第79章(2 / 3)
酥脆焦香的外壳在牙齿下碎裂开,滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出,冲击着味蕾,带来甜蜜的滋味。
这种甜并不是那种工业的甜味,而带着一种炭烤的香气,酥脆焦香的锅盔外壳中和了红糖的甜腻,而红糖的柔软粘稠也让锅盔的坚硬变得柔和。两者交织在一起,简直是绝妙的搭配。
直到把第一块红糖锅盔送去嘴里的时候,红糖锅盔都还带着微微的烫意。
刚刚把红糖锅盔咽下肚,乔蓓蓓就迫不及待地和沈齐安分享起了自己品尝的体会。
“我之前觉得自己不喜欢吃红糖口味的东西,现在才发现,原来是没有吃到合口味的搭配!”
乔蓓蓓舔了舔嘴唇,还在回味刚才那一块红糖锅盔的香气。
“外壳做得很酥脆,而且明显并不是简简单单的一层,而是很多层复合在一起。但是因为每一层都特别薄,所以吃起来也不会觉得皮很厚,感觉就是薄得像宣纸一样的很多层汇合在一起的酥壳。”
“红糖馅料看起来只有一点点,但其实已经渗透到酥壳中间了。夹在每一层酥壳的夹层了。虽然看不太出来。但吃的时候,红糖的存在感还蛮强的。”
只是这样描述着,乔蓓蓓都已经忍不住要流口水了。
“我还是第一次发现,原来红糖居然可以这么好吃!”
只是嘴上一边说着,乔蓓蓓手下的动作也没停。
刚刚还在点评红糖锅盔,下一刻她已经夹起了夫妻肺片。
夫妻肺片凉凉的温度,瞬间让口腔因为锅盔产生的火热冷去了一些,但下一瞬,韧脆的夫妻肺片,裹挟着霸道麻辣的香气,在嘴里蛮横地横冲直撞。
藏在下面的花生香和芝麻香慢了一步,才慢慢地浮现上来,稳稳地托住了红油的辣。
“唔……”乔蓓蓓嘴里的夫妻肺片还没有咽下去,就已经忍不住又夹了一筷子,嘴里塞得满满当当,还不忘点评:“好吃。”
就在她的对面,沈齐安已经悄悄地尝试了“邪.教”吃法,将夫妻肺片夹在了红糖锅盔里。
咬下第一口的瞬间,他的表情瞬间变得极为丰富,眼睛也瞪大了,被复杂的口感体验冲击到。但随着咀嚼的过程,他的眉头慢慢地舒展开,嘴角也忍不住勾起。
等到他吃完第一个红糖锅盔夹夫妻肺片后,甚至还有些意犹未尽,紧接着就拿起了第二个。
在沈齐安往第二个红糖锅盔里塞夫妻肺片的时候,乔蓓蓓一抬眼,这才注意到了他的动作。
“你在干什么!”乔蓓蓓震惊地看向沈齐安,“你之前不是从来都不接受甜咸搭配的吗?”
沈齐安只是停顿了一瞬,就理直气壮地开口:“但是这样真的蛮好吃的。不然你可以试试看。”
“真的吗?我来试试。”
听见沈齐安的安利,乔蓓蓓虽然还有些半信半疑,但还是决定相信一下自己的弟弟。
她拿起一个新的红糖锅盔,掰开的瞬间,随着“咔嚓”一声,滚烫的红糖差点从里面流出来。乔蓓蓓赶紧夹起几片油亮夫妻肺片塞进去,又加了一点凉拌的小菜,塞得满满当当之后,才小心翼翼地把红糖锅盔努力地合拢在一起。
“这看起来真的像一个中式汉堡。”
看着这外观,乔蓓蓓忍不住笑了,虽然内心里还有些迟疑,但还是闭上眼睛,咬了一口。<
“咔嚓!”酥脆焦香的外皮刹那间碎裂开。
滚烫粘稠的红糖馅瞬间涌出,但下一刻,霸道的麻辣香气就冲了进来,甜和辣碰撞在一起,酥脆甜蜜的红糖锅盔和麻辣鲜香的夫妻肺片夹在一起。
这滋味让乔蓓蓓无比陌生而新奇,下意识发出“唔”的一声。
如果有十分,那这种滋味对乔蓓蓓来说,就是十分的陌生!
只是……
细细咂摸后,乔蓓蓓才后知后觉地发觉,这滋味虽然十分陌生,但是却并不令她讨厌。
外面的红糖锅盔酥脆,红糖香浓但并不会齁得慌,反而甜蜜得恰到好处;夹在中间的夫妻肺片和小凉菜,稍微冲淡了红糖锅盔的滚烫,让温度微微冷却下来,又增添了几分麻辣的滋味,让甜不会过于腻。
甜的和辣的,烫的和冰的,脆的和韧的……
随着这一口咬下,全部都在嘴里开始打架,可偏偏又各自有各自的滋味。
乍一吃有点奇葩,仔细咀嚼之后,反而多了一种别样的风味。
吃下这一个红糖锅盔夹夫妻肺片之后,再次睁开眼睛的时候,乔蓓蓓的眼神里多了几分复杂的神色,瞳孔地震,几乎迎来了信仰的崩坍。
“甜的和咸的搭配在一起,居然这么奇怪?”
“但是还……”
“怪好吃的!”
有人和乔蓓蓓和沈齐安一样,尝试了之后有些接受了这种吃法;也有人不接受,甚至还在同一桌上。
“红糖锅盔才是正统!”沈静寸步不让。
陈国栋坚持己见:“我还是觉得夫妻肺片比较好吃!”
陈嘉在一旁露出吃瓜的眼神,而陈熙试图打圆场:“其实夫妻肺片可以夹在红糖锅盔里%”
他才刚刚说出这句话,就迎来了陈国栋和沈静两人质疑的目光。
“你居然是甜咸党!”沈静不可置信。
“你这个叛徒!”陈国栋直接下了定义。
听见这一句,陈熙瞠目结舌:“怎么我里外不是人了?你们俩成统一阵线了?”
一转头,看见旁边正笑得不行,还拿出手机拍照的陈嘉,陈熙更崩溃了:“我们这个家难道要因为甜咸之争分崩离析吗?!”、
“咳咳,”看够了热闹之后,陈嘉用一段话杀死了比赛,“你们看啊……”
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