿舌。

盛尧也瞠目结舌，总觉得这些世家大族，比起天子御膳，恐怕还要古怪考究。最后端上来的，又有一尊青铜小鼎，鼎下炭火微红，咕嘟着浓白肥溢的汤汁，香味扑鼻。

“咱们北地熊掌，乃是山中霸主。”庚子湛微笑，为她盛了一勺汤，“经烈火三献，煨煮时浇上蜜蜡封顶。都中不愧繁华，有这秦时铜鼎，锁得住丰膏腴润，熬出这等醇厚浓香。”

银刀、漆盘、青铜鼎。

金齑、乳豚、熊掌。

教人窒息。天下四方的穷极奢靡，被他使这般风雅的语调娓娓道来。

盛尧盯着金碟中滋滋冒油的猪皮。油亮，让人想起城郭外那具泡在泥水里，已经浮肿发亮的尸体。

这里的任何一道菜，甚至任何一道菜的边角料，都够让几个人，多活上几天。

“神女在哪儿？”

神女就在这里，听着关于金盘黑漆的讲究，对着一桌子能买下半条街的菜肴发呆。

唉，头很疼，胃里也难受。

盛尧瞪着庚子湛，恨不得将东西掀在他的脸上。此刻没悍然动手只是因为菜色昂贵，这人长得也实在好看，掀上去有点浪费。

“殿下为何不动箸？”庚子湛将那片用银刀切好的脆皮又推到她面前，“嫌弃咱们这北地的吃法，太过粗鄙？”

“子湛先生，”盛尧四下转头，迎上他的目光，

“这顿饭，你花费的可不少吧？”

庚子湛把玩着手中银刀，冷冷道：“能得殿下赏光，些许花费不足挂齿。殿下即将登临九五，帝皇之尊，普天底下要什么没有？”

“如果不用金玉为伴，古鼎为器，怎么不是怠慢？殿下难道不晓得，什么样的身份，就该用什么样的盘盏，吃什么样的菜？”

——帝皇之尊。这话若是在她冠礼之前，倒是可以骗得了人。可打从那之后，她早已深刻地明白，帝王，异象，天皇贵胄，到底是怎么一回事。

正如她这个傀儡。想来自古至今，天底下做皇帝的，十之八九，只不过是因为他爹，他爷爷也是皇帝罢了。身在此位，天命尊荣自然而然地附俪而来，这实在是称不上什么独特。

如果谢巡决心要杀她，比起那些流民，帝王家高贵的血统和祖灵，难道就能让她死而复生吗？

“究竟是什么意思？”盛尧厉声问，“蓄意引我见了城外惨状，又跑来谈论金盘玉碗。是在看我的笑话么？”

庚子湛不置可否，将手中银刀一扔，

“在下没什么意思。”他显得认真了些，

“殿下说，若是不放在金盘玉碗里头，这些珍馐只够得一饱，那与寻常充饥，又有什么区别？城外数千流民，没有人托着，近日也就成路边枯骨。”

盛尧真正为难起来。

托着？拿什么托？

她这个皇太女，除了一个虚名，和一屋子不太听话的宫人，什么也没有。

盛尧左右看看，但是，她仍然能坐在这一席珍馐面前。

既而有人请她吃得比别人好些，毕竟她要比别人能做得多些。

总有办法，对，她对自己说，总有办法。现下想不出，可以再想。

盛尧缓缓挺直了背脊，生平一点源于养尊处优的愧疚与惶惑，在这个北方青年不怀好意的目光中，渐渐凝成了执拗的决心。