第62章（2 / 3）

她们这个小团队并没有成型的工作室那么专业，但她们可是在临城大学上学呀！

谁说大学里只有学生了？老师的知识也是可以薅的呀！

临城大学小北门的小吃摊，可不止是在学生圈子里面出名，在临城大学的教师圈子里，也颇有名声。

所以当万朴桃等人带着不确定的内容去问老师们的时候，往往除了口头的指导，还真的可以收获一些实际上的帮助。甚至还有老师给他们介绍了自己用过的装修团队，帮了大忙。

这些忙也不白帮，每次去请教问题的时候，万朴桃等人都会带上言初莘手工做的各种点心。

椰汁糕、凤梨酥、核桃酥、芙蓉糕、荷叶茯苓糕……

导致到了后面，没有被万朴桃她们请教过的老师，反而会按捺不住，主动来问有没有什么要帮忙的。

***

店面的装修和宣传，言初莘说放手就真的完全放手，交给了万朴桃她们去做。

在这期间，因为每天都有不同的员工餐，每天小吃摊出摊的内容也跟着员工餐同步了。

正好到了梭子蟹肥美的季节，言初莘早上到菜市场的时候，在摊位上见到了格外漂亮的梭子蟹。

竹筐里，青灰色的蟹壳在昏暗的晨光下闪着幽光，蟹足格外粗壮，几乎和成人的拇指一般粗，即便蟹钳被绳子捆绑着，依然在激烈地挣扎着，不断地撞击着竹筐的边缘，发出猛烈的撞击声。

言初莘蹲下身，仔细观察着蟹腹的三角区，片刻后便满意地勾起了嘴角：“老板，梭子蟹怎么卖？”

最后，言初莘骑着小车，带着满满一车的梭子蟹回到了还没装修好的饭店里。

一进门，见到其他人忙碌的身影，言初莘挥挥手和大家打招呼，高兴地举起了手里的桶：“今天吃梭子蟹！”

其他人虽然忙碌着，但是在看见言初莘身影的那一刻，就都停下了手里的活儿，一个接一个跑到门口，接过了言初莘手里的梭子蟹。

“哇！”

“居然到吃蟹的季节了吗？”

“已经开始嘴馋了！”

直到言初莘走进厨房的时候，嘴角都带着笑意。

梭子蟹的做法很多，无论清蒸、香辣都好吃，但要说经典做法，还得是梭子蟹炒年糕。

“嚓——！”

言初莘处理梭子蟹的动作格外利索，刀尖在蟹腹轻轻旋转，直接挑出了黑色胃袋，找准位置，用刀背在梭子蟹上轻敲，让梭子蟹被震住的时候，手起刀落，精准地把梭子蟹分解出来。

到了分解第二只梭子蟹的时候，言初莘刻意放慢了一些动作，让庄茹楠可以看清楚。

即便如此，庄茹楠一开始还是差点被梭子蟹夹到，得亏言初莘眼疾手快，直接用刀背补了一刀，把梭子蟹拍得晕晕乎乎，才躲过了一劫。

虽然“万事开头难”，但到底“熟能生巧”。

等到了后面，庄茹楠分解梭子蟹的动作也满满变得熟练，虽然没有办法分解得那么快，但再也不会被梭子蟹夹到了。

梭子蟹提前分解了，到后面就不新鲜了，所以言初莘只取了中午要吃的量出来。分解完梭子蟹，庄茹楠在旁边切年糕，言初莘则已经开始热锅。

铁锅里微微冒起青烟的时候，倒入金黄的油，蒜末和姜片在热油里翻滚时，裹了藕粉的蟹块落入锅中，瞬间爆发出“滋啦”的巨大声响。

蟹壳表面很快形成酥脆的外壳，锁住里面的汁水，表面带着晶亮的光泽，在灯光下显得格外漂亮。<

随着煸炒，油里面也带上了蟹香。

这时候加入年糕条，以及各种调味料，年糕条吸收着酱汁，很快就变成了蜜蜡色，被蟹油的醇香充分地浸透。

微微勾个芡，年糕表面的酱汁变得更加浓稠，落入盘中的时候，甚至还能够微微拉丝。

早在梭子蟹入锅的时候，巨大“滋啦”的声响就已经让外面忙碌的人们竖起了耳朵，甚至还有隔壁小楼里正在拍摄写真的人。

在言初莘接下来的这个餐厅旁边，正是一个写真馆。

写真馆的主理人兼摄影师容雨华，对于旁边是餐厅这件事，本身并没有什么反感，毕竟没有什么味道，甚至也没有什么人。

只是最近，事情开始发生了变化。

容雨华闻着飘出来的香味，忍不住咽了咽口水，差点拿不稳自己手里的相机了。

而在他面前，刚才还在认真摆姿势的顾客秦叶，此时眼神也不自觉地朝着外面飘去。

“来，来镜头……要专注……”

容雨华话音刚落，他的肚子忽的发出巨大的“咕噜咕噜”，原本就不算嘈杂的摄影棚里，瞬间连一点其他声音都听不到了，安静到令人尴尬。

容雨华的耳根瞬间就红透了。

旁边的餐厅到底怎么回事？！

怎么可以每天都这么香，但就是不开门！

被拍摄的秦叶忍不住开口提议：“要不然……我们先去旁边吃个饭再回来拍？”

“我不饿……”容雨华话音刚落，他的肚子就像是反抗他说的谎话一般，再一次“咕噜咕噜”地响了起来。

容雨华：“……”

他若无其事地收起了手里的相机：“咳咳，既然这样，那我们就先去吃饭吧。”

容雨华和秦叶走到旁边的餐厅门口，看见关闭的点门，容雨华不免遗憾地叹了一口：“好像还是没有开业……”

下一瞬，他就忍不住瞪大了眼睛。