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杜先的脸上已是青白交替,气的说不出话来,苏杭却没有再看他,随意的讲起了这道鸭汤的做法：“鸭洗净上锅蒸,中间放露酒,露酒蒸于,酒入鸭肉熟,栗子打成糊,和鸭子同煮,加牛奶,味道鲜美醇厚,清甜有酒香。”
众人听的一愣,连杜先气的铁青的脸也渐渐转向了诧异,以酒蒸肉,是广东菜的做法,而熬制的栗子奶汤,又分明是西式做法。
这一道看似简单的鸭汤,居然融贯了中西!
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