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方晓晓一幅恍然的模样，但紧接着又问道：“那你刚刚说的内供酒没有商标，又怎么查验出真假呢？！”
陈帆觉得这方晓晓真讨厌，但想了想还是忍下了她，解释道。
“纯粮食发酵、蒸馏、转换成酒精一定会产生五类物质，酸酯醇醛酮。
酒为什么是香的呢，是因为酒里有一种脂类物质，这种脂类物质只溶于醇不溶于水。
只要一加水就会变浑浊。
这就是鉴别纯粮酒和勾兑酒的方法。”
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