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第十四盏酒后：水母脍、二色茧儿羹
第十五盏酒后：蛤蜊生、血粉齑
这三十道菜品中有七道为脍，也就是切片生吃，可见当时这种吃法很时髦，这种吃法在唐朝的时候流传下来的，当时完全是原生态，无污染，刺身，生鱼片绝对是一种美味。
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