第21章（3 / 3）

“客源绝对会络绎不绝的！也会比现在赚得多吧！”

“如果老板开店了，那是不是还能够点菜啊？一次性能吃好多吧？”

言初莘还没有真的开店，食客们已经开始帮她盘算上了。

这天回到家后，言初莘点开自己的银行卡余额，又看了眼附近的铺面房租，缓缓呼出一口气。

“开店”这个念头，言初莘并不是没有。

只是她习惯了准备周全，开店毕竟不是一件简单的事情。按照言初莘的打算，她是准备赚到一整年足够生活的钱，再去考虑开店的事情。

“还是要继续努力啊……”

***

晨光亮起，言初莘继续为了“开店”的小目标努力。

又到了换食谱的一天，今天要准备的是干捞粉和斑斓糕。

干捞粉要好吃，第一步就是米浆。

很多人会觉得，鲜米最好，但做干捞粉的米浆，反而需要将隔年的糙米和鲜米按照比例混合，才能够有最好的口感。

另一个秘诀则是料头。

干捞粉看着简单，但只有真的上手做，才会知道其中的门道有多深。

五花肉切成针细，猪油渣炸到金黄酥脆，花生米用盐炒出虎皮的纹路。还有酸笋丝、炸黄豆、紫苏……这林林总总都要准备好。

还有那勺卤水，需要将八角、草果、桂皮装进纱布袋，添上冰糖，在陶罐里“咕嘟咕嘟”小火慢炖，等到香气慢慢地逸散开，才算是成了。

斑斓叶要选新鲜的，底下垫着芭蕉叶，米浆浇七分满，再缀上一粒枸杞当点缀。柴火灶上架竹蒸笼，一打开蒸笼的盖子，椰香混着青草的气息，在整个屋子里四散开来。

这香味一飘出，立刻就吸引来了隔壁的夏璐：“好香啊！”

夏璐从阳台探出头，眼巴巴地望着言初莘。

“来尝尝？”

看着夏璐猛地点头，身影立刻消失在阳台上，言初莘的嘴角忍不住勾起。

作为厨师，最幸福的就是见到别人喜欢自己做的美食。

随着“踢踏踢踏”的拖鞋声，夏璐飞速地出现在言初莘家里，格外自觉地在饭桌前坐下。

“你先尝块斑斓糕，我现在去切干捞粉。”

言初莘把斑斓糕放在夏璐面前的桌子上，转身回到了厨房。

夏璐拿起一块斑斓糕，一口咬下，糯米的醇厚和斑斓叶的清新交融在一起，构成了一种格外奇特的口感。

接着涌上舌尖的是椰子的乳香，轻柔地在口腔里化开，没有一丝负担。而斑斓叶的清香又冲淡了一些甜腻，使得这种甜，恰到好处。

一块斑斓糕，让夏璐恍惚间仿佛见到了海边的椰林树影，海清沙白。

夏璐忍不住竖起大拇指，给出了华夏人对甜品的最高评价：“这个斑斓糕不是很甜。”

感觉可以空口吃下一大盘！

-----------------------

作者有话说：斑斓糕当天现做的真的超级好吃[猫头]

其实还有斑斓椰丝包、斑斓馒头、斑斓虎皮卷、斑斓凉糕，甚至还有斑斓芒果肠粉[狗头]

***

评论区揪10个宝贝发小红包~