第79章铁板鱿鱼(2 / 2)
“这个好,就不怕上火了。”
众人三三两两的倒了一杯麦冬菊花茶,李婉清举起杯子:“这段时间辛苦大家了,我就不多说什么了,大家吃好喝好。”
“好~”众人举杯共饮,然后伸手拿起自己想吃的烧烤往嘴里送。
李婉清看了一眼,巧合的是大家最先吃的都是自己烤的,嗯,她拿的也是自己烤的铁板鱿鱼,毕竟自己辛苦了那么久,总得尝尝是什么味道吧。
铁板鱿鱼刚从铁锅出来,上面还在滋滋冒油,浓郁的焦香混着孜然与蒜蓉的鲜香瞬间钻满鼻腔。
李婉清一口咬下,外面的表皮微微焦黄,带着炭火的烟火气,内里的鱿鱼肉却嫩得弹牙,咬下一口还扯着鱿鱼内里的纤维,长长的拉出,“啪”的一声断掉,很是弹牙。
秘制酱汁的咸香裹着每一丝肌理,在齿间迸发出鲜爽的滋味。
边角的焦香,内里的绵密在口中不断交织,李婉清多撒了一点辣椒,不会辣的人麻嘴,但是却痛快的不行。
辣得过瘾,香得勾人。
一串铁板鱿鱼下去,李婉清微微有点出汗,她拿起茶杯喝上一口,此时的麦冬菊花茶刚刚好入口。
浅浅啜上一口,茶汤滑过舌尖,先是菊花的微甘,而后漫出麦冬的醇和,不苦不涩,嘴里属于铁板鱿鱼霸道的香味被去除,只剩下满口的清爽。
一口下去,暖意在喉间散开,连带着方才吃鱿鱼的炭火气都消散了大半,她忍不住又喝了一口,然后伸手去拿其他人烤的东西。
第一串就是周惠芬的烤虾,虾烤的干干的跟水煮虾不同,多了一分嚼劲。虾壳酥脆,上面撒了些椒盐,香的不行。
然后她又尝了尝李桂花的烤玉米、王秀香的烤鱿鱼须还有李守稻的烤羊肉串和李阿禾的烤韭菜。
上面都刷着李婉清自制的烧烤酱和其它香料,火候掌握的非常到位,好吃的不行。
“让我尝尝你的手艺。”王秀香拿了一串烤玉米对着李桂花说道。
烤玉米跟其它的食材不同,这是为数不多的甜口烧烤,李桂花在上面刷了一层糖水。金黄的外皮烤得焦香酥脆,粒粒饱满的玉米粒裹着一层薄薄的蜜糖,甜香混着炭火的焦气直钻鼻腔。
她迫不及待地咬下一口,牙齿磕开烤得焦脆的外皮,内里的玉米粒清甜爆汁,蜜糖的香甜、玉米本身的谷物清香在口腔里交织,越嚼越有滋味。
“桂花啊,没想到你的手艺还不赖嘛。”王秀香啃的嘴角都带了点细碎的玉米渣,甜甜的烤玉米让她不由夸出声来。
李桂花正吃着李麦秋的烤馒头呢,闻言得意道:“那是,我的手艺虽然比不上婉清,但是也没差到哪里去。”
王秀香一点都没信,李桂花说她绣活强她没话说,这个厨艺嘛,她直接拆台:“前段时间不是你家三头嫌弃你煮的饭菜难吃,直接从家里跑出来吗?”
“瞎说。”李桂花被拆台,忍不住辩解:“那是那臭小子不懂得欣赏,他前面的哥哥姐姐全都吃的喷香,就那小子挑嘴。”
“是是是,你的手艺天下第一。”
众人哈哈大笑,至于信没信李桂花的话就不知道了。
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